Yüksek tansiyonu olan kişiler hangi yağ türlerinden uzak durmalı?

Aslında birçok farklı yağ türü vardır. Hayvansal yağlar gibi doymuş yağlar, kandaki kolesterol konsantrasyonunu artırır. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, uzun vadede yüksek kolesterol seviyeleri aterosklerotik plaklar oluşturur, kan damarlarının işlevini zayıflatır ve yüksek tansiyona neden olur.

Avokado, yüksek tansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilecek tekli doymamış yağlar içerir.

Kuruyemişlerde, çekirdeklerde ve zeytinyağında bulunan doymamış yağlar ise iltihaplanma ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. Bu nedenle doymamış yağlar faydalı yağlar olarak kabul edilir.

Journal of Nutrition Education and Behavior dergisinde yayınlanan bir araştırma, tekli doymamış yağların yüksek tansiyon riskini azaltabileceğini ortaya koydu. Tekli doymamış yağ oranı yüksek besinler arasında baklagiller, tam tahıllar ve meyveler, özellikle de avokado bulunur.

Ayrıca, Current Hypertension Reports dergisinde yayınlanan bir araştırma, çoklu doymamış yağlar, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin bir beslenmenin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini buldu. Bu yağlardan zengin besinler arasında yoğurt ve somon, ton balığı, ringa balığı ve uskumru gibi yağlı balıklar bulunur.

Ayrıca, çalışma, düşük yağlı bir diyetin tek başına kan basıncını düşürmede etkili olmadığını ortaya koydu. Kan basıncını düşürme faydaları, yalnızca düşük yağlı bir diyetin kilo vermek için egzersizle birleştirilmesiyle elde edildi.

Kan basıncını kontrol altına almak için en iyi diyetlerden biri DASH diyetidir. Bu diyet, sebzeler, meyveler, tam tahıllar, fasulye, tavuk, yağlı balık gibi kan basıncını kontrol edebilen besinler içeren yiyeceklere öncelik verir ve tatlıları sınırlar. Aslında bu diyet, kırmızı ete öncelik vermediği için zararlı yağları da sınırlar. DASH, süt içmeyi teşvik eder, ancak süt az yağlı ve yağsız olmalıdır.

Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırma, DASH diyetini uygulayan kişilerin yüksek tansiyon geliştirme riskinin %19 daha düşük olduğunu buldu. Healthline'a göre, DASH diyeti ayrıca göbek yağını ve kan trigliseritlerini azaltmaya da yardımcı olabilir.

Source: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm