Ay takviminin ilk ayının 15. gününde hizmet veren hareketli pazar

Bu yıl Ocak ayının Dolunayı Çarşamba gününe (12 Şubat veya ay takvimine göre 15 Ocak) denk geliyor, bu yüzden birçok aile Ocak ayının Dolunayı'nı Pazar günü (ay takvimine göre 12) kutladı. Genel olarak, Ocak ayının Dolunayı'na hizmet eden ürün pazarı da oldukça hareketli; çeşitli gıda ürünleri, meyve ve sebzelerin fiyatları artmamış, hatta sebzeler çok ucuz.

Hanoi'deki Hom Duc Vien pazarı, Hang Be pazarı, Nguyen Cong Tru pazarı, Thanh Cong pazarı, Kim Lien pazarı, Xuan La pazarı, 8 Mart, Trai Gang... gibi geleneksel pazarlarda dolaşırken taze gıda maddeleri, deniz ürünleri, kümes hayvanı eti, sebzeler, meyveler... ürünler bol miktarda bulunur, fiyatlar artmamış, hatta bazıları, özellikle sebze ve meyveler, Tet'e kıyasla azalmıştır.

Özellikle, Tet bayramında yeşil sebzelerin fiyatı şöyle: salatalık 13.000 - 15.000 VND/kg iken, şimdi sadece 10.000 - 12.000 VND/kg, marul 15.000 - 20.000 VND/kg, şimdi sadece 12.000 - 13.000 VND/kg, lahana 10.000 - 15.000 VND/kg, şimdi sadece 8.000 - 10.000 VND/kg, domates 15.000 - 18.000 VND, şimdi 10.000 - 12.000 VND/kg, alabaş 4.000 - 5.000 VND/kök, şimdi sadece 2.000 - 3.000 VND/kök, havuç 2.000 - 3.000 Kök başına VND, şimdi sadece 2.000 VND, brokoli 5.000 - 10.000 VND/adet; şimdi 5.000 - 7.000 VND/adet, beyaz karnabahar 10.000 - 15.000 VND/adet, 7.000 - 10.000 VND/adet, patates 12.000 - 15.000 VND/kg, şimdi sadece 9.000 - 12.000 VND/kg... Limon otu, nane, kişniş, perilla, Vietnam melisası gibi baharatlar da demet başına sadece 1.000 - 2.000 VND.

8 Mart pazarındaki satıcılardan Bayan Ha Thi Nu, Tet'ten sonra yeşil sebze fiyatlarının neden sabit kaldığını şöyle anlattı: Hava koşullarının elverişli olması nedeniyle yeşil sebzeler iyi büyüdü ve bol miktarda arz olması nedeniyle yeşil sebzelerin, özellikle de baharatların fiyatları artmadı; baharatlar da çok ucuzdu.

Yeşil sebzelerin fiyatı sabit kalırken, taze gıda ve kümes hayvanı etinin fiyatı da normal günlere kıyasla artmıyor. Özellikle, tütsülük olarak sunulan horozun fiyatı 120.000 - 140.000 VND/kg, sığır eti 250.000 - 300.000 VND/kg, domuz eti 110.000 - 130.000 VND/kg, karides 250.000 - 350.000 VND/kg, kalamar 250.000 - 350.000 VND/kg, sazan 60.000 - 90.000 VND/kg, sazan 60.000 - 70.000 VND/kg...

Tet'ten önce taze meyvelerin fiyatı keskin bir şekilde artmıştı, özellikle ejder meyvesi 70.000 - 80.000 VND/kg iken şimdi sadece 45.000 - 55.000 VND/kg, yeşil muzlar 120.000 - 180.000 VND/demet, tek bir meyve salkımı bile 350.000 - 400.000 VND/demet, şimdi sadece 50.000 - 70.000 VND/demet, şeker elmaları 160.000 - 180.000 VND/kg iken şimdi sadece 90.000 - 120.000 VND/kg, kavunlar 65.000 - 75.000 VND/kg iken şimdi sadece 55.000 - 60.000 VND/kg, karpuzlar 25.000 - 30.000 VND/kg idi. 35.000 VND/kg iken şimdi sadece 15.000 - 20.000 VND/kg, mandalina 75.000 - 80.000 VND/kg iken şimdi sadece 60.000 - 70.000 VND/kg, Şili kirazı 250.000 - 450.000 VND/kg'a çıktı, şimdi sadece 160.000 - 180.000 VND/kg, Saigon mandalinası 55.000 - 60.000 VND/kg iken şimdi sadece 45.000 - 55.000 VND/kg.

Son yıllarda birçok aile, Ocak ayındaki dolunay sunu tepsisini pişirmek için markete gidip yiyecek almak yerine, atalarına saygı göstermek için "çevrimiçi pazar"dan (çevrimiçi alım satım) sipariş vermeye başladı. Bu nedenle, Facebook, Zalo... gibi çevrimiçi pazarlarda, tüketicinin bütçesine bağlı olarak oldukça zengin fiyatlar ve çeşitli menülerle tuzlu ve vejetaryen yiyecekler satan birçok gıda işletmesi bulunmaktadır.

Hanoi'deki Ba Dinh Bölgesi'ndeki Son Tay Caddesi'nde vejetaryen bir restoran sahibi olan Pham Thi Huong Hanım, 7 Şubat 2025'ten (yani Ay Yeni Yılı'nın 10. günü) bu yana, ilk ayın 15. günü için çok sayıda sipariş aldığını, her tepsinin birim fiyatının da müşterinin siparişine bağlı olarak 500.000 VND'den 1.000.000 VND/tepsi arasında birçok farklı fiyatla değiştiğini söyledi.

Vejetaryen restoran, paket sipariş hizmetinin yanı sıra müşteri isteklerine göre kişiye özel yemekler de sunuyor, böylece tüketicilerin seçim yapması oldukça kolaylaşıyor - diye paylaştı Pham Thi Huong.

Sadece vejetaryen yemek sipariş hizmeti değil, bu yıl Ocak ayındaki dolunay festivali için yemek sipariş hizmeti de oldukça zengin ve çeşitli; geleneksel yemek tepsilerinden sipariş üzerine kişiye özel yemeklere kadar her şey mevcut. Ocak ayındaki dolunay festivali için hazırlanan yemek tepsilerinin fiyatları tepsi başına 800 bin VND ile 2 milyon VND arasında değişiyor. Müşterilerin sipariş vermek için aramaları veya çevrimiçi kanallar üzerinden mesaj göndermeleri yeterli; yemek sipariş birimleri, yemekleri mekana teslim etmek için personel gönderecek.

Uzun yıllardır Dolunay Festivali için online adak siparişi veren biri olarak, Hoan Kiem Bölgesi'ndeki (Hanoi) Hue Caddesi'nde yaşayan Bayan Bui Hang Trang, bu yıl Dolunay Festivali'nin Çarşamba gününe denk gelmesi nedeniyle ailesinin her yıl olduğu gibi kendileri adak pişirmek yerine sipariş vermeye karar verdiğini söyledi. Online adak siparişi hizmetinin, yoğun aileler veya adak hazırlama konusunda henüz yeterli olmayanlar için kullanışlı, eksiksiz ve uygun bir avantaj sağladığını düşünüyor. Ayrıca, her adak siparişinin fiyatı da makul; tüketicilerin tercihlerine ve bütçelerine bağlı olarak 800.000 ila 2.000.000 VND/tepsi arasında adak siparişi verebiliyorlar.

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267