Aralık ayında pazarlarda bolca satılan sebzeleri her gün tüketmek yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilir.

Yüksek tansiyon "sessiz katil"dir; kalp hastalığı, beyin hastalığı, damar hastalığı, böbrek hastalığı, felç... hepsi yüksek tansiyonun neden olabileceği hastalıklardır. Bu mevsimde bol miktarda ve ucuz olan aşağıdaki sihirli sebzeler, yüksek tansiyonla savaşmaya yardımcı olur.

Uzmanlara göre yüksek tansiyonun kontrol altına alınması ve tedavisine öncelikle merkezi sinir sistemini düzenleyici, dolaşımı iyileştirici, damar sertliğini önleyici ve azaltıcı, kan yağlarını düşürücü önlemlerle başlanması gerekiyor.

Aşağıdaki sebzeler ve yumrular Aralık ayında sıklıkla bulunur. Her gün tüketildiğinde bu tehlikeli hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Krizantem yeşillikleri

Yüksek tansiyonu olan kişiler ilaç kullanmanın, düşük tuzlu beslenmenin, hayvansal yağları sınırlamanın ve uyarıcılardan uzak durmanın yanı sıra günlük beslenmelerinde krizantem yeşilliklerine yer vermelidir. Krizantem yeşilliklerindeki amino asitler ve uçucu yağlar, zihni açma ve kan basıncını düşürme etkisine sahiptir.

Yapılan araştırmalar, vücudun ihtiyaç duyduğu 20'den fazla amino asitten 8'inin krizantem yapraklarında bulunduğunu, bol miktarda potasyum ve mineral içerdiğini, idrar söktürücü özelliğe sahip olduğunu ortaya koyuyor.

Krizantem yeşilliklerindeki lif, mide kasılmalarını artırma, sindirimi kolaylaştırma, kolesterolü düşürme ve yüksek tansiyonu düşürme etkisine sahiptir. Ayrıca, krizantem yeşilliklerinin sağlık üzerinde de birçok etkisi vardır.

Geceleri biraz krizantem yaprağı yemek, daha iyi uyumanıza, kendinizi daha rahat hissetmenize ve gece idrara çıkmanızı önlemenize yardımcı olacaktır. Kuru öksürük, balgamlı öksürük, sürekli öksürük veya hava soğuduğunda soğuk algınlığınız varsa, krizantem yaprağı yemek de yükü önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır.

Soğan

Soğanın yağsız olmasının yanı sıra periferik direnci azaltma, hipertansiyona neden olan katekolamin faktörlerini antagonize etme, vücuttaki sodyum tuzlarının atılımını dengelemeye yardımcı olma, böylece kan basıncını düşürme gibi özellikleri de bulunuyor.

Soğan kabuğu ayrıca kan damarlarını güçlendirmede ve beyin kanamasını önlemede çok faydalı olan bol miktarda rutin içerir.

Domates

Domatesin serinletici, detoks edici ve tansiyon düşürücü etkisi vardır. Bu besin C vitamini açısından oldukça zengindir. Düzenli olarak domates tüketirseniz (günde 1-2 taze domates), yüksek tansiyonu önlemeye çok yardımcı olur.

Havuç

Kan damarlarını yumuşatma, lipit bozukluklarını düzenleme ve kan basıncını dengeleme etkisine sahiptir. Taze havuçlar yıkanıp suyu sıkılarak günde iki kez, günde yaklaşık 50 ml içilerek tüketilmelidir. Bu, yüksek tansiyona eşlik eden baş ağrısı ve baş dönmesi olan kişiler için oldukça faydalıdır.

Kereviz

Kereviz, vücut için gerekli birçok besin maddesini sağlar ve özellikle yüksek tansiyon gibi bazı tehlikeli hastalıkları önleme özelliğine sahiptir. 100 gr kereviz yaprağı %6,3'e kadar protein; %0,6 lipit; %2,1 eser mineral (kalsiyum, fosfor, demir gibi) içerir; meyvede aromatik uçucu yağlar (limonen ve sadanolik asit metabolitleri) bulunur.

Kerevizin içeriğindeki mineraller, vitaminler ve besin maddelerinin yanı sıra bol miktarda hormon ve esansiyel yağlar da ona kendine özgü ve güçlü bir aroma kazandırıyor.

Kerevizde ayrıca bol miktarda P vitamini bulunur ve bu da kan basıncını ve kan yağlarını düşürmede C vitamininin etkinliğini artırır, primer hipertansiyon, gebelik, doğum kaynaklı hipertansiyon ve menopoz dönemindeki hipertansiyon üzerinde belirgin bir etkiye sahiptir.

Şeker pancarı

2015 yılında araştırmacılar, 250 ml pancar suyu içen hipertansiyon hastalarında kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini bildirmiştir. Araştırmacılar, 24 saat içinde bazı olumlu etkiler gözlemlemişlerdir.

Bu çalışmada, her gün 1 bardak pancar suyu içen kişilerin kan basıncında ortalama 8,4 mm Hg'lik bir düşüş gözlemlendi. Birçok kişi için bu değişim, kan basıncını normal aralığa getirdi.

Ortalama olarak, tek bir tansiyon ilacı kan basıncını 9/5 mm Hg kadar düşürmüştür. Araştırmacılar, pancarın yüksek inorganik nitrat seviyelerinin kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğuna inanmaktadır.

Her gün 1 bardak pancar suyu içen kişilerin kan basıncında ortalama 8,4 mm Hg civarında düşüş görüldü.

Kivi

Araştırmacılar, yüksek tansiyonu olan kişilerde elma ve kivinin etkilerini karşılaştırdılar. Sekiz hafta boyunca günde üç kivi yemenin, aynı süre boyunca günde bir elma yemeye kıyasla hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını önemli ölçüde azalttığını buldular.

Kiviler aynı zamanda C vitamini açısından da zengindir ve bu vitaminden günde yaklaşık 500 mg tüketen kişilerde kan basıncı değerlerinin sekiz hafta boyunca önemli ölçüde iyileşebildiği görülmüştür.

Karpuz

Karpuz, yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olabilecek sitrülin adı verilen bir amino asit içerir. Sitrülin, vücudun kan damarlarını gevşeten ve atardamarların esnekliğini artıran nitrik oksit üretmesine yardımcı olur. Bu etkiler kan akışına yardımcı olarak yüksek tansiyonu düşürebilir.

Yapılan bir araştırmada, prehipertansiyonu veya hafif hipertansiyonu olan obez yetişkinlerde karpuz özütü alındığında, ayak bileklerinde ve kol atardamarlarında kan basıncının düştüğü gözlemlenmiştir.

Araştırmacılar ayrıca karpuz açısından zengin bir diyetle beslenen hayvanların daha iyi kalp sağlığına sahip olduğunu bulmuşlardır. Bir çalışmada, karpuz suyu solüsyonu içen farelerin atardamarlarında kontrol grubuna göre %50 daha az plak vardı. Solüsyonu içen farelerin düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü de %50 daha azdı ve kontrol grubuna göre %30 daha az kilo aldılar.

Mercimek ve diğer fasulyeler

Birçok kişi kıymaya vejetaryen alternatif olarak kullanıyor veya salatalara, güveçlere ve çorbalara ekliyor.

Mercimek, vejetaryen protein ve lif açısından mükemmel bir kaynak olması nedeniyle dünya çapında birçok beslenme biçiminin temelini oluşturur.

2014 yılında sıçanlar üzerinde baklagillerden zengin bir diyetin etkilerini inceleyen araştırmacılar, kan basıncı ve kolesterol seviyelerinde düşüş olduğunu bildirdiler.

Bir sıçanın diyetinin %30'u bezelye, mercimek ve nohut gibi baklagillerden oluşur. Mercimek çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Birçok kişi mercimeği kıymaya vejetaryen alternatif olarak tüketir veya salatalara, güveçlere ve çorbalara ekler.

Marul

Marulun serin ve acı bir tadı vardır, idrar söktürücü etkisi vardır, beş iç organa fayda sağlar, meridyenleri temizler...

Marul, içeriğindeki potasyum açısından zengin içeriği sayesinde yüksek tansiyonu olan kişiler için oldukça faydalıdır. Potasyum, vücuttaki su dengesini sağlayarak atıkların, toksinlerin atılımını artırır ve idrar atılımını hızlandırır...

Marulu çoğunlukla çiğ tükettiğimiz için hijyene dikkat etmeli, ishal ve zehirlenmeyi önlemek için iyice yıkamalısınız.

Yer fıstığı

Yer fıstığının öne çıkan özelliği, insan vücudu için gerekli olan birçok doymamış yağ asidini içermesidir, ancak sonuçta yağ oranı yüksektir, kalorisi yüksektir ve yağlı bir his verir.

Sirke çok miktarda organik asit içerir, bu nedenle fıstığı bir haftadan fazla sirkede bekletmek ve bir hafta boyunca her gece 7-10 adet sirkede beklettiğiniz fıstığı yemek, kan basıncını düşürebilir, kan damarlarını yumuşatabilir ve kolesterolü düşürebilir.

Ancak, ölçülü yemeye dikkat etmeli, en fazla 10 çekirdek tüketmeli ve yedikten hemen sonra ağzınızı çalkalamalısınız, aksi takdirde dişlerinize zarar verir. Ya da yer fıstığı yiyebilirsiniz (pişmiş veya çiğ, ikisi de iyi sonuçlar verir).

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-cu-thang-12-ban-day-cho-an-hang-ngay-day-lui-can-benh-tang-huyet-ap-192241203133429528.htm