Nestlé, sürdürülebilir kalkınma çağında Vietnam'a eşlik etmeye devam ediyor.

(Dan Tri) - Gıda işleme sektörü, Vietnam'ın işleme ve imalat sanayisinin önemli sütunlarından biri olarak konumunu giderek güçlendiriyor. Gelişme eğilimiyle birlikte, işletmelerin üstesinden gelmesi gereken zorluklar da ortaya çıkıyor.

Gıda işleme sektöründeki trendler

Yıllık %10-12'lik etkileyici bir büyüme oranıyla gıda işleme sektörü, büyük bir potansiyel sergilemekle kalmıyor, aynı zamanda Vietnam'ı dünya gıda haritasına yerleştirmeye de katkıda bulunuyor. Bununla birlikte, hammadde kalitesi, değer zinciri bağlantıları, yeşil dönüşüm baskısı ve büyük pazarlardan gelen giderek daha katı taleplerle ilgili zorluklar çok sayıda engel teşkil ediyor.

Go Global'e ( Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Avrupa ve Amerika Pazarları Dairesi) göre, Vietnam tarım ürünlerinin %70-85'i ham halde veya düşük işlenmiş olarak ihraç ediliyor. Bol hasat dönemlerinin fiyat düşüşlerine yol açması sorunu yaygınlığını koruyor, üretim parçalı ve tarım ürünlerinin kalitesi tutarsız.

İşleme teknolojisi hala sınırlı ve tutarsız, ambalajlar çekici değil ve üretim maliyetleri yüksek; bu da Vietnam gıda ürünlerinin uluslararası pazarda genel olarak rekabet avantajına sahip olmamasına yol açıyor. Ayrıca, eksik ve verimsiz lojistik sistemi birçok işletme için zorluk olmaya devam ediyor.

Artan baskılarla karşı karşıya kalan Vietnam gıda işleme sektöründeki işletmeler, teknolojiye, otomasyona ve yönetim yeteneklerini geliştirmeye yönelik yatırımlarını artırmaya çalışıyor.

Hükümetin yeşil dönüşüm ve sürdürülebilir, akıllı sanayi gelişimine yönelik makroekonomik yönelimini sürdüren Nestlé Vietnam , Vietnam'daki 30. yıl dönümü kutlamaları sırasında Dong Nai eyaletindeki Nestlé Tri An fabrikasını genişletmek için 75 milyon ABD doları (yaklaşık 1.900 milyar VND) tutarında yeni bir yatırım duyurarak uzun vadeli taahhüdünü bir kez daha ortaya koydu.

Burası sadece Nestlé'nin en modern kahve işleme tesislerinden biri değil, aynı zamanda Vietnam tarım ürünlerine katma değer yaratan ve Vietnam kahve çekirdeklerini dünya kahve haritasına yerleştiren bir yer .

Yeni yatırım, Tri An tesisine yapılan toplam sermaye enjeksiyonunu 175 milyon dolara yükselterek Nestlé Vietnam'ın toplam yatırımını 904 milyon dolara (yaklaşık 20.200 milyar VND) çıkardı (Fotoğraf: Nestlé Vietnam).

Yüksek teknoloji fabrikasına doğru

Nestlé Vietnam Genel Müdürü Binu Jacob, Vietnam'daki yeni yatırımla ilgili düşüncelerini paylaşarak şunları söyledi: "Ek yatırım iki ana hedefe odaklanıyor: özellikle ileri teknikler gerektiren dondurarak kurutma teknolojisi olmak üzere işleme teknolojisinin geliştirilmesi ve kapasitenin genişletilmesi, özellikle birçok pazarda güçlü bir şekilde büyüyen kahve kapsülü ürün grubu için yeni üretim hatları eklenmesi."

Ancak bu yatırımın benzersiz yönü, yalnızca donanıma değil, aynı zamanda insan sermayesi geliştirme, teknolojik yenilik, dijital dönüşüm, yeşil büyüme gibi yazılım kaynaklarının güçlendirilmesine ve Nestlé'nin Vietnam'daki kapsamlı gelişimine katkıda bulunmasına odaklanmasıdır."

Gıda ve işleme sektörünün tamamında dijital dönüşüm baskısının arttığı bir dönemde, bölgedeki lider ölçeği ve modern teknolojisiyle Nestlé Tri An fabrikası, operasyonel süreçlerini tamamen otomatik hale getirdi. Her şey merkezi bir kontrol odasından bilgisayar sistemi aracılığıyla kontrol ediliyor.

Bu aynı zamanda Vietnam'da modern teknolojiyi kullanan ilk kafeinsiz kahve çekirdeği fabrikası ve grubun ikinci en büyük kafeinsiz kahve çekirdeği fabrikasıdır.

Sürdürülebilir kalkınmaya doğru yolculuğa devam ediyoruz.

Teknolojik modernleşmenin yanı sıra, Nestlé Vietnam, herhangi bir dönüşümün başarısını belirleyen temel unsurun insanlar olduğunu kabul etmektedir. Nestlé Tri An fabrikası, yüksek vasıflı teknik personel yetiştirmek, iç yönetim ve liderlik yeteneklerini geliştirmek ve tüm işletme genelinde bir inovasyon kültürünü teşvik etmek için programlar uygulamaktadır.

Tri An'daki operasyon ekibi, ileri teknolojilere hakim olmanın yanı sıra stratejik düşünme becerilerine ve değişime esnek bir şekilde uyum sağlama yeteneğine de sahiptir. Buna ek olarak, Nestlé, yetenekleri elde tutmak ve geliştirmek için çok önemli faktörler olan güvenli, şeffaf bir çalışma ortamı oluşturmaya ve cinsiyet eşitliğini teşvik etmeye odaklanmaktadır.

İnsan kaynaklarının yanı sıra, sürdürülebilir kalkınmaya yapılan yatırım da Nestlé'nin operasyonel stratejisinin temel bir ilkesi olarak kabul ediliyor. 2015 yılından bu yana, Tri An fabrikası da dahil olmak üzere tüm Nestlé Vietnam fabrikaları, katı atıkların çöplüklere atılmasını sıfıra indirme hedefine ulaştı. Bu, Nestlé fabrikalarının üretim atıklarının %100'ünü geri dönüştürdüğü ve artık atıkları çöplüklere atmadığı anlamına geliyor.

Özellikle Tri An tesisinde, grubun küresel Net Sıfır karbon emisyonu azaltma hedeflerine paralel olarak yenilenebilir enerji ve su geri dönüşüm sistemleri uygulanmıştır.

Nestlé Vietnam, herhangi bir dönüşümün başarısını belirleyen temel unsurun insanlar olduğunu düşünüyor (Fotoğraf: Nestlé Vietnam).

Sonraki aşamada, Nestlé Tri An, fabrikayı ve hammadde bölgesini yakından birbirine bağlayarak, yenileyici tarım girişimleri için bir "başlangıç ​​noktası" olmaya devam edecek.

Dijital dönüşüm, insan gelişimi ve sürdürülebilir büyüme olmak üzere üç stratejik sütun üzerine kurulu sağlam bir temele sahip olan Nestlé Tri An fabrikası, Vietnam'da modern endüstrinin bir modeli haline geliyor. Sadece bir üretim projesi olmaktan öte, şirketin ülkenin ilerlemesine katkıda bulunmasının pratik bir yolunu temsil ediyor.

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm