Vietnam'ın sevilen yemekleri dünyanın en garip yemekleri arasında yer alıyor.

Uzak bir diyara seyahat etmenin önemli bir parçası da mutfağı keşfetmektir. Ancak, yerel halkın spesiyalitesi olan ancak çoğu turist için korku yaratan yemekler de vardır.

Kurtçuklu peynirden çürük yumurtaya, ünlü seyahat dergisi RoughGuides'ın oylarıyla belirlenen dünyanın en garip 16 yiyeceğini sizler için derledik.

Şirako

Bu, Japon erkeklerinin favorisi olan özel bir yemektir çünkü ana malzemeleri morina testisleri ve balon balığı olan bu özel yemeğin gücüne inanırlar. Yemeğin muhallebi gibi tatlı bir tada sahip olduğu ve cinsel sağlık açısından bazı faydaları olduğu söylenir. Çiğ veya buharda pişirilerek, kızartılarak yenebilir...

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 1.

Ton balığı gözleri

Japonlar ton balığının hiçbir kısmını ziyan etmek istemezler, bu yüzden gözleri bile çıkarılıp süpermarketlerde ucuza satılır. Sonuçta oldukça büyükler! Bu iğrenç lezzeti denemeye cesaret ederseniz, ülke genelindeki izakaya ve restoranların menülerinde bulabilirsiniz.

Ton balığı gözlerini hazırlamanın birçok yolu vardır, ancak en basiti onları haşlamak veya buharda pişirmek, sarımsak veya soya sosuyla tatlandırmaktır.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 2.

Kızarmış örümcekler

Çok az insan bir örümceğe bakınca "öğle yemeği" düşünür, ancak örümceklerin Kamboçya'da atıştırmalık haline gelmesi şaşırtıcı değil. Kamboçya'da tarantula yemeyi denemek ister misiniz? Bir Vespa'ya atlayın ve ünlü Angkor Wat'ın kapısı olan Siem Reap'te akşam yemeği turuna katılın.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 3.

Beyaz karınca yumurtası çorbası

Dünyanın en sıra dışı çorbalarından biri olan Laos usulü Gaeng Kai Mot Daeng, karınca yumurtaları ve beyaz karınca embriyosunun bir kısmıyla ekşi bir tat için birkaç bebek karıncanın bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor. Mideniz kaldırabilirse, tadı oldukça lezzetli, biraz karides gibi olduğu söyleniyor.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 4.

Geyik burun jölesi

Sadece ismi bile bu atıştırmalığı "dünyanın en tuhaf yemeği" unvanı için güçlü bir aday yapıyor. Burunlar pek de popüler bir tercih değil, ancak bu durum maceracı Kanadalıları soğan ve baharatlarla haşlayıp, kıllarını temizleyip tekrar haşladıktan sonra dilimleyip jöleli et suyuna bulayarak burun mutfağı denemeleri yapmaktan alıkoymamış; bu da kulağa geldiği kadar kötü görünüyor.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 5.

Boşintang

Sağlıklı olduğu düşünülen bu Kore çorbası yeşil soğan, karahindiba, çeşitli baharatlar ve meşhur bir malzeme olan köpek etiyle yapılıyor.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 6.

Huitlacoche

Mısır pası, normal mısır tanelerini mavi-siyah sporlarla kaplı tümörlere dönüştüren bir mantardır. İğrenç görünür - atılması gereken hastalıklı bir mısır koçanı gibi - ancak birçok kişi Meksika'da bir mutfak lezzeti olarak kabul edildiğini fark etmiştir. Buna huitlacoche adını verirler ve mantarın odunsu, topraksı aromasının tadını çıkarırlar.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 7.

Havagazı

Moğolistan'da fermente kısrak sütü yaygın bir kullanımdır. Kısrak sütünü alıp gazlı, ekşi ve hafif alkollü bir biraya dönüştürerek airag (veya ayrag) adı verilen bir bira yaparlar. Geleneksel olarak, bir bardakta soğutulmuş olarak servis edilir ve kalan kısım ana kaba geri dökülür.

Moğollar yüzyıllardır kımız içiyorlar ve bu kımız Orta Asya'nın her yerinde bulunan kımızla benzerlik taşıyor.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 8.

Casu Marzu

"Kötü kokulu peynir" olarak bilinen İtalya'nın Sardinya adasından gelen casu marzu, bayat Pecorino peynirinden yapılır. Peynir sineği larvaları (piophila casei) Pecorino peynirine eklenir, içinde yumurtadan çıkar, içinde yuva yapar ve yağı sindirir. Sonuç, kurtçuklu veya kurtçuksuz yiyebileceğiniz bir lezzettir, ancak düşündüğünüz kadar benzersiz değildir; komşu bölgelerde de benzer varyasyonları vardır.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 9.

Muktuk

Grönland'a özgü geleneksel bir İnuit yemeği olan muktuk, dondurulmuş balina derisi ve yağından yapılır ve genellikle çiğ veya turşu halinde servis edilir.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 10.

Hakarl

Hakarl, İzlanda'nın ulusal yemeğidir. Hazırlanışı: Önce bir Grönland köpekbalığının bağırsaklarını çıkarın ve kafasını kesin, sığ bir çukura koyun ve üzerini kum ve taşlarla örtün. İki ila üç ay bekletin, ardından şeritler halinde kesin ve servis etmeden önce birkaç ay daha kurutun. İlk kez deneyenler burunlarını tutmalı ve öğürmemeye çalışmalıdır.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 11.

Salo

Geleneksel olarak Ukrayna domuz yağı parçalara ayrılır, tütsülenir ve dilimlenip çavdar ekmeğiyle birlikte yenmeden önce bir yıla kadar serin bir mahzende bekletilir. İster çiğ ister pişmiş olarak tüketebilirsiniz ve Ukraynalılar domuz yağını o kadar çok severler ki, domuz yağı festivali bile düzenlerler.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 12.

Yıldız Gazey Pastası

Stargazey balık böreği, İngiltere'nin Mousehole köyünde ortaya çıkmıştır. Ana malzemeleri arasında her çeşit balık, limon kabuğu rendesi, yumurta, patates püresi ve krema bulunur.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 13.

Çekirgeler

Bu, koşer kabul edilen tek böcek olduğundan, İsrailliler bu zararlıyı yiyerek öldürmenin benzersiz bir yolunu bulmuşlardır.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 14.

Tuzlu ördek yumurtaları

Çürük bir yumurta bulsanız yer miydiniz? Eski Çinliler yerdi ve günümüzde bazı Asya ülkelerinde popüler bir lezzettir. Yumurtalar (yüzyıllık yumurta veya pidan olarak da bilinir) aylarca kil, kül ve tuzla kaplanır, bu noktada sarısı koyu yeşil bir renge döner ve kükürt kokar.

Món người Việt ưa thích vào danh sách 16 món ăn ghê nhất thế giới - Ảnh 15.

Balut

Korkunç yiyecekler hakkında gerçek bilgiler arıyorsanız, daha fazla aramanıza gerek yok. Bazı Asya ülkelerinde, özellikle Filipinler ve Vietnam'da popüler bir yemek olan balut (ördek yumurtası) da bulunur. Bu ördek yumurtası canlı canlı haşlanır ve ardından tuz ve acı biberle yenir. İçinde gelişmekte olan bir ördek yavrusu olması gibi bir özelliği de vardır.