2018 Hayvancılık Kanunu resmen yürürlüğe girerek, Vietnam hayvancılık sektörünün yeniden yapılandırılmasında önemli bir adım teşkil etti. Kanun, kentsel alanlarda hayvancılığın yasaklanması, ahır sistemlerinin standartlaştırılması, atık arıtımı, ürünlerin izlenebilirliğinin zorunlu kılınması, sürdürülebilir kalkınmaya yönelik faktörler ve sektör standartlarının iyileştirilmesi gibi birçok katı düzenlemeyi içeriyor. Bu bağlamda, kapalı üretim zincirlerine sahip, modern teknoloji uygulayan ve şeffaf yönetim uygulayan işletmelerin daha iyi uyum sağlayabileceği düşünülüyor.
Markalı et modeli, sektörün uzun vadeli sorunlarını çözüyor
Masan MEATLife (MML), 3F (Yem - Çiftlik - Gıda) entegre et değer zinciri geliştirme stratejisiyle yeni standartlara uyum sağlamak için erken adımlar attı. Bu zincir, çiftlikleri, hayvan yemi fabrikalarını, modern mezbahaları ve işleme tesislerini kapsayarak, damızlık hayvandan nihai ürüne kadar tüm süreci sıkı bir şekilde kontrol ediyor.
Ha Nam'daki MEATDeli et işleme kompleksinde Avrupa standartlarında soğutulmuş et üretim hattı.
2018 yılından beri faaliyette olan MEAT Ha Nam fabrikası, Avrupa standartlarına uygun bir dondurulmuş et üretim kompleksidir. Yıllık 140.000 ton et kapasitesine sahip olan fabrika, gıda güvenliği için küresel bir standart olan BRC sertifikasına sahiptir. MML, 2020 yılında Long An'da benzer kapasiteye sahip MEATDeli Saigon fabrikasını faaliyete geçirmeye devam etmiş ve işlenmiş et üretimini yılda 25.000 tona çıkarmayı hedeflemektedir.
MML ayrıca, Nghe An'da GLOBALG.AP standartlarına uygun, 200 hektarlık bir alana yayılmış, 250.000 domuz/yıl kapasiteli, yüksek teknolojili bir domuz çiftliğinin işletilmesine yatırım yapmıştır. Bu çiftlik, iyi tarım uygulamaları konusunda uluslararası standartları uygulamakta ve kendi enerjisini sağlamak için biyogaz enerji üretim sistemi kullanarak çevrenin korunmasına katkıda bulunmakta ve biyogüvenliği sağlamaktadır.
Etkili politikalar ve tedarik zincirlerinden rekabet avantajı
Soya küspesi gibi hayvan yemi bileşenlerine uygulanan ithalat vergisinin %0'a düşürülmesi, kısa vadede önemli bir destek unsurudur. Bu, işletmelerin girdi maliyetlerini düşürmelerine yardımcı olarak, fiyat rekabet gücünü artırmaları ve kâr marjlarını iyileştirmeleri için alan yaratır.
Ayrıca, et sektörünün uzun vadeli zorluğu yalnızca hammadde maliyeti değil, aynı zamanda tüketicilerin menşei belli ve lezzetleri uygun, güvenli et ürünlerine olan güvenini de oluşturmaktır. MML'nin 3F entegre zincir modeli, çiftlikten sofraya kadar her aşamada kontrol sağlayarak bu sorunu çözme becerisini göstermektedir; bu da modern tüketim trendleriyle uyumludur.
ET3 aşamalı Avrupa standartlarındaki fermantasyon süreci sayesinde taze ve sulu fermente et elde edersiniz.
İşlenmiş Et: Büyüme Etkenleri ve Pazar Payı Genişlemesi
Masan MEATLife, 2025 yılı birinci çeyrek raporuna göre, aynı döneme göre %20,4 artışla 2.070 milyar VND gelir elde etti. Canlı domuz fiyatlarının yüksek olması ve işlenmiş et segmentindeki güçlü büyüme sayesinde et segmentinden elde edilen gelir %22,5 arttı.
MML, Ponnie ve Heo Cao Boi gibi markalarla işlenmiş et segmentini aktif olarak tanıtıyor ve şu anda aylık ortalama 240 milyar VND ciro elde ediyor. Bu ürünler, orta ve üst segmentlere odaklanıyor, daha iyi katma değer sağlıyor ve rahat, güvenli ve kaliteli tüketim trendine uygun.
Ayrıca, Masan Group bünyesindeki perakende zinciri WinCommerce ile ortaklık etkinliğini sürdürdü. WinMart, WinMart+ ve WiN mağazalarındaki yaygın dağıtım sistemi sayesinde satış noktası başına ortalama gelir %24,9 arttı.
Tüketiciler ETDeli'de kurutulmuş et satın alıyor.
Şirket, WinCommerce'deki işlenmiş et geliri oranının 2025 yılında %16,6'dan %20'ye, uzun vadede ise %40'a çıkmasını bekliyor. Bu, modern kanaldaki konumunu sağlamlaştırmak için atılan stratejik adımlardan biri olarak değerlendiriliyor. Değer zincirinden tam olarak yararlanmak, israfı azaltmak ve iş fırsatlarını genişletmek için MML, kaburgasız domuz göbeği, çok amaçlı domuz göbeği ve piknikler için Chin-Su soslu ızgara et ürünleri gibi ürünlerle portföyünü genişletmeye devam edecek.
Yeniden yapılandırma döneminin ardından MML, üst üste 3 kârlı çeyrek geçirdi ve ürün yapısını net bir şekilde belirledi. Şirket, 2025 yılında bir önceki yıla göre %8-14 artışla 8.250-8.750 milyar VND gelir hedefliyor. İşlenmiş et segmentinin toplam gelire %36-37 oranında katkıda bulunması ve kârın ana unsuru haline gelmesi bekleniyor.
Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/masan-meatlife-tung-buoc-giai-bai-toan-dai-han-bang-mo-hinh-tich-hop-khep-kin-20250618202402365.htm
Yorum (0)