Yumurtanın beyin için beklenmedik faydalarını keşfedin

Çalışma Nutrients dergisinde yayınlandı. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, bilim insanları 890 yaşlı kadından toplanan verileri analiz etti. Hepsi 55 yaş ve üzeriydi.

Düzenli yumurta tüketimi bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olabilir

Sonuçlar, düzenli olarak yumurta yiyen kişilerin dil yeteneği, hafıza ve konsantrasyon gibi bilişsel işlev testlerinde, nadiren veya hiç yumurta yemeyen kişilere göre daha yüksek puanlar aldığını gösterdi.

Araştırmacılar, düzenli olarak yumurta yemenin, özellikle yaşlı kadınlarda bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olabileceğine inanıyor. Hafıza kaybı ve kafa karışıklığı gibi bilişsel gerileme, yaşlanmanın yaygın bir yönü olduğundan, ekip insanların günlük beslenmelerine yumurta eklemelerini öneriyor.

Yumurtanın faydaları birçok çalışmayla kanıtlanmıştır. Yumurtadaki sağlık açısından en önemli besinlerden biri proteindir. Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağı olarak bilinir. Özellikle yumurtadaki protein, 9 temel amino asidin tamamını içerir. Bu nedenle kasların iyileşmesi ve gelişimi için çok faydalıdır. Büyük bir yumurta yaklaşık 6 gram protein içerir.

Yumurta ayrıca göz sağlığı için önemli olan lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Bu bileşikler, gözleri UV ışınlarının zararlarından koruyarak katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır.

Yumurtanın kalp sağlığı üzerindeki etkisi hala tartışmalıdır. Bunun nedeni, yumurta sarısındaki kolesterol içeriğidir. Ancak, ölçülü miktarda yumurta tüketmek vücuttaki kolesterol seviyelerini olumsuz etkilemez. Dahası, yumurtalar omega-3 yağ asitleri ve folat gibi kalp sağlığına iyi gelen birçok besin içerir. Bu besinler kolesterol seviyelerini düzenlemeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.

Üstelik yumurta, Healthline'a göre A, D, E vitaminleri ve selenyum açısından da zengindir. Bunların hepsi bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve iltihapla savaşmaya yardımcı olur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm