Quang Nam: A Rieu Biber Festivali, tarımsal ürün geliştirme ve ekoturizm için itici bir güç olarak.

Quang Nam'ın Dong Giang kentinde düzenlenen A Rieu Acı Biber Festivali'nin Açılış Töreni

İlk A Riêu Biber Festivali, Dong Giang Bölgesi Halk Komitesi tarafından yerel bir işletmeyle işbirliği içinde, Dong Giang Bölgesi, Ma Cooih Beldesi, Dong Giang Sky Gate Turizm Bölgesi'nde düzenlendi. Festivale 11 belde ve kasabadan katılım oldu ve her bölgenin kendine özgü tarım ürünlerini sergileyen birçok stant kuruldu.

Bu festivalin amacı, yerel turizmi ve tarım ürünlerini, özellikle de A Rieu acı biberlerini tanıtmak ve teşvik etmek, böylece arz ve talebi birleştirmek ve Dong Giang bölgesine yönelik turizm ve seyahat rotalarını birbirine bağlamaktır.

Aslen ormanda yetişen yabani bir bitki olan Riêu acı biberleri, günümüzde Quảng Nam yaylalarındaki Cơ Tu halkının özel bir ürünü haline gelmiştir.

Bu aynı zamanda yerel halk ve turistler için, özellikle A Rieu biberleriyle ilgili tipik yerel tarım ve ormancılık ürünlerini sergileyen 7 standın yer aldığı "Dong Giang Tarım Ürünleri Fuarı 2024"ün tanıtım alanını ziyaret etme fırsatı da sunuyor.

Kutsal A Riêu acı biberini taşıma ritüeli.

Festivalin açılış töreninde konuşan Dong Giang Bölgesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Dinh Van Bao şunları söyledi: "Bu biber çeşidi, tamamen doğal organik bir tarım ürünü olarak kabul edilmiş ve il düzeyinde 4 yıldızlı OCOP etiketiyle ödüllendirilmiştir. Bu da, emtia üretimi ve biyolojik çeşitliliğin korunması yönünde, etnik azınlık ve dağlık bölgelerde yaşayan toplulukların geçim kaynaklarının iyileştirilmesine ve sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmaktadır."

Bu tezgahlarda A Rieu biberlerinin tanıtımı ve pazarlaması yapılıyor.

“Bu tarım ürünü birçok köyde yaygın olarak yetiştiriliyor ve şu anda yaklaşık 100 hanenin katılımıyla 12 hektarlık bir alanda ekim yapılıyor. Bu biber çeşidi yıl boyunca hasat veriyor ve bölgede tahmini 10,5 ton üretim sağlanıyor. İşlendiğinde, bu biber çeşidi A Rieu tuzlu biber, A Rieu biber sosu, A Rieu biber tuzu, A Rieu turşu biberi gibi birçok yerel özel gıdaya dönüştürülebiliyor,” diye ekledi Bay Bao.

Dong Giang'da yaklaşık 12 hektarlık bir alanda Arieu biberi yetiştiren 100 kadar hane bulunmaktadır.

A Rieu biber çeşidini korumak, değerini artırmak ve kendine özgü bir marka oluşturmak amacıyla, Dong Giang ilçesi, 2022-2025 dönemini kapsayan bir plan doğrultusunda, Ma Cooih beldesinde 50 hektarlık bir alanda A Rieu biber çeşidinin korunması ve geliştirilmesi projesini hayata geçirmiştir.

A Rieu acı biberleri işlenerek tüketicilere satılmaktadır.

Bu yılki festivalde, tarım ürünleri ve OCOP ürünlerinin fotoğraf sergileri, yemek sunumları, yerel geleneksel mutfağı ve A Riêu biber ürünlerini tanıtan bir sunum yarışması ve kutsal ateş eşliğinde davul ve gong dansı yarışması gibi birçok etkileyici kültürel etkinlik yer alıyor. En önemlisi, ilk kez, kutsal A Riêu biberini taşıma ritüelinin canlandırılmasına tanık olunacak...

Festival aynı zamanda dağlık bölgelerde yaşayan insanlar arasında kültürel ve sanatsal bir etkileşim fırsatı da sunuyor.

Ayrıca, yerel halk ve turistler, Quang Nam eyaletinin yerel halkının kültürel kimliğini yansıtan birçok eşsiz sanatsal etkinliğe katılabilirler; bunlar arasında sapanla atış, yüzme, Quang eriştesiyle yapılan A Rieu biberi yeme yarışması, Büyük Orman Dansı gösterisi ve kültürel değişim gibi birçok eğlence ve spor etkinliği yer almaktadır...

A Riêu biberleri yıl boyunca hasat edilebilir ve bitki başına her hasatta 200-300 gram verim elde edilir.

Quang Nam İl Halk Komitesi Başkanı Bay Le Van Dung'a göre, ilk kez düzenlenecek olan A Rieu Biber Festivali, Dong Giang bölgesinde tarım ürünlerinin ve ekoturizmin geliştirilmesiyle bağlantılı bir etkinlik olacak.

Hasattan sonra, A Rieu acı biberleri işlenir, paketlenir ve kilogramı 250.000 - 300.000 VND fiyatla satılır.

Bu girişim, genel olarak Quang Nam eyaletinden ve özel olarak Dong Giang'dan gelen A Rieu acı biberlerinin değerini, kökenini ve markasını onurlandırmaya ve onaylamaya, Dong Giang ve Quang Nam halkının ve vatanının imajıyla gurur duymasına katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

A Rieu biberleri, Quang Nam eyaletinin 4 yıldızlı OCOP ürünü olup, son yıllarda birçok etnik azınlık ailesinin yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olmuştur.

"2024'te düzenlenecek ilk A Rieu Acı Biber Festivali etkinlikleri dizisi aracılığıyla, ticareti teşvik etmek, tüketimi canlandırmak, bilimsel ve teknolojik gelişmelerin uygulanmasına ilişkin deneyim ve bilgi alışverişini sağlamak ve üretim ile tüketim arasında bir köprü görevi görerek işletmeler ve üreticiler için ürün tüketim anlaşmaları imzalama fırsatları yaratmak için bir kanal açmayı umuyoruz," diye vurguladı Bay Dung.

Yüksek verim için acı biber nasıl yetiştirilir?

Kaynak: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm