BAC NINH - Liçi yetiştiricileri için liçiler sadece lezzetli ve tatlı bir meyve değil, aynı zamanda toprağa duydukları sevgi ve nesiller boyu süren emekleriyle yakından bağlantılı değerli bir "hazine"dir. Bu duygu, birçok bahçe sahibini sürekli olarak yetiştirme tekniklerine yatırım yapmaya ve bunları geliştirmeye, ürün kalitesini artırmak için her aşamaya özen göstermeye motive etmiştir. Sonuç olarak, liçiler her zaman piyasada iyi karşılanmakta ve ortalamanın önemli ölçüde üzerinde fiyatlarla satılmaktadır. Her sezon, birçok hane milyarlarca dong'a varan karlar elde etmekte, bu da emeklerinin ve özverilerinin tatlı bir ödülü olmaktadır.
Kalite
Bu günlerde, Bac Ninh eyaletinin Phuong Son mahallesindeki liçiler olgunlaşıyor. Dong Dao yerleşim bölgesindeki Bay Le Van Kien'in bahçesinde, yemyeşil yaprakların arasında parlak kırmızı, dolgun liçiler kümeleri göze çarpıyor ve ziyaret eden herkesin hayranlığını kazanıyor. Bay Kien'in ailesi tarafından 1995 yılında kurulan 5 hektarlık bahçe, yaklaşık otuz yıldır onların başlıca gelir kaynağı olmuştur. Giderek artan pazar talepleriyle karşı karşıya kalan aile, 2020 yılında tarım yöntemlerini değiştirmeye karar verdi ve uzman kuruluşların sıkı denetimi altında GlobalGAP standartlarını cesurca benimsedi. Yetiştirmenin her aşamasında düzenlemelere sıkı sıkıya uyulması sayesinde, ailenin liçileri sürekli olarak yüksek kaliteye ulaşıyor ve birçok işletmenin onları satın alıp Japonya ve Avrupa gibi talepkar pazarlara ihraç etmesini sağlıyor.
 |
Luc Ngan komünündeki Chay köyünde GlobalGAP sertifikalı liçilerin hasadı. |
Bu yılki liçi hasadının yaklaşık 80 ton olacağı tahmin ediliyor. Bugüne kadar üretimin yarısı, en kaliteli liçiler için ortalama 25.000 VND/kg fiyatla doğrudan bahçeden satıldı. Düzensiz kabuk rengi gibi kalite standartlarını karşılamayan liçiler için ise aile, ürün değerini en üst düzeye çıkarmak amacıyla dondurulmuş liçi püresi üretmek üzere bir işleme şirketine satıyor. GlobalGAP sertifikalı üretimle ilgili deneyimlerini paylaşan Bay Kien şunları söyledi: “Prosedürlere ve günlük bakım kayıtlarına sıkı sıkıya uyulmasını gerektirdiği için çok daha zor olsa da, bunun karşılığında istikrarlı üretim ve tüm ürünlerin garantili satın alınması sağlanıyor. Bu yıl ailem bir milyar VND'nin üzerinde gelir elde etmeyi bekliyor.”
Luc Ngan beldesine bağlı Chay köyünde yaşayan Bay Ly Van Tri'nin ailesi, temiz tarımsal üretime kendini adamış, azimli bir çiftçi olmanın yanı sıra, liçi mevsiminde birçok turistin uğrak noktasıdır. 2 hektarlık bir alanda, ailesi yıllardır VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun yetiştirme süreçlerini tutarlı bir şekilde uygulayarak, istikrarlı verimle güzel ve yüksek kaliteli meyveler üretmektedir. Bu yıl, uzun süren kuraklıklarla birlikte gelen sert hava koşulları, özellikle tüm bahçenin yüksek tepelerde bulunması nedeniyle, Bay Tri'yi endişelendirmiş ve mahsulün tamamen kaybolmasından korkmasına neden olmuştur.
Ancak, zorluklardan yılmadan, proaktif bir şekilde bakımı yoğunlaştırdı, uygun bir sulama sistemine yatırım yaptı ve iyi ağaç gelişimi sağlamak için uygun gübreleme teknikleriyle birleştirdi. Sonuç olarak, şiddetli bir kuraklığın ardından liçi bahçesi hızla toparlandı ve yüksek bir meyve tutma oranı elde edildi. Bu yıl, ailesi yaklaşık 30 ton meyve hasat etmeyi bekliyor ve fiyatlar istikrarlı bir şekilde 15-25 bin VND/kg arasında seyrediyor. Bay Tri'nin liçi bahçesi, içerik üreticileri tarafından dijital platformlarda ürün tanıtımı ve satışı için canlı yayınların arka planı olarak da seçildi. Görsel olarak çekici ve yüksek kaliteli liçi bahçesi sayesinde satışlar istikrarlı bir şekilde arttı ve ürünün ülke genelindeki tüketicilere hızla ulaşmasını sağladı.
Pazarı genişletin, değeri artırın.
Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, bu yıl ilde 29.700 hektar liçi bahçesi bulunuyor. Bunların yaklaşık 16.000 hektarı VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre yetiştiriliyor. Garantili kalitesi ve çekici ambalajı sayesinde, iç tüketim ve geleneksel Çin pazarına ihracatın yanı sıra, ürün Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Kanada, Avustralya, AB ülkeleri, Orta Doğu ve diğer birçok üst düzey pazara da ulaştı. Uygulamada, ürün yerel halkın kalbini kazandı. Aslında, üstün kalitesi ve çekici ambalajı, Bac Giang liçilerinin uluslararası tüketicilerin beğenisini kazanmasına yardımcı oldu.
 |
Phuc Hoa beldesinde bulunan, GlobalGAP sertifikalı liçi yetiştirme alanı. |
Çek Cumhuriyeti'ndeki Mova Plus Anonim Şirketi'nden bir temsilcinin açıklamasına göre, şirket sezon başından beri Avrupa pazarına yaklaşık 200 ton liçi ihraç etti. Ürün ağırlıklı olarak büyük süpermarket zincirleri aracılığıyla dağıtılıyor ve sürekli olarak tükeniyor, tüm sevkiyatlar müşterilere ulaşıyor. Yabancı tüketiciler arasındaki popülarite, kilogram başına 350.000 ila 400.000 VND (Almanya'da) arasında değişen yüksek satış fiyatına da yansıyor. Bu, kalitenin değer yarattığının ve Vietnam tarım ürünlerinin temiz ve sürdürülebilir tarımı sürekli olarak takip ederek rekabet gücünü artırdığının ve zorlu pazarları fethettiğinin açık bir kanıtıdır.
| Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, bu yıl ilde 29.700 hektar liçi bahçesi bulunuyor. Bunların yaklaşık 16.000 hektarı VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre yetiştiriliyor. Garantili kalite ve görünüm sayesinde, iç tüketim ve geleneksel Çin pazarına ihracatın yanı sıra, ürün Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Kanada, Avustralya, AB ülkeleri, Orta Doğu ve diğer birçok üst düzey pazara da ulaşmıştır. |
Bac Giang liçilerinin değerinin günümüzde artırılmasındaki başarı, üretimin yönlendirilmesi ve organize edilmesinde senkronize bir sürecin sonucudur. Özellikle, gıda hijyenini sağlayan ve pazar standartlarını karşılayan güvenli üretim süreçlerinin titizlikle uygulanması kilit bir faktördür. Yerel yetkililerin ve uzman kuruluşların kararlı katılımının yanı sıra, çiftçiler de üretim zihniyetlerini değiştirerek, tarımsal ürün kalitesinin sürdürülebilir kalkınmanın temel unsuru olduğu ilkesine kararlılıkla bağlı kalmışlardır.
Luc Ngan beldesindeki Phi Dien Tarımsal Üretim, Ticaret ve Hizmet Kooperatifi Müdürü Bay Phan Van Net şunları söyledi: “Şu anda kooperatifin 20 hektarlık bir alanda GlobalGAP standartlarına göre liçi üreten 15 üyesi bulunmaktadır. Başlangıçta birçok üye geleneksel tarım yöntemlerini değiştirmek konusunda tereddütlü ve isteksizdi. Ancak özel rehberlik ve talimatlar sayesinde üyeler aktif olarak geçiş yaptı ve gelişmiş yetiştirme tekniklerini uyguladı.” Bu zihniyet ve yaklaşım değişikliği sayesinde kooperatifin liçi bahçeleri yüksek kaliteli ürünler üreterek değerlerini önemli ölçüde artırdı. Bay Net, “Ürünlerimiz artık istikrarlı kalitesi, saygın markası ve dolayısıyla genel pazara kıyasla daha yüksek satış fiyatları nedeniyle alıcılar tarafından her zaman tercih ediliyor” diye belirtti.
Giderek daha talepkar hale gelen bir pazarda, yüksek kaliteli tarım ürünleri artık bir seçenek değil, zorunlu bir gerekliliktir. Bu kaçınılmaz eğilime yanıt olarak, liçi kalitesini iyileştirmeye odaklanmak doğru bir yönelimdir ve pazar payını genişletme ve ürünün rekabet gücünü artırma fırsatları sunmaktadır.
Kaynak: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg
Yorum (0)