Bu yıl, ay takviminin ilk dolunayı Çarşamba gününe (12 Şubat veya ilk ayın 15. günü) denk geldiği için birçok aile törenlerini Pazar günü (ay takviminin 12. günü) gerçekleştirdi. Genel olarak, ay takviminin ilk dolunayına hizmet eden ürünlerin satıldığı pazar oldukça canlıydı; çeşitli yiyecek, meyve ve sebzeler fiyat artışı göstermedi; hatta sebzeler oldukça ucuzdu.
Hanoi'deki Hom Duc Vien Pazarı, Hang Be Pazarı, Nguyen Cong Tru Pazarı, Thanh Cong Pazarı, Kim Lien Pazarı, Xuan La Pazarı, 8 Mart Pazarı, Trai Gang Pazarı gibi geleneksel pazarlarda dolaşırken, bol miktarda taze yiyecek, deniz ürünleri, çeşitli et ve kümes hayvanları, sebze ve meyve bulacaksınız. Fiyatlar artmadı, hatta bazı durumlarda, özellikle sebze ve meyvelerde, Tet (Ay Yeni Yılı) ile karşılaştırıldığında düştü.
Özellikle, Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında yeşil sebzelerin fiyatları şu şekildeydi: salatalık 13.000 - 15.000 VND/kg iken şimdi sadece 10.000 - 12.000 VND/kg; marul 15.000 - 20.000 VND/kg iken şimdi sadece 12.000 - 13.000 VND/kg; lahana 10.000 - 15.000 VND/kg iken şimdi sadece 8.000 - 10.000 VND/kg; domates 15.000 - 18.000 VND iken şimdi sadece 10.000 - 12.000 VND/kg; alabaş 4.000 - 5.000 VND/adet iken şimdi sadece 2.000 - 3.000 VND/adet. Havuçlar eskiden adet başına 2.000 - 3.000 VND iken şimdi sadece 2.000 - 3.000 VND. Brokoli, eskiden soğanı 2.000 VND iken şimdi başı 5.000-7.000 VND; karnabahar, eskiden başı 10.000-15.000 VND iken şimdi başı 7.000-10.000 VND; patates, eskiden kilogramı 12.000-15.000 VND iken şimdi sadece 9.000-12.000 VND… Nane, kişniş, fesleğen gibi otlar ve baharatlar da demet başına sadece 1.000-2.000 VND.
8 Mart Pazarı'nda küçük bir esnaf olan Bayan Ha Thi Nu, Çin Yeni Yılı'ndan sonra sebze fiyatlarının neden istikrarlı kaldığını ve artmadığını şöyle açıkladı: "Elverişli hava koşulları nedeniyle sebzeler iyi yetişiyor ve arz bol, bu nedenle sebze fiyatları, özellikle de çok ucuz olan baharatlı sebzeler, artmadı."
Sadece sebze fiyatları istikrarlı kalmakla kalmadı, et ve kümes hayvanları da dahil olmak üzere taze gıda ürünlerinin fiyatları da normal günlere kıyasla artış göstermedi. Özellikle, kurbanlık horozların fiyatı 120.000 - 140.000 VND/kg, sığır eti 250.000 - 300.000 VND/kg, domuz eti 110.000 - 130.000 VND/kg, karides 250.000 - 350.000 VND/kg, kalamar 250.000 - 350.000 VND/kg, ot sazanı 60.000 - 90.000 VND/kg, adi sazan 60.000 - 70.000 VND/kg arasında değişiyor…
Tet (Ay Yeni Yılı) öncesinde taze meyvelerin fiyatları keskin bir şekilde arttı. Özellikle, eskiden 70.000 - 80.000 VND/kg'a satılan ejder meyvesi şimdi sadece 45.000 - 55.000 VND/kg'a satılıyor. Eskiden 120.000 - 180.000 VND/salkım, hatta tek bir salkım bile 350.000 - 400.000 VND/salkım fiyatına satılan yeşil muzlar şimdi sadece 50.000 - 70.000 VND/salkım fiyatına satılıyor. Eskiden 160.000 - 180.000 VND/kg'a satılan muhallebi elması ise şimdi sadece 90.000 - 120.000 VND/kg'a satılıyor. Kilogramı eskiden 65.000 - 75.000 VND olan kavun, şimdi sadece 55.000 - 60.000 VND'ye satılıyor. Karpuzun fiyatı 25.000 - 35.000 VND/kg'dan sadece 15.000-20.000 VND/kg'a; Canh portakalının fiyatı 75.000-80.000 VND/kg'dan sadece 60.000-70.000 VND/kg'a; Şili kirazının fiyatı 250.000-450.000 VND/kg'dan sadece 160.000-180.000 VND/kg'a; ve Saigon mandalinasının fiyatı 55.000-60.000 VND/kg'dan sadece 45.000-55.000 VND/kg'a düştü.
Son yıllarda birçok aile, Ay Yeni Yılı dolunay töreni için gerekli malzemeleri kendileri satın almak yerine, atalarına ibadet etmek amacıyla internet üzerinden yemek siparişi vermeye başladı. Bu nedenle, Facebook ve Zalo gibi çevrimiçi pazar yerleri, her bütçeye uygun çeşitli menüler ve fiyatlarla hem tuzlu hem de vejetaryen seçenekler sunan geniş bir yelpazede yiyecek seçeneği sunmaktadır.
Hanoi'nin Ba Dinh bölgesindeki Son Tay Caddesi'nde vejetaryen bir restoran sahibi olan Bayan Pham Thi Huong'a göre, 7 Şubat 2025 (Yılan Yılı'nın 10. günü) gibi erken bir tarihte bile, Ay Yeni Yılı Dolunay Festivali için birçok sipariş almıştı. Bir tabağın fiyatı, müşterinin siparişine bağlı olarak 500.000 VND ile 1.000.000 VND arasında değişiyordu.
Bayan Pham Thi Huong, vejetaryen restoranın her şey dahil yemek servisi sunmasının yanı sıra, müşterilerin isteklerine göre ayrı ayrı yemekler de sattığını ve bunun da tüketiciler için seçim yapmayı çok kolaylaştırdığını belirtti.
Bu yılki Ay Yeni Yılı Dolunay töreni için sadece vejetaryen yemek sipariş hizmetleri değil, aynı zamanda geleneksel yemek paketlerinden isteğe bağlı bireysel yemeklere kadar çok çeşitli et yemekleri sipariş hizmetleri de sunulmaktadır. Bu Ay Yeni Yılı Dolunay yemeklerinin fiyatları yemek başına 800.000 VND ile 2.000.000 VND arasında değişmektedir. Müşteriler sipariş vermek için sadece telefonla veya çevrimiçi kanallar aracılığıyla mesaj gönderebilirler ve catering hizmeti personeli yemeği doğrudan adreslerine teslim edecektir.
Hanoi'nin Hoan Kiem Bölgesi, Hue Caddesi'nde ikamet eden Bayan Bui Hang Trang, uzun yıllardır Ay Yeni Yılı Dolunay töreni için sunulan adakları internet üzerinden sipariş ettiklerini, bu yılki Dolunay'ın Çarşamba gününe denk gelmesi nedeniyle, önceki yıllarda olduğu gibi kendileri pişirmek yerine internet üzerinden sipariş vermeye karar verdiklerini söyledi. İnternet üzerinden sipariş hizmetlerinin avantajlarını, kolaylık, eksiksizlik ve meşgul aileler veya adak hazırlama konusunda deneyimsiz olanlar için uygunluk olarak değerlendirdi. Ayrıca, adak başına fiyatın, tüketici tercihlerine ve bütçesine bağlı olarak 800.000 ile 2.000.000 VND arasında değişen makul bir fiyat olduğunu belirtti.
[reklam_2]
Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267
Yorum (0)