Vinh Phuc eyaletindeki ünlü bir kereste ormanında, yerel halk inanılmaz lezzetli meyveler veren dikenli ananas bitkileri yetiştiriyor ve bu meyveler yok satıyor.

Vinh Phuc eyaletinin Tam Dao ilçesine bağlı Dai Dinh kasabasında, demir ağaçlarının serin ve yeşil gölgeleri altında, yerel halkın uzun yıllardır işlettiği ananas tarlası bulunuyor. Dong Linh köyünden Bayan Nguyen Thi Thu'ya göre: "Demir ağaçlarının gölgesinin olduğu her yerde, ananas bitkileri çok daha güzel kokulu, tatlı ve sulu ananaslar üretiyor..."

Bu nedenle, bu meyve sadece yüksek gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yerel bir spesiyalite olarak da kabul ediliyor. Tam Dao yabani ananasından bahsedildiğinde, herkes bu ünlü yerel lezzeti tatmak istiyor.

Vinh Phuc eyaletinin Tam Dao ilçesine bağlı Dai Dinh kasabasında, yeşil demir ağaçlarının gölgesinde ananas yetiştiriliyor.

Bayan Thu'nun ıhlamur ağacı ormanına doğru yürürken, ananas bahçesinin yeşil rengi beni büyüledi. Ihlamur ağaçlarının dallarından süzülen benekli güneş ışığı altında, ananas ormanı yemyeşil bir ipek halı gibi görünüyordu.

Yamaçtaki toprak ideal olduğundan, her ananas bitkisi büyük ve o kadar geniş bir alana yayılıyor ki, tek kolla çevrelemek imkansız. Yeşil yaprakların arasından ise nefis sarı ananaslar beliriyor.

Yabani ananas mevsiminde hasat edilen meyveler anında tükeniyor. Birçok kişi bunları akrabalarına ve arkadaşlarına hediye olarak alıyor.

Dong Linh köyünden Bayan Nguyen Thi Thu şunları doğruladı: "Bu, demir ağacı ormanının altında yetişen yerel bir ananas çeşidi, bu yüzden özellikle lezzetli bir tadı var."

Dikenli ananas yetiştirme deneyimim gösteriyor ki, ağaç tepesinde lim ağaçları (bir ağaç türü) bulunan her yerde ananaslar çok daha parlak ve güzel oluyor; ayrıca ananas gözleri diğer bölgelere göre daha büyük, daha kokulu ve daha tatlı oluyor. Nisan ayının ortalarından itibaren ara ara lim ormanındaki ananaslar olgunlaşmaya başlıyor ve hasat hala devam ediyor."

Vinh Phuc eyaletinin Tam Dao ilçesine bağlı Dai Dinh kasabasında, demir ağaçlarının gölgesinde yetişen ananaslar çok daha güzel kokulu, lezzetli ve görsel olarak daha çekicidir.

Tik ağaçlarının bulunduğu tepenin eteğinde, hasat edilen ananaslar yerel halk tarafından yol kenarına satışa sunuluyor. Büyük ananas yığınları yüksekçe istiflenmiş durumda, ancak çok sayıda müşteri nedeniyle hızla tükeniyorlar.

Hasat edildikten sonra mis kokulu ananaslar, Vinh Phuc eyaletinin Tam Dao ilçesindeki yeşil ıhlamur ağaçlarıyla kaplı tepenin eteğinde satılıyor.

Her telefon görüşmesinden sonra satıcılar, müşterilere göndermek üzere çuvallara veya plastik torbalara 10, 20 veya 30 adet ananas doldururlardı. Yaygın bir meyve olmasına rağmen, Lim'den gelen yabani ananas, her zaman bulunamayan veya kolayca satın alınamayan değerli bir hediyedir.

Lim ormanındaki yabani ananaslar diğer yerlerdekilere göre daha küçük olup, her biri sadece 300-500 gram ağırlığındadır ve tanesi 8.000-10.000 VND'ye satılmaktadır. En büyük ananaslar yaklaşık 1 kg ağırlığındadır ve tanesi 15.000 VND civarındadır, ancak miktarı çok sınırlıdır.

Daha küçük meyveler yerel halk tarafından ayrı olarak toplanıyor ve müşterilerin satın alıp meyve şarabı yapımında kullanmaları için tanesi 3.000 - 5.000 VND arasında satılıyor.

Vinh Phuc eyaletinin Tam Dao ilçesine bağlı Dai Dinh kasabasındaki demir ağacı ormanının altında yetişen ananasları satın almak için birçok yoldan geçen kişi duruyor.

Kadınlar oturup mallarını satarken sürekli ananas soyuyorlardı. Çünkü birçok insan ananası eve götürmek için satın almanın yanı sıra, orada oturup dinlenmek ve ananas yemek için de tercih ediyordu.

Hoş kokusu nedeniyle, yoldan geçenler bu özel meyvenin cazibesine karşı koyamıyor.

Ya da yol boyunca birçok insan yorulur ve birkaç ananas satın almak, yerinde soymak ve yaz susuzluklarını gidermek için afiyetle yemek ister.

Küçük ananaslar seçilip ayrı olarak satılarak müşterilerin ananas şarabı yapımında kullanmaları için sunulmaktadır.

Lim ağacından elde edilen yabani ananaslar tartılmıyor ve o kadar çoklar ki hepsini saymak imkansız. Dai Dinh kasabasından Bayan Nguyen Thi Hoa şunları söyledi: "Ailemizin bir dönümden fazla ananas tarlası var. En yoğun zamanlarda ailemiz günde 5-8 çuval ananas hasat ediyor ve yaklaşık 1 milyon VND kazanıyor."

Güneş ne ​​kadar sıcak olursa, Lim ağacından elde edilen yabani ananaslar o kadar güzel kokar ve tatlı olur. Bu yıl birçok meyve iyi bir hasat vermediği için ananaslar daha kolay satılıyor ve daha yüksek fiyat getiriyor.

Diğer ürünlerle karşılaştırıldığında, yabani ananas (Pinus linden) ekonomik değeri nedeniyle yerel halk tarafından çok değerlidir. Bu nedenle, bu meyve ağacı insanlar tarafından onlarca yıldır yetiştirilmektedir.

Yerel halka göre, ananas yetiştirmek fazla bakım gerektirmiyor. En zor kısım hasattan sonra, çiftçilerin ananas bitkilerinin yoğunluğunu azaltmak için yabani otları temizlemesi ve budaması gerektiği zamandır; bundan sonra bitkiler doğal olarak yeni sürgünler verecek, yeni tomurcuklar oluşturacak ve meyve verecektir.

Bayan Nguyen Thi Hoa şunları ekledi: “Ananas bitkileri hızla ve bolca dallanır. Eğer kümeler halindeki genç bitkileri seyreltmezsek, verim yüksek olmaz. Ananas mevsimi yazın en sıcak dönemine denk geldiği için, aileler sabahın erken saatlerinden (yaklaşık 5 civarında) hasat yapmalı, daha sonra küçük tüccarlara toptan satmalı ve ancak ondan sonra kalanını perakende olarak müşterilere satmak üzere sokağa çıkarmalıdır.”

Edinilen bilgilere göre, Tam Dao bölgesinde şu anda yaklaşık 25 hektarlık alanda ananas yetiştiriliyor ve en büyük ekim alanlarına sahip iki yerleşim yeri Dai Dinh ve Dao Tru. Yabani ananas (özellikle "lim wood" çeşidi) ekimi yapılan alan, yüksek gelir potansiyeli nedeniyle uzun yıllardır istikrarlı bir seviyede tutuluyor.

Kaynak: https://danviet.vn/o-mot-khu-rung-go-quy-noi-tieng-vinh-phuc-dan-trong-cay-dua-gai-ra-qua-ngon-qua-troi-ban-hut-hang-2024101817440523.htm