"Dak Lak'ta avokado ve durianı korumak için nanoteknolojinin uygulanmasına ilişkin araştırma" il düzeyindeki bilim ve teknoloji görevinin sonuçlarının kabulü

Avokado ve durian, Dak Lak ilinin tarımsal yapısında önemli bir rol oynayan, yüksek ekonomik değere sahip iki meyve ağacıdır. Ancak, bu iki meyvenin hasat sonrası muhafazası, kolay çürüme ve bozulma özellikleri, kısa depolama süreleri ve yüksek kayıp oranları nedeniyle birçok zorlukla karşı karşıyadır. Günümüzde geleneksel muhafaza yöntemleri, kalite ve muhafaza süresi gerekliliklerini karşılamamakta, bu da düşük ticari değere ve sınırlı ihracat potansiyeline yol açmaktadır. Bu bağlamda, nanoteknoloji ve meyve muhafazasının araştırılması ve uygulanması, çürüme ve bozulma sürecini kontrol altına alma, depolama süresini uzatma ve ürün kalitesini koruma yeteneği sayesinde yüksek verimlilik sağlayan potansiyel bir alan olarak değerlendirilmektedir. Deneysel çalışma, Dak Lak'ta avokado ve durianı muhafaza etmek için nanomalzemeler üretmek ve uygulamaktır.

4 Ağustos 2025 sabahı, Dak Lak ili Bilim ve Teknoloji Dairesi, "Dak Lak'ta avokado ve durianı korumak için nanoteknolojinin uygulanması üzerine araştırma" adlı il bilim ve teknoloji projesinin uygulanmasının sonuçlarını değerlendirmek ve kabul etmek üzere bir Bilim ve Teknoloji Konseyi düzenledi. Toplantıya Doğa Bilimleri Üniversitesi başkanlık etti ve Doç. Dr. Mai Hong Hanh başkanlık etti.

Konsey Genel Bakışı

Dr. Nguyen Van Thuong - Central Highlands Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü Eski Müdür Yardımcısı, Konsey Başkan Yardımcısı, Konsey'de görüşlerini paylaştı

Görevin sonuçları, açıklama ve hedeflere göre araştırma içeriğini tamamladı: Dak Lak ilinde avokado ve durian yetiştiriciliği, hasadı, ön işleme, muhafaza ve işleme mevcut durumunu araştırmak; nano Ag ve nano ZnO malzemelerinin mantar ve bakterileri engelleme özelliklerini ve yeteneğini üretmek, değerlendirmek, böylece muhafazada kullanılacak en uygun malzemeleri seçmek; Etilen, _CO2 konsantrasyonlarını ölçebilen, hasattan sonra meyveleri muhafaza etmek için depo/kutudaki sıcaklığı ve nemi ölçebilen, depolama deposuna uyacak şekilde ekipman parametrelerini kalibre edebilen gerçek zamanlı çok parametreli bir ölçüm sistemi tasarlamak; laboratuvar ölçeğinde balmumu avokadoyu muhafaza etmek için nano malzemeler ve biyolojik polimerler içeren bir jel çözeltisi araştırmak ve üretmek; 0,1 ton ölçeğine genişletilebilen 100 kg avokadoyu muhafaza etmek için teknolojiyi uygulamak üzere bir model oluşturmak; laboratuvar ölçeğinde geleneksel durianı muhafaza etmek için nano malzemeler ve biyolojik polimerler içeren bir jel çözeltisi üretim sürecini üretmek ve optimize etmek; Dak Lak'ta 100 kg geleneksel durian meyvesinin 0,1 tonluk bir ölçeğe kadar genişletilebilmesi için teknolojinin uygulanmasına yönelik bir model inşa ediliyor.

Yüksek Lisans Pham Gia Viet - Bilim ve Teknoloji Bölümü Müdür Yardımcısı, Konsey'de görüşünü bildirdi

Doç.Dr. Pham The Trinh - Bilim Yönetimi Bölüm Başkanı, Konsey'de yorumlarını sundu

Görev yönetim kurulunun görev uygulama sonuçlarına ilişkin raporunu dinledikten sonra, konsey, görevin pratik önemini takdir etti. Ayrıca, konsey üyeleri birçok görüş sunarak proje yönetim kurulundan, uygulama sonuçları raporunu tamamlamak ve ürünü öngörülen süre içinde teslim etmek için bazı içerikleri düzenlemesini ve eklemesini talep etti. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır: teknolojik süreçlerin ve bu süreçlere bağlı idari kayıtların tamamlanması; mevcut avokado ve durian üretim durumuyla ilgili verilerin güncellenmesi; avokado ve durian kullanım durumu değerlendirmesinin istatistiksel işleme tabi tutulması. Proje sonuçları, kabul konseyi tarafından "Tatmin Edici" olarak sınıflandırılmıştır.

Konsey Başkanı Dr. Bui Thanh Toan, Dak Lak ili Bilim ve Teknoloji Departmanı Müdürü, Konsey Toplantısı'nın kapanış konuşmasını yaptı.

Tran Dinh

Source: https://skhcn.daklak.gov.vn/nghiem-thu-ket-qua-thuc-hien-nhiem-vu-khoa-hoc-va-cong-nghe-cap-tinh-nghien-cuu-ung-dung-cong-nghe-nano-de-bao-quan-trai-bo-va-sau-rieng-tai-dak-lak-19726.html