Bilimsel ve teknolojik gelişmelerin üretime uygulanması.
An Phong semtinde bulunan Bayan Nguyen Thi Tu ve Bay Nguyen Van Dan'ın 500 m2'lik reishi mantarı çiftliğini ziyaret ettiğinizde, mantar yetiştiriciliğinde yüksek teknolojinin oldukça kapsamlı bir şekilde uygulandığını kolayca görebilirsiniz.
Tüm aydınlatma sistemi, güneş enerjisiyle çalışır ve akıllı telefon üzerinden otomatik uzaktan kumanda özelliğiyle desteklenir. Sonuç olarak, elektrik maliyetleri %50'ye varan oranda azalır, mantar verimi yaklaşık %30 artar ve zararlı böcek ve hastalık riskleri en aza indirilir.
Bay Dan'ın ailesi her hasatta yaklaşık 1 ton kurutulmuş reishi mantarı topluyor ve bunları kilogram başına 1 milyon VND'den satarak 1 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor. Giderler düşüldükten sonra bile net kar yüz milyonlarca VND'ye ulaşıyor. Bu, aynı bölgedeki geleneksel tarımsal üretime kıyasla yüksek bir gelirdir.
Bay Dan'e göre, en zor adım, hassas teknikler gerektiren mantar yetiştirme ortamının hazırlanmasıdır. Daha önce bu işlem elle yapılıyordu ve bu da verimliliğin istikrarsız olmasına neden oluyordu. Şimdi ise, akıllı telefon aracılığıyla ayarlanabilen sıcaklık ve nem izleme sistemi sayesinde mantarlar eşit şekilde büyüyor ve hastalık bulaşması önemli ölçüde azalıyor. Teknoloji sayesinde iş gücünden tasarruf sağlıyor ve üretimini güvenle genişletebiliyor.
Sadece kurutulmuş mantarla yetinmeyen girişimci, ürünlerinin değerini artırmak için reishi çayı ve reishi özütü üretmek üzere gelişmiş işleme ekipmanlarına yatırım yapmayı da planlıyor.
Son zamanlarda Hai Phong'daki birçok çiftçi de Cordyceps mantarı yetiştirmek için teknolojiyi uygulamada başarı elde etti. Bu mantar türü yalnızca 3.000 metrenin üzerindeki yüksek dağlık bölgelerde yetişse de, kıyı ovalarında doğal ortamda yetiştirilmesi çok zordur. Ancak, tutku ve bilgiye olan susamışlığıyla hareket eden 43 yaşındaki Hai Phong El Sanatları Köy Birliği üyesi ve Kien Hai beldesindeki Truong Sinh Mantar Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Huu Truong, bu mantarı Hai Phong'da yetiştirmek için modern bilimsel ve teknik yöntemleri başarıyla uyguladı. Cordyceps mantarı ürünü 2021 yılında OCOP 3 yıldızlı sertifikası aldı ve Hai Phong El Sanatları Köy Birliği tarafından "Altın El" zanaatkarı unvanına layık görüldü.
Bay Truong, kooperatifin 100 metrekareden fazla bir alanı kapsayan ekim alanına sahip olduğunu ve bu tür mantarı yetiştirmek için milyarlarca VND değerinde modern ekipmanla donatıldığını söyledi. Mantar Araştırma ve Geliştirme Merkezi'nden transfer edilen yetiştirme teknolojisinin olağanüstü verimlilik gösterdiğini belirten Bay Truong, 50 gün sonra 45 kg taze mantar hasat ettiğini, bunun 10 kg'ını kurutulmuş mantara dönüştürdüğünü ve kilogramını 10 milyon VND'den sattığını; böylece ortalama aylık kişi başı 6 milyon VND maaşla 10 işçiye iş imkanı sağladığını ifade etti.
Yüksek teknolojili mantar yetiştiriciliği, ekonomik faydaların yanı sıra tarımsal yan ürünlerin yeniden kullanımına katkıda bulunmakta, çevre dostu olmakta ve şehrin birçok önemli kararında ortaya koyduğu yüksek teknolojili tarımsal kalkınma yönelimiyle uyumlu olmaktadır.
Yüksek teknolojili tarımın geliştirilmesine katkıda bulunmak.
Tıbbi mantarlar büyük potansiyele sahip bir üründür; üretim, işleme ve tüketim iyi entegre edilirse, sürdürülebilir bir endüstri yaratacaktır. Mantar yetiştirme modellerinden elde edilen pratik deneyimler, bu modellerin şehrin Halk Konseyi'nin 2021-2025 dönemi için tarımsal yeniden yapılanmaya ilişkin politikaları ve kararlarıyla, 2030 vizyonuyla uyumlu olduğunu göstermektedir.
Şehir, katma değeri artırmak için yeni teknolojileri uygulayarak modern bir tarımsal üretim bölgesi geliştirmeyi hedefliyor. Aynı zamanda, kredi desteği, dijital dönüşüm ve derin işlemeyi vurgulayarak, yoğunlaştırılmış ticari tarımsal ve su ürünleri üretiminin geliştirilmesini teşvik ediyor.
Bu, çiftçileri mantar yetiştiriciliği ve işlenmesi için güneş enerjisi sistemlerine, otomatik kontrol ekipmanlarına ve soğuk kurutma teknolojisine güvenle yatırım yapmaya teşvik eden çok önemli bir kaynaktır.
Hai Phong El Sanatları Köyü Derneği Genel Sekreter Yardımcısı Bay Nguyen Minh Tri, şehirdeki yüksek teknolojili mantar yetiştirme modellerinin, temiz tarım ve kentsel tarım yönüyle uyumlu olarak insanların gelirlerini artırırken açık bir etkinlik gösterdiğini belirtti. Dernek, yerel yetkililerle koordinasyon sağlayarak tüketici işletmelerle bağlantıları desteklemeye ve insanların güvenle üretimlerini genişletmelerine yardımcı olmaya devam edecektir.
Tıbbi mantar yetiştiriciliğini etkili bir şekilde geliştirmek için üç temel alanda senkronize bir çaba gerekmektedir: çiftçilerin cesur yatırımları, sermaye açısından hükümet desteği ve işleme ve pazarlamaya dahil olan işletmeler. Bu üç alanda güçlü bir iş birliği ile Hai Phong'un tıbbi mantar endüstrisi gelişecek ve şehrin Halk Konseyi kararında belirtilen yüksek teknolojili bir tarım sektörü oluşturma hedefinin gerçekleştirilmesine katkıda bulunacaktır.
Hai Phong şehri, 2030 yılına kadar modern, ekolojik ve akıllı bir tarım sektörü geliştirmeyi hedefliyor; bu sektörün temel ürünleri yüksek teknoloji uygulamaları ve derin işleme ile bağlantılı olacak. Tıbbi mantar yetiştiriciliği, şehrin önemli tarım sektörlerinden biri olma potansiyeline sahip.
Kaynak: https://baohaiphong.vn/nong-dan-hai-phong-thu-tien-ty-tu-san-xuat-nam-duoc-lieu-520338.html
Yorum (0)