Mantis Karidesli Quang Eriştesi – Da Nang'ın Kalbinde Karşı Konulmaz Bir Lezzet

Tanıdık yemeklerden eşsiz mutfak deneyimlerine

Orta Vietnam'ın mutfak incilerinden biri olarak bilinen Quang eriştesi, sade malzemeleri ve baharatlarıyla yemek severleri büyüleyen, rustik ama lezzetli bir yemektir. Ancak Cong Trieu'nun Mantis Karidesli Quang Eriştesi, geleneksel olarak sadece karides, et veya yumurta yerine, doğal tatlılığıyla besleyici bir deniz ürünü olan mantis karidesini ana malzeme olarak kullanarak benzersiz bir dönüş yapmıştır.

Da Nang'ın merkezi caddelerinden biri olan Hai Chau Mahallesi, Nguyen Chi Thanh 97 numarada bulunan Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles, uzun zamandır yerli halk ve turistler tarafından kaliteli, doyurucu ve otantik Quang eriştesi sunan bir yer olarak biliniyor. Malzeme seçiminden, pişirme yöntemine ve servise kadar her şeye yapılan özenli yatırımlar sayesinde restoran, Da Nang'ın gastronomi haritasındaki yerini giderek daha da sağlamlaştırıyor.

Peygamber devesi karidesi - markayı öne çıkaran unsur.

Buradaki karidesli Quang eriştesinin bu kadar popüler olması tesadüf değil. Geleneksel malzemelerden farklı olarak, karides tamamen farklı bir lezzet deneyimi sunuyor: doğal olarak tatlı, çiğnenebilir, yumuşak, kalın etli ve özenle hazırlanırsa son derece taze.

Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles'da, mantis karidesleri günün deniz ürünleri kaynağından özenle seçilir, temizlenir, buharda pişirilir ve kabukları soyulduktan sonra erişte kasesine konulur. Her bir karides, sertliği ve tatlı aroması açısından dikkatlice kontrol edilir. Bu nedenle, özel et suyu ve altın rengi erişteyle birlikte yendiğinde, yemek yiyenler Orta bölgeye özgü tatlı, yağlı ve tuzlu lezzetlerin pürüzsüz bir karışımını hissedeceklerdir.

Sadece karides değil, buradaki Quang eriştesi de zengin malzemeleriyle "unutulmaz": mis kokulu kızarmış balık köfteleri, yağlı bıldırcın yumurtaları, çıtır denizanası, yumuşak dilimlenmiş domuz eti; hepsi uyumlu ve güzel bir şekilde düzenlenmiş. Erişteler el yapımı, hem yumuşak hem de çiğnenebilir ve çorbaya döküldüğünde belli bir sertliği koruyor.

Orijinal et suyu – yemeğin ruhu

Cong Trieu Karidesli Quang Eriştesini farklı kılan faktörlerden biri de suyudur. İnce tel şehriye kadar sulu, köri suyu kadar koyu olmayan bu Quang eriştesinin suyu, domuz kemiklerinden, biraz kızarmış arpacık soğanı, annatto yağı ve Orta bölgeye özgü baharatlarla kısık ateşte pişirilir.

Çorbanın rengi açık sarıdır; eriştenin üzerine tam kıvamında döküldüğünde, diğer malzemelerin lezzetini bastırmadan çekici bir karışım oluşturur. Özellikle restorandaki çorbanın kendine özgü bir aroması vardır, ancak çok yoğun değildir, hafif tatlı bir art tadı vardır ve aşırı miktarda MSG içermez - bu da hoş bir his yaratır, sıkılmadan sonsuza kadar yiyebilirsiniz.

Ek bir avantaj olarak, kavrulmuş yer fıstığı ve kızarmış soğanlar günlük olarak hazırlanır; bu da yüzeye serpildiğinde çıtır çıtır bir doku ve aroma sağlar. Genç lahana, fesleğen, muz çiçeği gibi taze yeşil sebzelerle birlikte, yemek hem görsel hem de lezzet açısından uyumlu bir hale gelir.

Samimi bir ortam, özenli hizmet

Geniş bir alana veya gösterişli bir tasarıma sahip olmamasına rağmen, restoran her köşesindeki düzen ve temizlik sayesinde puan topluyor. Restoran, masa ve sandalyeleri makul bir şekilde yerleştirmiş, mekan havadar, serin ve rahat. Yoğun saatlerde, müşteri sayısının fazla olmasına rağmen, restoran yine de hızlı servis yapıyor ve müşterileri uzun süre bekletmiyor.

Bir diğer büyük artı ise hizmet anlayışı. Personel her zaman güler yüzlü, müşterilerin ek malzemeleri seçmelerine, ek yemek sipariş etmelerine veya paket yaptırıp götürmelerine yardımcı olmaya hazır. Profesyonel ve güler yüzlü hizmet anlayışıyla Cong Trieu Shrimp Quang Noodles, müşterilerde ilk ziyaretten itibaren iyi bir izlenim bırakıyor.

Üstün kalite için uygun fiyat

Turistik şehrin kalbinde, kaliteli ve uygun fiyatlı bir restoran bulmak kolay değil. Ancak Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles bunu başardı. Sadece 25.000 VND karşılığında, müşteriler bol malzemeli ve otantik et suyuyla dolu bir kase Quang eriştesinin tadını çıkarabilirler; bu da her yerin yapamayacağı bir şey.

Bu fiyat birçok müşteri için uygundur: öğrencilerden, büyük ailelere veya yabancı turistlere kadar. Ayrıca restoran, müşterilerin yemeklerini tercihlerine göre kolayca özelleştirmelerine yardımcı olan birçok kişiselleştirilmiş malzeme seçeneği de sunmaktadır.