TPO - Ha Tinh eyaletinin Huong Son ilçesindeki insanlar, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac'ın türbesine sunmak üzere 300 kg ağırlığında geleneksel Vietnam pirinç keki (banh chung) yapımını tamamladılar.
TPO - Ha Tinh eyaletinin Huong Son ilçesi sakinleri, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac'ın türbesine sunmak üzere 300 kg ağırlığında geleneksel Vietnam pirinç keki (banh chung) yapımını tamamladılar.
Yerel halk, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac'a adak olarak 300 kg'lık banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki) hazırlıyor (Klip: Hoai Nam) |
Büyük hekim Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac'ın ölümünün 234. yıldönümünü anmak ve dünya kültür figürlerini onurlandırma etkinlikleri dizisiyle birlikte, Le Huu Trac Türbesi ve Anıt Evi'nin özel ulusal tarihi alan olarak tanınmasını sağlayan belgeyi almak amacıyla, Huong Son ilçesi halkı, Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac'ın türbesine sunmak üzere 300 kg ağırlığında banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki) hazırladı.
Banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki), büyük hekimin (1724 - 2024) doğumunun 300. yıl dönümünü simgeliyor. Bu görevi gerçekleştirmek için 10 kişi, kekin hazırlanması, paketlenmesi ve pişirilmesinde 3 gün boyunca görev aldı.
  |
300 kg'lık banh chung (Vietnam pirinç keki) tamamlandı. |
Pastanın paketlenmesinde yer alan Pham Quang Thiet (31 yaşında, Huong Son ilçesi, Son Bang beldesinde ikamet ediyor), pastanın yapımında 270 kg yapışkan pirinç ve 30 kg yeşil fasulye kullanıldığını söyledi. Ayrıca, pastayı sarmak için 600'den fazla muz yaprağı ve diğer yardımcı malzemelere ihtiyaç duyulduğunu belirtti.
“Malzemeleri hazırlamak için bir günden fazla zaman harcıyoruz; muz yapraklarını yıkıyoruz ve yapışkan pirinci ıslatıyoruz. Kekleri sarmak bir gün sürüyor, ardından 30 saat pişiriliyor. Keklerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için hazırlık aşaması doğru teknikle yapılıyor,” dedi Bay Thiet.
 |
300 kilogramlık banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki), büyük hekimin doğumunun 300. yıl dönümünü simgeliyor. |
 |
Birçok kişi mantıları sarmaya katıldı. |
 |
Pasta 30 saat boyunca pişirildi. |
9 Şubat sabahından itibaren, pirinç kekleri paketlendikten sonra, insanlar bunları 30 saat boyunca pişirmek üzere vinçlerle taşıdılar. 300 kg'lık pirinç kekinin sunulma ve taşınma töreninin 10 Şubat 2025 tarihinde (Yılan Yılı'nın ilk ayının 13. günü) saat 13:00'te yapılması planlanıyor.
Pastalar Hai Thuong ekolojik bölgesinden getirilecek ve daha sonra Huong Son bölgesindeki korteje katılarak Huong Son bölgesindeki Quang Diem beldesinde bulunan Anıt Alanı ve Büyük Hekim Kilisesi'ne sunulacak.
Tören ve alayda kurban olarak sunulduktan sonra, pasta, halkın ve her yerden gelen ziyaretçilerin kutsamalardan pay alabilmesi için Hai Thuong Türbesi ve Anıtı alanının ön avlusuna taşınacaktır.
[reklam_2]
Kaynak: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
Yorum (0)