Sadece bir hafta içinde, oğlumla birlikte Tet'i kutlamak için Ho Chi Minh şehrinden Hanoi'ye uçacağız. Oğlum 2 yaşın üzerinde, konuşmayı öğreniyor ve etrafındaki her şeye karşı sürekli meraklı. Ona Kuzey köylerinin geleneksel Tet'ini yaşatmak için can atıyorum. Dönüş günü yaklaştıkça, ailemin hâlâ fakir olduğu eski Tet günlerine duyduğum özlem artıyor.
Kız kardeşlerim ve ben, anne babamızın sıcak ve müreffeh bir Tet için duydukları endişelerden habersizdik. Yoksul ailelerin çocukları, Tet'i yalnızca yeni kıyafetler almak, doyasıya yiyip içmek, birbirlerine mutlu yıllar dilemek ve uğurlu para kazanmak için dört gözle beklerlerdi.
Tet öncesi günlerde, tüm köyüm kek ve meyvelerle doluydu. Banh chung'a ek olarak, her aile banh gai de sarardı, bu yüzden 27 ve 28 Tet'te çocuklar un öğütmek için annelerinin peşinden sıraya girerlerdi. Eskiden hazır un yoktu, bu yüzden anneler kurutulmuş rami yapraklarından kek yapmak zorundaydı. Annemin sabahın erken saatlerindeki güneş ışığının altında bahçede oturup, yapraklarla karıştırılmış her bir ot bıçağını veya kuru dalı dikkatlice topladığını çok iyi hatırlıyorum. Yaprakları topladıktan sonra, annem genişlemeleri için onları bir gece suda bekletir, sonra yıkayıp suyunu sıkar ve son olarak yapışkan pirinçle öğütürdü. Banh chung taze dong yapraklarına sarılıysa, banh gai kurutulmuş muz yapraklarına sarılıydı. Annem her yıl kız kardeşlerime ve bana her bir yaprağı yıkama görevini verirdi.
Kekleri sarma günü geldiğinde, tüm aile kaldırıma serili eski bir hasırın üzerinde, yaprak sepetleri, bambu şeritleri demetleri, un kapları, kek dolgusu, kavrulmuş susam vb. ile çevrili olarak toplanırdık. En büyük abla yaprakları seçer, ortanca abla hamuru bölüştürür, annem kekleri şekillendirir ve sarar, küçük kız kardeşimle de dışarıda koşuştururduk. Seansın sonunda annem onlarca keki, kaynattıktan sonra kolayca çıkarabilmeleri için bir bambu şeridiyle birbirine bağlar. Annem yüzden fazla kek saydığını mırıldanarak, birkaç düzinesini Hanoi'deki ikinci büyükannemin evine, birkaç düzinesini tütsü yakması için anneannemin evine, kalan birkaç düzinesini de evdeki sunakta sergilemek üzere vereceğini söylerdi. Böylece, Tet'ten sonra her yıl, evin duvarları akrabalar tarafından verilen yapışkan pirinç keklerinden oluşan iplerle kaplanırdı.
29 Tet sabahı, babam bronz tütsülüğü ve turna çiftini sunaktan dikkatlice indirip özenle parlattı. Kız kardeşim ve ben, babamdan daha eski olan yatağın üzerindeki her bir dekoratif motifin çatlaklarındaki tozu temizlemekle görevlendirildik. Güneşin altın rengi ışınları, perdelerin arasından süzülerek sayısız minik ışıltılı parçacık taşıyıp büyükbabamın portresine yansıdığında, gözlerimi kıstım ve aniden merhumun belli belirsiz gülümsemesini gördüm.
Şaşırdım ve gözlerimi birkaç kez ovuşturdum, karşımda annemin sunağa koyduğu krizantem vazosu duruyordu. Kendi kendime, "Gözlerim görüyor, bu sadece bir resim, nasıl gülümseyebilirdim ki?" dedim. Sonra aceleyle anneme kek ve reçellerle dolu meyve tepsisini düzenlemesinde yardım ettim. Annem tütsü bobinini yakmak için bir ateş yaktı, evin her yerine yayılan duman kokusunu duydum ve garip bir huzur hissettim. Her yılbaşı gecesi, kız kardeşlerimle birlikte annemi pagodaya kadar takip ederdik; Buda heykellerinden yayılan tütsünün mis kokusu, masum çocuğun bunun şefkatli Buda'nın kokusu olduğunu düşünmesini sağlardı.
İlk günün sabahı, annemin dış odadan seslendiğini duyunca, kız kardeşlerimle birlikte sıcak tavus kuşu yorganımızın altından uzanıp heyecanla zıplayarak yeni kıyafetler giymeye başladık. Sıcak yünlü giysilerin üzerine giydiğimiz mavi bir pantolon ve beyaz bir gömlek, zavallı çocukların Yeni Yılı sevinçle karşılamaları için yeterliydi. Annem bana hem Tet'te hem de yıl boyunca okulda giyebileceğim mavi bir pantolon ve beyaz bir gömlek almamı söyledi. Günlerdir özlediğimiz yapışkan pirinç ve bir parça domuz sosisinin mis gibi kokusuyla bir parça banh chung ve her zamanki domuz yağı yerine et dolgulu çıtır bir börek yedik. "Çok lezzetli, anne!" diye bağırdım. Yemeğimizi bitirmeden, teyzelerimizin ve kuzenlerimizin bana mutlu yıllar dilemek için evime geldiklerini uzaktan duyduk. Kız kardeşlerimle birlikte kaselerimizi ve yemek çubuklarımızı hızla bırakıp bahçeye koştuk ve gruba katılmak için cıvıldadık.
Eski Tet artık sadece hafızamda, ama evim hâlâ orada, yosun tutmuş ve hava şartlarına göre değişse de. Umarım çocuklarımla birlikte doğduğum yerin geleneksel Tet özelliklerini koruyabilirim. Yaşlandıkça daha çok nostaljiyle yaşıyoruz, manzara çok değişse bile hep eski hissi yeniden bulmak istiyoruz. Hâlâ yabancı bir ülkedeyim ama Tet'in anıların diyarına geri döndüğünü hissediyorum.
Yeşim
Thang Tam Ward, Vung Tau Şehri, Ba Ria - Vung Tau
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)