Sıcak günlerde hem serinleten hem de bağırsaklardaki toksinleri temizleyen, fasulye filizleriyle kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek

Sıcak günlerde serinlemek için yeşil fasulye filizleriyle lezzetli bir yemek

Yeşil fasulye filizi salatası

* Yeşil fasulye filizi salatası yapımı için malzemeler

- Fasulye filizi

- Havuç

- Yeşil biber

* Yeşil fasulye filizi salatası nasıl yapılır:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın: Fasulye filizlerini yıkayın, kaynar suda yaklaşık 1 dakika haşlayın, ardından çıkarıp soğuk su dolu bir kaseye koyun. Havuç ve yeşil biberleri rendeleyin. Sarımsağı ezip incecik kıyın.

2. Adım: Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından tuz, hafif soya sosu, sirke ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın. Ardından, büyük bir kaseye fasulye filizi, havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve bu sosu üzerine gezdirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırmak için yemek çubukları kullanın, damak tadınıza göre baharatlayın ve bu yeşil fasulye filizi salatasını tamamlayın.

Deniz yosunu ve fasulye filizi ile domuz çorbası

* Deniz yosunu ve fasulye filizi ile domuz çorbası yapımı için malzemeler

- 200 gr domuz eti

- 300 gr fasulye filizi

- Deniz yosunu

* Deniz yosunu ve fasulye filizi ile domuz çorbası nasıl yapılır

1. Adım: Deniz yosununu suda bekletin, yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Fasulye filizlerini yıkayıp süzün. Domuz etini incecik dilimleyin, tuz, karabiber ve mısır nişastasıyla marine edin ve iyice karıştırın. Baharatların emilmesi için yaklaşık 10 dakika bekletin. Sarımsak ve zencefili doğrayın; yeşil soğanları incecik doğrayın.

2. Adım: Soğan, sarımsak ve zencefili soteleyin, ardından fasulye filizlerini ekleyin. Ardından yeterli miktarda et suyu, deniz yosunu ve biraz tuz ekleyin, kapağını kapatın ve çorba yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin. Son olarak marine edilmiş domuz etini ekleyin, iyice karıştırın, et pişene kadar pişirin, ardından karabiber ve biraz yeşil soğan serpin. Bu yemek sıcakken lezzetli ve besleyicidir.

Yeşil fasulye filizi bağırsakların detoksuna yardımcı olur

Hekim Bui Dac Sang'a (Vietnam Sosyal Bilimler Akademisi, Hanoi Doğu Tıbbı Derneği) göre, maş fasulyesi filizindeki bileşenler vücut için faydalı birçok besin değerine sahiptir. Maş fasulyesinde A, B, C vitaminleri gibi vitaminler ve vücudu serinletmede, ateş düşürmede, detoksifikasyonda ve akne tedavisinde etkili rol oynayan mineraller bulunur.

Fasulye filizindeki lif ve mineraller vücudun detokslanmasına ve serinlemesine yardımcı olur.

Ayrıca yeşil fasulye filizi, sindirim sistemi için faydalı olan özellikle çözünmeyen lif olmak üzere bol miktarda lif içerir. Lif sindirimi kolaylaştırır, bağırsak hareketliliğini uyarır, müshil etkisi gösterir, sindirim sistemindeki atık veya toksinlerin dışarı atılmasına katkıda bulunur.

Sıcak yaz günlerinde, insanlar vücudu serinletmek için fasulye filizinden birçok yemek hazırlayabilirler. Ancak, hazırlarken, sindirim enzimlerini devre dışı bırakacağı için çok yüksek ateşte kızartmamaya dikkat edilmelidir.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ket-hop-gia-do-giup-lam-sach-doc-to-trong-ruot-va-giai-nhiet-ngay-nong-172240523130519457.htm