Dong Nai'de her mevsim birçok insanın birbirini "göçebe" olmaya çağırmasının sebebi nedir?

Her yıl havanın kurak mevsimden yağmurlu mevsime dönmesiyle birlikte birçok çiftçinin hayvanlarını gütmek ve semirtmek için "göçebe" yolculuklara çıkma zamanı geliyor.

Bu dönemde tarlalarda veya boş, terk edilmiş arazilerde genç otlar yeşermeye başlar ve aylarca hayvanları beslemeye yetecek kadar zengin bir besin kaynağı oluşturur.

Kâr için çalışmak

Bir aydan fazla bir süre önce, Thanh Phu Endüstri Parkı'nın (Thanh Phu komünü, Vinh Cuu bölgesi, Dong Nai ili) eteklerindeki uzun süreli sıcak hava, ağaçların ve otların kuruması nedeniyle boş arazinin kalmasına neden oldu.

Dong Nai eyaletinin Xuan Loc ilçesindeki Xuan Hung komününde bir besi sığırı çiftliği. Fotoğraf: A.Nhon.

Ancak, son zamanlardaki birkaç erken mevsim yağmuru burayı yeşil bir renge "dönüştürdü" ve bolca taze ot yetişti. Bu durum, Bay Nguyen Van Toan ve eşinin (yerliler) ailelerinin sığırlarını gütmek ve beslemek için "göçebe" bir yolculuk yapmaları için elverişli koşullar yarattı.

Bay Toan, ailesinin yaklaşık 10 yıldır "göçebe" bir şekilde sığır yetiştirdiğini söyledi. Her yıl, havanın yağmur mevsimine dönme belirtileri gösterdiği Nisan ve Mayıs ayları civarında, eve getirip besleyip büyütmek için 1-2 yaşlarında küçük veya zayıf inekler (20-30 büyük ve küçük inek) satın almak üzere her yere gitmeye başlıyor.

O zamandan beri, Toan ve eşi her gün sabah 7 civarında, ev işlerini bitirip çocuklarla ilgilendikten sonra, inekleri otlatmak için Thanh Phu Endüstri Parkı'nın kenarındaki boş araziye veya civardaki tarlalara götürmeye başlıyorlar. Otlatma işi sabahın erken saatlerinden öğleden sonraya kadar sürdüğü için, yağmurluk, yiyecek, içme suyu vb. gibi temel ihtiyaç malzemelerini yanlarında getirmeleri gerekiyor.

Yağmur mevsiminde doğal besin kaynakları bol olduğundan, birçok kişi genç veya zayıf sığırlar satın alıp onları eve getirip besleyip büyütmeyi tercih ediyor. Bu yöntem, gıdaya yatırım maliyetini düşürmenin yanı sıra yüksek ekonomik verimlilik de sağlıyor.

Bol miktarda yiyeceğin olduğu bir bölgeye ulaştığında Toan, çobanlık işini karısına devretmek konusunda kendini güvende hissetti ve ardından sürünün taze yiyecek kaynağını desteklemek için ot biçme fırsatını değerlendirdi.

Çift, akşama kadar inekleri sırayla güdüyor, ardından dinlenmeleri için evlerine götürüyor ve hayvanlarıyla birlikte tarlalarda dolaşarak bir günü sonlandırıyor...

Bay Toan, otlatma ve biçmenin yanı sıra hayvanları için bol miktarda taze yiyecek bulunan yeni alanları araştırmaya da zaman ayırıyor.

Bay Toan şöyle itiraf etti: "Sığırlar, yiyecekleri tükenip başka bir yere taşınana kadar birkaç günden birkaç haftaya kadar her tarlada veya boş arazide otluyorlar. Bu nedenle, sürekli olarak otlatma yerlerini değiştirip yağmurlu aylarda sığırlarla birlikte dolaşmak zorundayız. İş zor olsa da, sığırların iyi beslenmesine ve iyi büyümesine yardımcı oluyor."

Toan'ın ailesi, yağmur mevsiminin sonuna kadar (yaklaşık 6 ay) inek sürüsünü besleyip büyütüyor ve ardından bazılarını satıyor. Sadece birkaç iyi damızlık ineği, bir sonraki yağmur mevsimini bekleyip sürüyü büyütmek için yatırım yapmaya devam etmek üzere saklıyor. Bu "çabanın kârı" yöntemi, ailesinin yem yatırım maliyetlerinden tasarruf etmesini sağlarken aynı zamanda yüksek ekonomik kâr da sağlıyor.

"Kurak mevsimde doğal gıda kıtlığı yaşanıyor ve sığırlar çok hareket ediyor, bu da otlatmayı zor ve etkisiz hale getiriyor. Bu nedenle, sığırları sadece şu andan itibaren yağmur mevsiminin sonuna kadar otlatıyoruz, ardından kurak mevsimde kapalı alana alıyoruz.

"Bir sonraki yağmur mevsimini beklerken otlatma işi devam edecek. İnek yetiştirmenin yanı sıra, eşim ve ben geçimimizi sağlayacak ve çocuklarımızın eğitimini sağlayacak bir gelire sahip olmak için başka işler de yapıyoruz." - diye itiraf etti Bay Toan.

Planlandığı gibi, bu yılki yağmur mevsiminde, Bay Tho Xuong (Long Khanh şehrinin Bao Vinh semtindeki Ruong Lon mahallesinde ikamet ediyor) köydeki bazı arkadaşlarını inekleri birlikte gütmeye ve sürünün güvenliğini sağlamak için birbirlerine yardım etmeye davet etti.

Bay Tho Xuong'un grubunun inekleri otlatmak için sıklıkla tercih ettiği yerler, ekinlerin hasat edildiği ve ineklerin doyması için bol miktarda taze yiyecek bulunan boş araziler veya tarlalardır.

Bay Tho Xuong, Bao Vinh bölgesindeki Choro etnik köyündeki insanların 40 yıldan fazla bir süredir "yarı vahşi" tarzda inek yetiştiriciliği yaptığını ve otlatmak için inekleri gütme işinin tüm yıl boyunca yapılabildiğini söyledi.

Ancak kurak mevsimde taze yiyecek genellikle kıt olduğundan, insanlar daha az otlatırlar ve hayvanları çoğunlukla ahırlarda beslerler ve onlara kendi ürettikleri yiyecekleri (ot, kuru saman, mısır, jackfruit, patates vb. gibi tarımsal yan ürünler) verirler. Yağmurlu mevsimde ise doğada taze yiyecek miktarı bol olduğundan, insanlar hayvanlarını semirtmek için otlatmayı artırırlar.

Bay Tho Xuong, "Yağmur mevsiminde bol miktarda yiyecek olur, bu yüzden sığırlar genellikle tüm yiyecekleri bitene kadar ot ve yaprak yemek için bir alanda durur ve ardından başka bir yere giderler. Ancak otlatma işi çok zordur, çünkü sığırlarla birlikte tarlada bütün gün soğuk yağmurda ayakta durmanız gerekir," diye paylaştı.

Fakir bir aileden gelen Bay Tho Xuong, kendine güvenen biri değildir ve hayatta kendini geliştirmenin yollarını her zaman bulur.

Çalışkan ve işinde başarılı olduğunu gören yerel yönetim, ona damızlık inek satın alması için imtiyazlı bir kredi politikası sundu. Özenli bakım sayesinde damızlık inekler sağlıklı bir şekilde büyüdü ve bolca üredi, bu da sürüsünün artmasına yardımcı oldu (şu anda 10 büyük ve küçük inek var).

"Her besi mevsiminden sonra, ailemi geçindirmek için birkaç ineğimi satmaya karar verdim. Ayrıca köyde inekleri otlatıp bakmaları için birkaç kişi tuttum. Bu sayede ailem uzun yıllar yoksulluktan kurtuldu ve artık istikrarlı bir hayata sahip," diye içini döktü Bay Tho Xuong.

Vinh Cuu bölgesindeki Thanh Phu komününde ikamet eden Bay Nguyen Van Toan, inek gütmenin çok zor bir iş olduğunu söyledi. İnekler nereye giderse gitsin, çobanın oraya gidip onları düzenli olarak kontrol etmesi ve sürünün yola çıkmasına izin vermemesi gerekiyor. Gütme işi ihmal edilirse, inekler yiyecek bulup evlerin ekinlerini mahvedebilir veya yola çıkarak trafik güvenliğini tehlikeye atabilir...

İş konusunda tutkulu

Yaklaşık bir aydır mevsimin ilk yağmurları, Thanh Son Komünü'ndeki (Dinh Quan Bölgesi, Dong Nai Eyaleti) Melaleuca ormanlarında çok sayıda ağaç ve yemyeşil çimen yetişmesine yardımcı oldu. Bu nedenle, Bay Tu Tao (yerel bir sakin), inekleri otlatmak ve doğada inekler için taze yiyecek bulmak üzere ailesine yardımcı olacak daha fazla insan tutmaya karar verdi.

Uzun yıllardır bu işi yaparak, hayvanların sağlıklı büyümesini, kaliteli olmasını ve tüccarlar tarafından yüksek fiyatlara satın alınmasını sağlıyor.

Yağışlı mevsimde inekler için doğal besin kaynakları bol olduğundan Dong Nai eyaletinde sığırların otlatılması daha kolay oluyor.

Tu Tao, Batılı olduğunu ve 40 yıldan fazla bir süredir ailesiyle birlikte Thanh Son'da çalıştığını söyledi.

Sıfırdan başlayarak kendini işe adadı ve hayatını sürekli iyileştirmeye çalıştı. Bugüne kadar onlarca hektar araziye sahip oldu; bu arazilerde kısa vadeli ürünlerden (mısır, manyok, fasulye...) uzun vadeli ürünlere (cajuput, mango, biber...) kadar birçok ürüne yatırım yaptı.

Bay Tu Tao, çiftçiliğin yanı sıra sığır yetiştiriciliğine de yatırım yaptı. Bol ağaç ve otlu geniş araziyi değerlendirerek inek yetiştirmeye yatırım yaptı. Başlangıçta birkaç inekle yetinen çiftlik, şimdi 100'den fazla büyük ve küçük ineğe ulaştı. Elde ettiği gelir, ailesinin hayatının giderek daha müreffeh hale gelmesine yardımcı oldu.

Dong Nai eyaletinin Xuan Loc ilçesine bağlı Xuan Hung komününde uzun yıllardır yaşayan Bay Nguyen Phuc Linh, "yarı vahşi" sığır yetiştiriciliği mesleğinin Xuan Loc ilçesinde uzun yıllardır var olduğunu söyledi.

Geçmişte, doğada zengin bir taze gıda kaynağı oluşturan çok sayıda boş arazi vardı. Bu nedenle sığır otlatma oldukça elverişliydi. Son yıllarda, boş araziler giderek daraltıldı ve yerlerine özel tarımsal üretim alanları veya proje çalışmaları açıldı...

O zamandan beri, özellikle kurak mevsimde inekler için doğal yem kıtlığı yaşandı. Bu nedenle, serbest dolaşımlı sığır yetiştiriciliği artık eskisi kadar popüler değil, çoğunlukla yağmurlu mevsimde yapılıyor.

Geri kalan zamanlarda ise insanlar hayvanlarını ahırlarda besleyip endüstriyel gıdalarla, tarımsal yan ürünlerle vs. besliyorlar.

Source: https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm