Vietnam çay endüstrisi için yeni kalkınma yönlerinin açılması

VHO - 6 Aralık sabahı, Tea Resort Prenn'de (Lam Dong eyaleti) Çay Zirvesi programı gerçekleştirildi. Bu etkinlik, 5-7 Aralık 2025 tarihleri ​​arasında düzenlenecek olan 2025 Uluslararası Çay Festivali kapsamında bir etkinliktir.

Çay Zirvesi programına katılan delegeler

Program, çay araştırmalarından kültüre, tıptan ekonomiye, uluslararası diplomasiye kadar birçok alanda önde gelen konuşmacıların katılımıyla düzenleniyor.

Tipik bir örnek çay uzmanı Trinh Quang Dung'dur. Vietnam Çay Derneği Başkanı Hoang Vinh Long, Hue Uluslararası Genel Hastanesi Operasyon Direktörü Dr. Tran Ngo Phuc Quan, Hue Anıtları Koruma Merkezi Müdür Yardımcısı Dr. Nguyen Phuoc Hai Trung... ve birçok saygın yerli ve yabancı uzman.

Lam Dong Çay Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Mori Kazuki açılış konuşmasında, çayın tarih boyunca ulusal sınırların ötesinde bir anlayış ve dostluk sembolü olan diyalog alanları yaratmaya katkıda bulunduğunu söyledi. Bu, insanlığın birlikte koruduğu ortak bir kültürel mirastır.

Programın açılış konuşmasını Lam Dong Tea Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Mori Kazuki yaptı.

Ancak günümüzde bu değerler eskisi kadar doğal bir şekilde korunamamaktadır. İklim değişikliği, kırsal kesimin nüfusunun azalması, gençlerin tarımdan uzaklaşması ve çağın değişmesi, çay kültürünün, çay bilgisinin ve çayın birleştirici gücünün giderek kaybolmasına neden olmaktadır.

Dolayısıyla bu forum sadece Vietnam için değil, uluslararası toplum için de son derece değerli bir fırsattır.

"Bu çağda yaşayan bizler, çayın değerini geleceğe uygun bir şekilde sürdürme, yeniden yaratma ve aktarma sorumluluğuna sahibiz. Bu, çayın en iyisini özenle aktarmamızı, çay kültürünü koruyup gelecek nesillere aktarmamızı, çay üreticilerinin hem maddi hem de manevi olarak mutlu ve huzurlu yaşayabilecekleri bir ortam yaratmamızı gerektiriyor.

Bu çabalar hayata geçirildiği sürece çayın toplumlara sağlık, kültür, diyalog, eğitim ve refah getiren bir köprü olmaya devam edeceğine inanıyorum. Mori Kazuki, “Daha iyi ve daha sürdürülebilir bir geleceğe giden yolu açıyoruz” diye vurguladı.

Program, önümüzdeki dönemde Vietnam çay sektörünün gelişim stratejisini şekillendirmek amacıyla düzenleniyor.

Program kapsamında kültürden ekonomiye, derinlemesine araştırmalara kadar çok boyutlu bakış açıları sunan tartışma oturumları da düzenlenecek ve önümüzdeki dönemde Vietnam çay endüstrisinin kalkınma stratejisinin şekillenmesine katkıda bulunulacak.

Sabah oturumunda konuşmacılar ve konuklar, Vietnam ve dünya çay endüstrisinin geleceğinin analizi, yeni tüketim eğilimlerinin ve çay ürünlerinin ekonomik değerinin belirlenmesi ve çayın sağlık, ticaret ve modern kültürel diplomaside giderek artan önemli rolünün tartışılmasına odaklandılar.

Çay - sağlıklı ve güzel bir gelecek için tercih ve Diplomatik Çay - küresel kültürün bir simgesi konularında Dr. Pham Hong Ha, çay uzmanı Trinh Quang Dung ve Dr. Nguyen Phuoc Hai Trung, yurt içi ve yurt dışı çay üretimi ve tüketimine dair kapsamlı bir bakış açısı sunarak, Vietnam çay endüstrisi için yeni gelişme fırsatlarına dikkat çekti. Konuşmacılar ayrıca çayın sağlık üzerindeki etkilerini, özellikle de çay içme alışkanlıkları ile Japon halkının uzun ömürlülüğü arasındaki ilişkiyi analiz ettiler.

Etkinliğe çay çalışmaları, kültür, tıp, ekonomi ve uluslararası diplomasi alanlarında çok sayıda uzman ve araştırmacı katıldı.

Bu arada, "Çay, Sürdürülebilir Kalkınma İçin İşbirliğini Teşvik Ediyor" temalı tartışma bölümünde uzmanlar ağırlıklı olarak rejeneratif tarım, tarımsal ormancılık, karbon nötrlüğü, kadim çay ormanlarının yönetimi, sürdürülebilir tarım, yeşil finans ve yeşil ekonomiden gelen fırsatlar, dünyadaki başarılı modeller ve iklim değişikliği bağlamında çay tarım sektörünün geleceğinin öngörülmesi konularını ele aldılar.

Aynı gün öğleden sonra Çay Zirvesi, 5.000 yıllık Vietnam çay medeniyeti - araştırmalar, yazarlar ve eserler - üzerine bir oturumla, hem akademik hem de sanatsal bir dizi etkinlikle Vietnam çay medeniyetinin tarihini ve değerlerini keşfetme yolculuğuna başladı.

Öne çıkan etkinlikte, yazar Trinh Quang Dung'un binlerce yıllık Vietnam tarihinin çay içme kültürünün yolculuğunu anlatan 5.000 Yıllık Vietnam Çay Medeniyeti adlı eserinin tanıtımı ve lansmanı yer alıyor.

Sanatçı Trinh Quang Vu ayrıca çay ağaçlarının çağlar boyunca yolculuğunu sanatsal bir bakış açısıyla yeniden canlandırdığı Vietnam Çayının Tarihi adlı tablosunu da tanıttı.

Etkinlikte ayrıca, Japon bilim insanı Matsushita Satoru'nun, dünyanın dört bir yanındaki çay bölgelerinde 70 yılı aşkın süredir yaptığı araştırma ve saha çalışmalarının sonucunda ortaya çıkan "Dünya Çayının Kökeni" adlı araştırma çalışması da tanıtıldı.

Yazarın temsilcisi Bay Goto Hirosato, 2025 Uluslararası Çay Festivali Düzenleme Komitesi'ne, 70 yıllık araştırma yolculuğunun tamamını belgeleyen değerli bir dizi fotoğraf da sundu.

Kaynak: https://baovanhoa.vn/van-hoa/mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-186244.html