Ho Chi Minh şehrindeki insanlar Çin-Vietnam yemek etkinliğinde lezzetli yemeklerin tadını çıkarıyor.

Bu sabah, 8 Ağustos'ta, Ho Chi Minh Şehri'nin Tan My semtinde Çin-Vietnam mutfak malzemeleri değişim etkinliği düzenlendi. Liang Zhi Long Grubu tarafından Vietnam Mutfak Kültürü Derneği iş birliğiyle düzenlenen etkinlik, yarın, 9 Ağustos'a kadar devam edecek. Mutfak ve kültür temalı program, iki ülke arasında mutfak alışverişini teşvik etmeyi, yaratıcılığı ilham etmeyi ve sektör iş birliğini güçlendirmeyi amaçlıyor.

Vietnam ve Çin'den önde gelen şefler, her iki ülkenin eşsiz mutfak geleneklerini yansıtan geleneksel yemekleri tanıttı ve sergiledi. Ayrıca, Çinli işletmeler de etkinliğe çok sayıda stant açarak yiyecek, baharat, içecek ve daha fazlasını sundu; bu da Ho Chi Minh Şehri sakinlerine ve turistlere Çin'in kendine özgü mutfak özelliklerini keşfetme fırsatı verdi.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — Bay Tong Kinh Hoa, konjac unundan yapılan yemekleri herkese tanıttı.

Wuhan'daki Luong Chi Long Gıda Şirketi Genel Müdürü Bay Chu Truong Luong, Vietnam ve Çin'in zengin bir tarihe ve çeşitli mutfak mirasına sahip ortak bir kültürü paylaştığını belirtti. Çin mutfak kültürü yüzyıllardır nesilden nesile aktarılırken, Vietnam mutfağı da çeşitli kültürel etkilerle kendine özgü yerel özelliklere sahip olup, taze ve lezzetli tatlarıyla ünlüdür.

"Bu etkinlik, Vietnam ve Çin arasında mutfak alışverişi ve dostluk köprüsü kurmak amacıyla düzenlendi. Bu sayede iki ülkenin mutfak kültürleri bir araya gelerek harika etkileşimler yaratacak ve her iki ülkenin mutfak endüstrisindeki yenilik ve gelişmeyi daha da teşvik edecektir," dedi Bay Chu Truong Luong.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — Çin biberinin acı ve uyuşturucu bir tadı vardır.

Vietnam Mutfak Kültürü Derneği Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Sayın La Quoc Khanh şunları ifade etti: "Vietnam mutfağının çeşitliliğini ve zengin kimliğini vurgulamak ve aynı zamanda iki ülkenin şefleri, işletmeleri ve mutfak kuruluşları arasında uzun vadeli iş birliği fırsatları yaratmak istiyoruz."

Çin'in Shandong eyaletinden Bay Tong Kinh Hoa, konjac unundan yapılan yemekleri sergilediği bir standa sahip. Bu yemekleri 22 yılı aşkın süredir satıyor ve bu konferans aracılığıyla bunları Vietnam halkına tanıtmayı umuyor.

"Buradaki atmosfer çok neşeli ve canlı, herkes Çin yemeklerinden çok keyif alıyor. Müşterileri yemekleri denemeye davet ediyorum ve nasıl yapıldıklarını açıklayarak bu yemekleri daha iyi anlamalarını sağlıyorum," dedi.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — Bay Tong Kinh Hoa, Vietnam yemeklerini Vietnam halkına tanıtıyor.

Bay Du Quoc Hong (Çin'in Guangdong eyaletinden) şunları söyledi: "Özgün baharatlarımızı Vietnam halkına tanıtıyoruz. Bazı popüler baharatlar şunlardır: sığır eti tozu, tavuk eti tozu, kıyma ve hazır eriştelerde kullanılan çeşitli baharatlar... Bu baharatlar yemek yapımında kullanıldığında, atıştırmalıklar, kızarmış tavuk, hazır erişte gibi popüler yemekler ortaya çıkar..."

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Adam, ziyaretçilere tipik Çin baharatlarını tanıtıyor.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — Bayan Vu Thu Ha (27 yaşında) şunları söyledi: "Etkinlik mekanına yakın bir yerde çalışıyorum, bu yüzden Çin'deki yemekleri ziyaret etmeye ve tadını çıkarmaya geldim. Sütlü çayı oldukça lezzetli buldum ve hazır eriştenin Vietnam'dakilerden farklı, baharatlı ve ekşi bir tadı vardı."

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Ziyaretçiler yiyecek tezgahlarında yemeklerin tadını çıkarıyor.

Etkinlik kapsamında Liang Zhi Long Grubu, Vietnam Aşçılık Kültürü Derneği ile kültür ve mutfak alanında; Vietravel Anonim Şirketi ile ise hammadde tedarik zincirinde iş birliği, yerli ürün markalarının geliştirilmesine destek, dijital platformların geliştirilmesi, soğuk lojistik ve çok yönlü stratejiler gibi konuları içeren Vietnam turizmi alanında bir iş birliği anlaşması imzaladı.