Ho Chi Minh Şehri sakinleri, Tet alışverişi için para biriktirmek amacıyla bütçelerini sıkılaştırıyor, lüks restoranlarda daha az yemek yiyor.

Ho Chi Minh şehrindeki bazı dükkanlar da yılın son aylarında müşteri sayısının azaldığını belirtti. Ancak dükkan sahipleri, durumun önümüzdeki günlerde değişeceğini umuyor.

"O zamanlar 130.000 VND'ye bir kase erişte yemek konusunda iki kere düşünmeme gerek yoktu, ama şimdi..."

Haftanın ortasında bir gün, Bay Tran Vy (30 yaşında, Binh Chanh Bölgesi'nde yaşıyor) ve arkadaşları, Nguyen Trai Caddesi'ndeki (QT, HCMC) bir ördek eriştesi dükkanına yemek yemeye gittiler. Müşteri, bu yemeğin en sevdiği yemek olduğunu ve burasının yıllardır "favori restoranı" olduğunu söyledi.

Birçok kişi, ekonomik sıkıntılar nedeniyle yıl sonunda Tet'i rahat bir şekilde kutlamak için bir miktar birikim yapmak amacıyla uygun fiyatlı restoranlara öncelik verdiğini söyledi.

Normalde haftada 2-3 kez, çoğunlukla arkadaşları ve meslektaşlarıyla birlikte restorana giderdi. Ayrıca, restoranda 130.000 VND ile 140.000 VND arasında değişen fiyata satılan ördek erişteli çorbayı da sipariş ederdi. Ancak Bay Vy, aylardır restorana ayda en fazla 2-3 kez gittiğini söylüyor.

Aslen bir satış elemanı olan bu kişi, ekonominin zor zamanlar geçirdiği diğer bazı meslekler gibi, bu yıl da işlerinin pek iyi gitmediğini, bu yüzden artık eskisi gibi cömertçe harcama yapmadığını, büyük, lüks restoranlara ve lokantalara gitmediğini söyledi.

Ofis çalışanları geceleri fazla mesai yapıyor, yıl sonu ikramiyelerini beklerken de az zaman harcıyorlar.

"Eskiden 130.000 VND'ye bir kase erişte yiyip hiçbir şey düşünmeden büyük bir restorana gidebilirdim. Şimdi, özellikle de Tet yaklaşırken, yeniden hesap yapmam gerekiyor. Yıl sonunda satış elemanı olarak çalışıyorum ve geçinmeye çalışıyorum, ancak durum pek iç açıcı değil. Nasıl para biriktireceğimi bilmiyorsam, bu yıl Tet için eve döndüğümde çok üzüleceğim," dedi Bay Vy.

Bay Vy, "lüks" restoranları tercih etmek yerine evde yemek pişirmeyi veya uygun fiyatlı pirinç, erişte ve hu tieu restoranlarını tercih etmeyi alışkanlık haline getirdiğini söyledi... Fiyatları 30.000 - 40.000 VND arasında değişen, yani daha uygun olanını.

Bui Minh Truc Caddesi'ndeki (8. Bölge) ucuz lokantalar her gece müşterilerle dolup taşıyor.

Bu erişte dükkanının sahibi, bu yıl işlerin ve alışverişin önceki yıllardan farklı olduğunu, şaşırtıcı derecede az müşteri olduğunu söyledi. Ancak, temel gıda işletmesi olması ve dükkanın aynı zamanda ünlü bir lezzet restoranı olması nedeniyle durum pek de fena değil. Çünkü sahibine göre diğer birçok dükkan çok daha zor zamanlar geçiriyor, hatta bazıları kapanmak zorunda kalmış.

"Yıl sonunda müşteriler harcamalarını da kısıtlıyor. Restoranın özel erişte yemeği daha önce birçok müşteri tarafından beğeniliyordu, ancak artık insanlar genellikle daha ucuz ve daha popüler yemekler sipariş ediyor. Ancak, bütçesi yeten birçok kişi yine de her zamanki gibi yemeye devam ediyor," diye ekledi restoran temsilcisi.

"50.000 VND'ye bir porsiyon ördek sakatatı satın alın, 3 öğün için yeterli"

Ta Quang Buu Caddesi'ndeki (8. Bölge) bir apartmanda yaşayan Bayan Hoai Thu (26 yaşında), 2023 yılı sonu için birikim yapıyor. Bayan Thu, ofis çalışanı olarak çalıştığını, istikrarlı bir geliri olduğunu ve bu nedenle yiyecek konusunda çok fazla endişelenmediğini söyledi.

Normalde yemek siparişini teslimat uygulamalarından veriyordu ya da hafta sonları evinin yakınındaki markete gidip sebze ve meyve alıyordu, stresten kurtulmak için kendine yemek pişiriyordu.

"Tutumlu Tet" bu yıl Tet'i kutlayan birçok kişinin ruhudur.

"Ama yılın son 2 ayında, Tet'i kutlamak için yeterli para biriktirme hedefi koydum. Hafta boyunca, evimin yakınındaki geleneksel pazara giderek yiyecek ve atıştırmalık almayarak harcamalarımı kısacağım. Pazar daha ucuz, bazen bir porsiyon ördek güveci alıyorum, daha fazla et suyu istiyorum, güveç yapmak için daha fazla sebze alıyorum ve 3 öğüne bölüyorum," dedi gülümseyerek.

50. Karayolu üzerindeki bir erişte dükkanında (Ho Chi Minh Şehri, 8. Bölge'den geçen kısım), Bayan N. (56 yaşında), 52.000 VND karşılığında bir porsiyon erişte satın aldı. Bayan N., önceki aylarda eşiyle birlikte internette hangi restoranın lezzetli olduğuna bakma alışkanlığı edindiklerini ve birbirlerini denemeye davet ettiklerini söyledi.

Ancak şu anda kendisi ve eşi de "kısıntı" yapıyor, Tet için para biriktirmek adına dışarıda yemek yemeyi kısıtlıyorlar. "Eşimle bir market işletiyoruz. Bu yıl neden her yılki gibi az müşteri olduğunu anlamıyorum. Çocuklarımın maaşları da düşürüldü. Çocuklarım bu yıl Tet ikramiyesinin her yılki gibi olmayacağını söyledi. Genel olarak, bu yıl ailem için mütevazı bir Tet yılı, çok gösterişli değil ama keyifli, bir araya gelmek yeterli," dedi.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-tphcm-that-chat-hau-bao-bot-an-quan-sang-chanh-de-danh-sam-tet-185231229104657664.htm