Geleneksel pazarları temiz, güzel ve medeni hale getirmek daha fazla müşteri çekecektir.

Ho Chi Minh Şehri'nde, Thu Duc Şehri de dahil olmak üzere, ilçelere yayılmış yaklaşık 230 geleneksel pazar bulunmaktadır. Covid-19 pandemisinden önceki hareketli kalabalığın aksine, bu pazarlardaki mevcut satın alma gücü önemli ölçüde azalmış, bazılarında %70'in üzerinde bir düşüş yaşanmıştır. Bu geleneksel pazarların hayatta kalmasına yardımcı olacak yollar bulmak, hükümetin tüm kademeleri, ilgili kurumlar ve işletmeler için büyük bir endişe kaynağıdır.

Geçici pazar yeri çevrelenmiş durumda.

25 Kasım'da Ho Chi Minh şehrindeki çeşitli geleneksel pazarlarda yapılan gözlemler, alışveriş yapanların sayısının yüksek olmadığını gösterdi. Alışveriş yapanların büyük bir kısmı yakındaki geçici pazarlara yöneliyordu.

Genellikle Nhat Tao Pazarı'nın (10. Bölge) çevresi – Nguyen Duy Duong Caddesi ile Ba Hat Caddesi'nin kesiştiği kısım – her türlü meyve, sebze ve diğer ürünleri satan yerel sakinlerle doludur. Ara sıra meyve arabaları da ortaya çıkarak ek gelir sağlarlar. Fiyatlar rekabetçidir, pazar içindeki fiyatlara kıyasla ürün başına 3.000-5.000 VND daha ucuzdur.

Người mua lựa chọn thịt heo bày đầy trên đường tại một điểm bán tự phát trước cổng chợ đầu mối Hóc Môn trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

25 Kasım öğleden sonra, Hoc Mon toptan pazarının önünde kurulan geçici bir tezgahta sergilenen domuz etinden alıcılar seçim yapıyor. Fotoğraf: THI HONG

Nhat Tao pazarında küçük bir esnaf olan Bayan T., "Alıcılar motosikletleriyle geliyor, sebze, meyve, et ve balık almak için yol kenarına çekiyorlar, sonra da pazarda durmak yerine hızla evlerine gidiyorlar" dedi.

Benzer şekilde, Hoa Hung Pazarı'nın (10. Bölge) Cach Mang Thang Tam Caddesi boyunca uzanan bölümü de yerel halk tarafından meyve, et, balık vb. satmak için kullanılıyor. Bu yol kesiminden geçen insanlar, kaotik ticaret durumu ve malların yola taşması nedeniyle sık sık trafik sıkışıklığıyla karşılaşıyor.

Hoa Binh pazar alanı (5. Bölge) da istisna değil; birçok sakin, mevcut alanı yerinde iş yapmak için kullanıyor. Hanh Thong Tay pazarı (Go Vap Bölgesi) da daha iyi değil; giyim, yiyecek ve her türlü diğer malları satan dükkanlarla çevrili.

25 Kasım öğleden sonra, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) ilçesi My Hoa 4 mezrasının yerleşim bölgesinde yol kenarında domuz eti satılıyor. Fotoğraf: THI HONG

Binh Dien ve Hoc Mon gibi toptan pazarlarda, pazar içindeki tüccarlar ve kayıt dışı tezgahlardaki satıcılar arasında müşteri ve fiyat rekabeti de yaygındır.

Özellikle Nguyen Thi Soc Caddesi (Hoc Mon toptan pazarı yakınında) ve My Hoa 4 yerleşim bölgesindeki ana yol boyunca, Xuan Thoi Dong'da (Hoc Mon), her zaman büyük bir alışverişçi kalabalığı vardır. Çeşitli domuz eti türleri nispeten ucuz fiyatlarla satılır ve deniz ürünleri leğenlerde veya yerdeki plastik örtülerin üzerinde yığılır… Motosikletler ileri geri gider ve bir şey beğenenler durup satın alır. Gıda güvenliği ve hijyeni ise şans işidir. Çeşitli sebzelerin 3 demeti yaklaşık 20.000 VND'ye mal oluyor. Deniz ürünleri (salyangoz, karides vb.) kilogram başına 35.000 ile 150.000 VND arasında değişiyor. Domuz eti ise türüne bağlı olarak kilogram başına 58.000 ile 120.000 VND arasında değişiyor ki bu da geleneksel pazarlara göre 20.000-30.000 VND daha ucuz.

"Tüm domuz eti taze, yeni kesilmiş. Doğrudan toptan pazardan alıp buraya getiriyoruz, bu yüzden çok güvenli," dedi My Hoa 4 yerleşim bölgesinde satıcı olan Bayan H.

Piyasaların yeniden düzenlenmesi ve yeniden işlevlendirilmesi.

Gerçek şu ki, geleneksel pazarlar müşteri kaybederken ve rekabet edemezken, kayıt dışı pazarlar gelişiyor ve küçük esnaf arasında büyük bir hayal kırıklığına neden oluyor. Hoa Hung pazarında çeşitli deniz ürünleri satan Bayan H., satın alma gücü hakkında sorulduğunda mutsuz bir şekilde başını salladı: “Satın alma gücü, Covid-19 pandemisinden önceki döneme kıyasla neredeyse %50 azaldı. Alıcılar artık pazara gitmekte tereddüt ediyor; nerede uygunsa oradan alıyorlar. Ayrıca, her tezgah elektrik ve su için ekstra ödeme yapmak zorunda… oysa kayıt dışı satıcılar hiçbir ücret ödemiyor. Bu şekilde nasıl rekabet edebiliriz?”

Tầng trệt chợ An Đông vắng hoe, một số sạp treo đóng cửa trưa 25-11. Ảnh: THI HỒNG

25 Kasım öğlen saatlerinde An Dong Pazarı'nın zemin katı bomboştu ve bazı tezgahlarda "kapalı" tabelaları asılıydı. Fotoğraf: THI HONG

Binh Dien ve Hoc Mon gibi toptan satış pazarlarının yönetim kurulları, yerel yetkililere ve ilgili kurumlara (Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, ilçe polisi vb.) müdahale etmeleri ve bu izinsiz pazarları ortadan kaldırmaları için defalarca başvuruda bulundular, ancak bir süre sonra durum eski haline döndü.

Yukarıda bahsedilen geleneksel pazarların yanı sıra, turizmi artırmak ve uluslararası ziyaretçi çekmek amacıyla plana dahil edilen An Dong ve Binh Tay gibi bazı "kilit" pazarların durumu da daha iyi değil.

Bayan L., 25 Kasım sabahından akşam 5'e kadar gelen müşteri sayısını hesaplayarak iç çekti ve onlarca kişinin gelip fiyat sorduğunu, ancak sadece 5 kişinin bir şey satın aldığını söyledi. Siparişlerin toplam değeri çok düşüktü, sadece birkaç yüz bin dongdu. Tüm giderler (elektrik, su, personel vb.) düşüldükten sonra, günlük kar 100.000 dongdan azdı.

Hàng loạt sạp kinh doanh treo biển cho thuê lại tại chợ Bình Tây, quận 6. Ảnh: GIA HÂN

6. Bölge'deki Binh Tay Pazarı'nda çok sayıda tezgahta "kiralık" tabelaları görülüyor. Fotoğraf: GIA HAN

An Dong Pazarı'nda moda kıyafetleri satan üç tezgahı olan küçük işletme sahibi Bayan T., işlerin yavaşlaması nedeniyle iki tezgahını kapatmak zorunda kaldığını ve sadece birini açık bıraktığını söyledi. Benzer şekilde, Binh Tay Pazarı'nda (6. Bölge) da tezgahlar kilitlenmiş ve "kiralık" tabelaları asılmıştı...

Binh Tay Pazarı'nda şekerleme konusunda uzmanlaşmış küçük bir işletme sahibi olan Bayan M.'ye göre, bugüne kadar işlerini sürdürmeyi başaranlar, işlerine son derece tutkuyla bağlılar. Yıl sonunda tüketici talebinde bir artış bekliyorlar. Bayan M., "Tüketici talebini korumak için Zalo, Facebook vb. üzerinden online satış gibi birçok şey yapıyoruz" dedi.

Hoc Mon toptan pazarının çevresinde kendiliğinden kurulan pazarlar. Haberi hazırlayan: ANH XUAN

Birkaç gün önce, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü, geleneksel pazarların satın alma gücünü artırmak ve aynı zamanda ticareti teşvik etmek ve pazarlar için satış noktaları bulmak amacıyla ilçeler, bölgeler ve Thu Duc şehri ile koordinasyon sağladığını duyurdu. Şu anda, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü, pazarları gözden geçiriyor ve yeniden değerlendiriyor veya daha etkili bir şekilde çalışmalarına yardımcı olmak için işlevlerini dönüştürüyor.

Ekonomi uzmanları ayrıca, hizmet kalitesini iyileştirmenin, satıcıların müşterilerden fazla ücret almasını önlemenin, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamanın ve atıkları düzgün bir şekilde ayırıp bertaraf etmenin kilit nokta olduğunu öne sürüyor. Genel olarak, turistik yerler daha temiz ve daha medeni olma eğilimindedir; bunun aksine, dağınık ve hizmet kalitesi düşük olan yerlerin ziyaretçi çekmesi zor olacaktır.

Geçici olarak kurulan pazardan çok korkmuştum.

Öğleden sonra ve akşam saatlerinde, Tan Binh ve Go Vap semtlerini birbirine bağlayan yaklaşık 3 km uzunluğundaki Pham Van Bach caddesi boyunca, her türlü sebze, meyve, et ve balık satan onlarca tezgah kuruluyor...

Benzer şekilde, 12. Bölge'deki Duong Thi Muoi Caddesi, Tan Thoi Hiep 21 (Tan Thoi Hiep 06 ile kesişen bölüm) ve Trung My Tay 13 boyunca kurulan derme çatma tezgahlar da bölge sakinleri için bir kabus.

Sokak satıcıları, müşteri çekmek için kaldırımlara tezgah kurmak için yarışıyor ve yol şeritlerinin yarısını işgal ediyorlar. Bu tezgahlarla çarpışmalar sonucu yayaların araçlar tarafından ezildiği olaylar yaşandı.

Dahası, satıcılar utanmazca arabalarını yolun tam ortasına park ederek trafiği engelliyor ve kentsel manzarayı bozuyorlar. Ancak, şehir düzenini sağlamaya çalışan görevlilerin denetim yaptığını görünce, satıcılar arabalarını hızla başka bir yere taşıyorlar ve kısa bir süre sonra işlerine devam etmek için geri dönüyorlar.

Các xe đẩy bán hàng rong trên đường Phạm Văn Bạch. Ảnh: HẢI NGỌC

Pham Van Bach Caddesi'ndeki seyyar satıcıların arabaları. Fotoğraf: HAI NGOC

Küçük işletme sahiplerinin ürünlerini çevrimiçi ortamda tanıtmalarına destek olmak.

Küçük esnafın satışlarını artırmasına ve müşteri çekmesine yardımcı olmak amacıyla, An Dong ve Binh Tay pazarlarının yönetim kurulları son zamanlarda sürekli olarak eğitim oturumları düzenliyor ve esnafa destek sağlıyor.

Binh Tay Pazarı Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Nguyen Ngoc Que Phuong, kurulun tüccarlarla birlikte yenilik yapmak, hizmet kalitesini iyileştirmek ve satışları artırmak için çalıştığını ve çevrimiçi satışlarda bilgi teknolojisini uyguladığını söyledi. Şu anda kurul, yerli ve yabancı turistlere Binh Tay Pazarı'nın resimlerinin basıldığı veya işlendiği şık kumaş çantalar, çay takımları ve cam bardaklar gibi karakteristik hediyelik eşyalar sunuyor…

An Dong Ticaret ve Hizmet Merkezi (An Dong Pazarı olarak da bilinir) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Ngoc Ha, 5. Bölge Ekonomi Müdürlüğü'nün, alışverişçileri çekmek amacıyla TikTok, Zalo, Facebook, canlı yayın vb. platformlarda mal satmak için bilgi teknolojilerinin kullanımı konusunda tüccarlara yönelik birçok eğitim oturumu düzenlediğini de belirtti.

Ben Thanh Pazarı'nda satıcılar, oldukça kullanışlı olan QR kodları ve POS cihazları gibi nakitsiz ödeme yöntemlerini benimsemişlerdir.