Yeşil çay ve kakaonun faydalarını keşfedin

'Yeşil çay ve kakaodaki flavanol antioksidanları kan damarlarının işlevini korumaya yardımcı olur.' Daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyarak güne sağlık haberleriyle başlayın!

Güne sağlık haberleriyle başlayan okuyucular, ayrıca şu makaleleri de okuyabilirler: 'Kanser hücrelerini aç bırakmak' ciddi bir hatadır; C vitamininin az bilinen sağlık faydaları ; Kahvaltı yapmamak kalbe zararlı mı? ...

Yağlı yiyecekler tüketmekten hoşlanıyorsanız, kan damarlarınıza verilen zararı azaltmak için ne yapabilirsiniz?

Aşırı yağ tüketimi kilo alımına ve diğer olumsuz sağlık etkilerine yol açabilir. Yeni bir çalışma, bu etkileri azaltmaya yardımcı olabilecek bir besin maddesi buldu.

En çok yağlı yiyecekler tüketme eğiliminde olduğumuz zamanlardan biri de stresli olduğumuz zamandır. Bunun nedeni, stresin vücuttaki kortizol hormonu seviyesini artırması ve bu da özellikle yağ ve şeker oranı yüksek yiyeceklere olan isteği artırmasıdır.

Kakao ve yeşil çaydaki flavanol antioksidanları, kan damarlarının işlevini korumaya yardımcı olur.

Birmingham Üniversitesi'ndeki (İngiltere) uzmanların yaptığı araştırmaya göre, stres altındayken yağlı yiyecekler tüketmek kan damarı fonksiyonunu ve beyne giden oksijen miktarını olumsuz etkiliyor. Ancak kakaodaki antioksidan flavanol, kan damarı fonksiyonunu korumaya yardımcı oluyor. Kakaoya ek olarak, çok yüksek flavanol içeriğine sahip bir diğer besin de yeşil çaydır.

Araştırmada, bilim insanları gönüllülere 10 gram tuzlu tereyağı, 1,5 dilim peynir ve 250 ml tam yağlı süt içeren iki tereyağlı kruvasan yedirdi. Daha sonra iki gruba ayrıldılar. Bir grup flavanol antioksidanları açısından zengin bir fincan kakao içerken, diğer grup da flavanol oranı düşük kakao içti.

Gönüllülerden daha sonra zihinsel aritmetik testi tamamlamaları istendi. Ekip ayrıca ön koldaki kan akışını, kardiyovasküler aktiviteyi ve prefrontal kortekse giden oksijen akışını ölçtü. Testleri tamamlamak, günlük strese benzer şekilde stresliydi.

Araştırma, flavanol oranı düşük kakao tüketen kişilerin stres altında kaldıklarında kan damarı fonksiyonlarında bozulma yaşadığını, flavanol oranı yüksek kakao tüketenlerin ise bu durumu yaşamadığını ortaya koydu. Bu makalenin devamı 10 Aralık'ta sağlık sayfasında yayınlanacaktır.

C Vitamininin Az Bilinen Sağlık Faydaları

C vitamini özellikle cilt için faydalıdır. Cildin sıkı ve elastik kalmasını sağlayan önemli bir protein olan kolajen üretimini destekler. Ayrıca C vitamini cildi güneş hasarından korur.

C vitamini ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı savaşmasına yardımcı olur. Demir emilimini de destekler ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

ABD'li beslenme uzmanı Isabel Vasquez, C vitamininin daha az bilinen bazı sağlık faydalarını paylaşıyor.

Guava, C vitamini açısından çok zengindir.

Cilt sağlığını iyileştirin. C vitamini eksikliğinin en belirgin belirtilerinden bazıları yara iyileşmesinin yavaşlaması ve cildin zayıflamasıdır. Kolajen, bağ dokusunun ana bileşenidir ve C vitamini kolajen oluşumu için gereklidir. Bu nedenle, yeterli C vitamini almadığınızda kolajen parçalanır ve cildinizin bozulmasına neden olur.

C vitamini, bir diğer antioksidan olan E vitamini ile birlikte çalışarak cildin zararlı UV ışınlarından kaynaklanan hasar görmesini önler.

Bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini ayrıca bağışıklık sistemine de fayda sağlar, çünkü cilt vücudumuzun patojenlere karşı savunma mekanizmalarından biridir.

C vitamini sadece ciltte kalmakla kalmaz, vücudun iki bağışıklık sisteminde de rol oynar: doğuştan gelen bağışıklık sistemi (hızlı yanıt) ve adaptif bağışıklık sistemi (her patojen türüne özgü yanıt). Antioksidan özellikleri sayesinde C vitamini, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur. Bu makalenin bir sonraki içeriği 10 Aralık'ta sağlık sayfasında yer alacaktır .

Doktor açıklıyor: Kahvaltı yapmamak kalbe zararlı mı?

Bazı insanlar neredeyse hiç kahvaltı yapmazlar, belki sadece bir fincan kahve veya bir somun ekmek yerler. Aralıklı oruç tutanlar ise her zaman kahvaltıyı atlayıp ilk öğün olarak öğle yemeğini tercih edebilirler.

Peki kahvaltıyı atlarsanız ne gibi önemli şeylerin olacağını biliyor musunuz?

Obezite adlı bilimsel dergide 2020 yılında yayınlanan bir meta-analize göre, kahvaltıyı atlamak "kötü" kolesterolü artırabilir. Sonuçlar, kahvaltı yapmayanların "kötü" kolesterolünün kahvaltı yapanlara göre 9 puan daha yüksek olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, Dr. Joel Fuhrman, kahvaltıyı atlamanın kalp için mutlaka kötü olmadığını söylüyor.

Dr. Fuhrman'ın pratik tariflerinden biri yulaf, chia tohumu, çilek, ceviz ve bitkisel süt içeriyor.

Dr. Fuhrman'ın açıklamasına göre, vücut yiyecek alımı olmadığında depolanmış lipidleri (yağ ve kolesterol gibi) harekete geçirebilir ve bu durum geçici olarak "kötü" kolesterolü artırabilir. Ancak depolanmış kolesterolün bu geçici salınımı kalp riskini artırmaz .

Ancak Dr. Fuhrman, kahvaltı yapan kişilerin gün boyunca daha sağlıklı beslenme tercihleri ​​yapma eğiliminde olduklarını söylüyor. Ayrıca daha sağlık bilincine sahip olma ve düzenli egzersiz yapma eğilimindeler. Sağlık bilinci daha düşük olan kişiler ise kahvaltıyı atlayıp daha fazla atıştırmalık tüketebilirler. Bu durum, birçok araştırmanın kahvaltı yapanların daha iyi beslenme kalitesine ve sağlığa sahip olduğunu bulmasının nedenini açıklayabilir. Bu makalenin devamını görmek için güne sağlık haberleriyle başlayın !

Kaynak: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm