Piyasaya bağlı tarımsal üretim: "Çift" verimlilik

(GLO)- Gia Lai'deki birçok çiftçi, üretimde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmenin yanı sıra, proaktif bir şekilde tüketim pazarına yönelik ürünler de üretti. Bu sayede, üretkenliği ve ürün kalitesini kademeli olarak artırdılar, istikrarlı bir gelir elde ettiler ve bölgede sürdürülebilir tarımsal kalkınma için bir yol açtılar.

Piyasa bazlı üretim

Ailesinin tepe tabanlı tavuk çiftliği modelini miras alan Bay Nguyen Giang Tri (An Tuong komünü, Gia Lai ili), "Giang Nguyen Green Chicken" markasını başarıyla yarattı.

Bay Tri, daha önce olduğu gibi ticari tavuk yetiştirip miktar peşinde koşmak yerine, tavukların kalitesini artırmaya ve derin işleme için makine ve ekipman yatırımına odaklanıyor.

Bay Tri, tepelerde tavuk yetiştiriyor ve onları bira tortusu, kalsiyum solucanları ve otlar gibi doğal besinlerle besliyor.
Fotoğraf : Quang Tan

Yaklaşık 10 hektarlık bir alana yayılan Tri Bey'in tavuk çiftliğinde, tesisin işleme ihtiyacını karşılamak üzere şu anda her türden yaklaşık 30-40 bin tavuk yetiştiriliyor.

"Giang Nguyen Yeşil Tavuk"un özelliği, tavukların açık tepelerde doğal yöntemlerle yetiştirilmesidir. Ana yemleri bira tortusu, yeşil sebzeler, kalsiyum solucanları ve otlardır ve kesinlikle hiçbir büyüme uyarıcısı kullanılmaz. Bu sayede Giang Nguyen'in tavuk ürünleri her zaman yüksek kalitede, kendine özgü bir aromaya sahip ve tüketiciler tarafından tercih edilmektedir.

Bay Tri, "Daha önce çiftliğimde ticari amaçlarla serbest gezen tavuk yetiştiriyordum, ancak piyasa oldukça istikrarsızdı ve kârlar yüksek değildi. Bu nedenle, piyasa talebini araştırdıktan sonra, daha kaliteli tavuk ürünleri işlemek ve sunmak için makine ve ekipmana yatırım yapmaya karar verdim. 3 yıldızlı OCOP sertifikalı kurutulmuş yeşil tavuk ve yeşil şeker kamışı tavuk ürünlerimiz var ve bunlar hem il içinde hem de dışında pazar tarafından çok olumlu karşılandı," diye paylaştı.

"Giang Nguyen Yeşil Tavuk" pazardaki yerini yavaş yavaş sağlamlaştırıyor. Fotoğraf: Quang Tan

Bay Tri, 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip 2 ürünü başarıyla üretmenin yanı sıra, kapalı devre bir modele göre derinlemesine işlenen yeni bir ürün zincirini de besliyor: Tavuk ciğeri ezmesi, tavuk sosisi, tavuk kemiklerinden elde edilen konsantre et suyu...

Bir tavuk ürünleri zinciri geliştirmek, yalnızca geliri artırmakla kalmıyor, aynı zamanda "Giang Nguyen Green Chicken" markasının rekabet gücünü de artırıyor. Bay Tri'nin tesisi, ailesine iş imkânı sağlamasının yanı sıra, şu anda 5 yerel işçiye de düzenli iş imkânı sağlıyor.

Benzer şekilde, Bay Han Van Thanh'ın 100'den fazla ağaçtan oluşan yeşil kabuklu greyfurt bahçesi (Tan Thinh köyü, An Tuong komünü) VietGAP standartlarına göre yetiştiriliyor ve yavaş yavaş yakın ve uzaktaki tüketicilerin kalplerinde güven ve yer ediniyor.

Bay Thanh şunları söyledi: "Müşterilerin artan talebini karşılamak için ailemin tüm greyfurt tarlası, gübre ve kimyasal kullanımını sınırlayan, sadece hayvan gübresi, organik ve biyolojik pestisit kullanımına öncelik veren VietGAP standartlarına göre yetiştiriliyor. Meyveler ayrıca böcek ısırıklarından zarar görmemesi için özenle paketleniyor."

Bu sayede, Bay Thanh ailesinin greyfurt bahçesi her zaman yüksek verimli, kaliteli, tatlı ve sulu greyfurt eti veriyor... ve sipariş üzerine bahçeye gelen tüccarlar tarafından her zaman rağbet görüyor. Aile, greyfurt bahçesinden her yıl ortalama 100 milyon VND'den fazla kâr elde ediyor.

Bay Han Van Thanh (Tan Thinh köyü, An Tuong), ailesine yılda 100 milyon VND'den fazla gelir getiren greyfurt bahçesinin yanında. Fotoğraf: Quang Tan

Van Long köyünde (An Hoa komünü), Bay Tran Quoc Thang ve eşi, ipekböceği yetiştirmek için dut yetiştirme modelinde başarılı oldular. Komündeki bazı modellerden ders alan çift, An Lao nehri kıyısındaki 1 hektarlık mısır tarlasını ipekböceği yetiştirmek için dut yetiştirmeye dönüştürdü.

Verimli alüvyonlu topraklar, kaliteli dut çeşitlerinin yetiştirilmesi ve su tasarrufu sağlayan sulama teknolojisinin uygulanması sayesinde, Bay Thang'ın aylık 2-3 kutu ipekböceği yetiştirme ihtiyacını karşılayan dut miktarı her zaman yeterli oluyor. Mevcut satış fiyatı 170.000 VND/kg koza olan ailesi, ayda ortalama 15-20 milyon VND kazanıyor.

Bay Thang heyecanla şunları söyledi: "Dut ve ipekböceği yetiştirmeye başladığımdan beri ailenin ekonomik hayatı daha istikrarlı hale geldi. Bu model yüksek teknoloji, büyük iş gücü ve çok fazla sermaye gerektirmiyor, ancak çok hızlı dönüyor ve mısır, fasulye gibi yetiştirmekten daha verimli... Ortalama olarak koza yetiştirmek yaklaşık 15 gün sürüyor. Yakın gelecekte, şartlar uygun olursa, aile ekonomisini iyileştirmek için ölçeği genişleteceğim."

Sürdürülebilir tarımın önünü açmak

Bay Tran Quoc Thang'ın ailesinin (Van Long köyü, An Hoa komünü) dut ve ipekböceği yetiştirmeye başlamasından bu yana ekonomik hayatı giderek daha istikrarlı hale geldi. Fotoğraf: Quang Tan

An Hoa komünü Parti Komitesi Sekreteri Bay Chau Van Hieu'ya göre, komünde şu anda dut ve ipekböceği yetiştiriciliği yapılan toplam alan yaklaşık 30 hektardır. Hane halkı anketi sonucunda komün, bu modelin bölgedeki diğer ürünlere göre daha yüksek verim sağladığını tespit etmiştir. Bu nedenle, komün önümüzdeki dönemde tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasına odaklanacak; bu kapsamda dut yetiştirme alanı yeniden planlanacak ve ipekböceği yetiştiriciliği mesleğinin yeniden canlandırılması için aktif olarak insanlar seferber edilecektir.

Hieu, "Komün ayrıca, insanların üretimde bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulamalarını desteklemeye odaklanacak ve ayrıca, il içinde ve dışında işletmeleri, ipekböceği kozası ürünlerinin insanlar için istikrarlı tüketimiyle bağlantılı bir üretim zincirinin kurulmasına katılmaları için çağrıda bulunup uygun koşullar yaratacak" dedi.

An Hoa komünü Parti Sekreteri'ne göre, An Lao nehrinin alüvyonları sayesinde verimli topraklara sahip olan An Hoa, sadece dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliği için değil, aynı zamanda narenciye ağaçları, pirinç, ormancılık ve büyük çapta tavuk ve domuz yetiştiriciliği için de uygundur.

Aynı zamanda, yatırım çekme, işleme tesislerini yoğun hammadde alanlarıyla birleştirme ve üretime yüksek teknoloji uygulama konusunda başarılı olursak, yerel ekonomik kalkınmada bir atılım yaratma potansiyeline sahibiz. Bu sayede, insanların gelirlerini artırmalarına, yoksulluğu sürdürülebilir bir şekilde azaltmalarına ve 2025-2030 döneminde sürdürülebilir sosyo-ekonomik kalkınmayı kademeli olarak teşvik etmelerine yardımcı olabiliriz.

An Tuong, pirinç, narenciye ağaçları ve geniş ormanlık alanlar yetiştirmek için elverişli arazi ve iklime sahiptir. Fotoğraf: Thanh Sang

An Tuong Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Van Tuan şunları söyledi: Komün, pirinç, narenciye ağaçları, dikili ormanlar, tavuk ve domuz yetiştiriciliği gibi temel ürünlerle tarımı geliştirmek için arazi ve iklim açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Son yıllarda, bölgedeki çiftçiler, pazarın artan taleplerini karşılamak için standartlara uygun yetiştirme ve üretimde bilimsel ve teknik gelişmeleri kademeli olarak uygulamaya koymuştur.

Bay Tuan, "Giang Nguyen Yeşil Tavuğu", kara domuz yetiştiriciliği, VietGAP pirinci yetiştirme veya FSC standartlarına göre orman dikimi gibi modeller... yüksek ekonomik verimlilik gösteriyor ve birçok potansiyel taşıyor. Komün, modelleri çoğaltmaya ve yaygınlaştırmaya, ayrıca iç ve dış tüketim pazarlarına bağlı bir bağlantı zinciri oluşturmaya odaklanacak," dedi.

Özellikle An Tuong komünü, yerel tarım ve ormancılık ürünleri için istikrarlı çıktı yaratmak amacıyla işleme fabrikaları ve ihracat pazarlarıyla ilişkili büyük ölçekli hammadde alanları inşa etmeye yatırım yapmaları için potansiyel işletmeleri çağırmaya odaklanıyor.

Bunun yanı sıra komün, üretimde ileri teknolojinin uygulanmasına yönelik yatırım politikaları önerecek; bölgedeki kooperatifleri ve işletme hanelerini, ürünleri iyileştirmek, pazarları genişletmek ve tarım sektörünü sürdürülebilir bir yönde geliştirmek için tipik OCOP ürünleri üretmeleri konusunda destekleyecek.

An Hoa ve An Tuong'daki modeller, üretimin piyasa talebine bağlı olduğu, teknik ilerlemelerin uygulandığı ve derin işleme odaklanıldığı zaman, çiftçilerin yalnızca istikrarlı bir gelir elde etmekle kalmayıp aynı zamanda yerel tarım için sürdürülebilir bir yön de açabildiğini göstermektedir.

Kaynak: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html