Bol miktarda yetiştirilen lotusun her parçası parayla satılıyor, Dong Thap eyaleti pembe lotustan yılda 1.900 milyar dolar kazanıyor

Dong Thap eyaletindeki lotus yetiştirme alanı şu anda 1.108 hektardan fazla olup, 2024 Ekim ayı sonuna kadar lotus üretiminin 12.163 tona ulaşması tahmin edilmektedir. Ortalama lotus üretim maliyeti 9.204 VND/kg, ortalama satış fiyatı 20.000 VND/kg ve ortalama kâr ise hektar başına 42 milyon VND'nin üzerindedir.

Ortalama olarak 1 hektar ayna lotus fidanı dikildiğinde 2,5 ay sonra lotus hasada hazır hale gelir, hasadın 2,5 ay sürdüğü tahmin edilmektedir, ortalama olarak her hektar ayna lotus fidanından 6-8 ton/ha verim alınmaktadır.

Dong Thap'ın Lotus'tan 100'den fazla gıda ve kozmetik ürünü bulunmaktadır; Lotus'un 56 ürünü One Commune One Product (OCOP) Programı standartlarını 3-4 yıldız aralığında karşılarken, Lotus'un 1 ürünü de OCOP 5 yıldız standardını karşılamaktadır.

Dong Thap eyaletinde lotus ürünlerinin yıllık üretim değeri 1.900 milyar VND'nin üzerindedir.

Lotus endüstrisi, Dong Thap eyaletindeki beş tarımsal yeniden yapılandırma endüstrisinden biridir.

Yeşil değerleri, yeşil büyümeyi, yeşil çevreyi ve yeşil kültürü hedef alarak, sürdürülebilir bir doğrultuda kültür ve turizmle ilişkili lotus üretiminin geliştirilmesi; aynı zamanda yöre halkının geleneksel kültür değerlerinin, tarihi kalıntılarının, geleneksel mesleklerinin ve yaşam biçimlerinin korunmasını bir araya getirmek.

Lotus en çok Dong Thap eyaletinin Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong ve Thanh Binh bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Thap Muoi bölgesindeki My Hoa komününde çiftçilik yapan Bay Nguyen Truong An, nilüfer tarlalarından turizme yöneldi.

Bay An, daha önce aynalar için lotus yetiştirmenin istikrarsız kazançlar sağladığını söyledi. 3 hektarlık lotus alanını eko-turizme dönüştürdükten sonra, lotus tohumlarını, lotus yapraklarını ve lotus çiçeklerini işleyip turistlere taze lotus satmak, ayna ve sürgün satmaya kıyasla kârı artırdı.

Thap Muoi ilçesindeki (Dong Thap eyaleti) Lang Bien komünündeki lotus yetiştirme alanı. Dong Thap eyaletinin lotus üretim değeri her yıl 1.900 milyar VND'nin üzerinde. Fotoğraf: Nguyen Van Tri - VNA

Thap Muoi bölgesinden Ho Thi Diem Thuy, hammadde kaynaklarının bolluğunu görünce ekonomiyi geliştirmek için lotus çekirdeği sütünün nasıl pişirileceğini araştırdığını söyledi.

Şu anda her gün yaklaşık 1.300 şişe taze lotus sütü üretiyor ve yılda yaklaşık 400 milyon VND kâr elde ediyor. Bayan Thuy, üretim ölçeğini genişletmeyi ve toz lotus sütü gibi daha derinlemesine işlenmiş ürünler üzerinde araştırma yapmayı planlıyor.

Hoa Tan Komünü, Chau Thanh Bölgesi'ndeki Nam Huy Dong Thap Limited Şirketi Müdürü Sayın Huynh Van Hiep. Sayın Hiep'in 5 yıldızlı OCOP kurutulmuş lotus tohumları şu anda Mekong Deltası, Ho Chi Minh Şehri, Orta eyaletler, Başkent Hanoi ve Güneydoğu Asya ülkeleri, AB ve Kore'de oldukça fazla tüketiliyor.

Şu anda Dong Thap ilinde lotus bitkisinin lotus yaprakları, lotus tohumları, lotus çiçekleri, lotus kökleri, lotus aynaları, lotus sapları ve lotus filizleri gibi kısımlarından çeşitli ürünler üreten 22 işletme ve kuruluş bulunmaktadır.

Dong Thap Lotus'a, lotus kökü çayı, lotus sütü tozu, lotus yaprağı çayı gibi 4 lotus ürünü için "Dong Thap'ta Üretildi" Sertifikasyon İşaretini Kullanma Hakkı Sertifikası verildi; bu sertifika, Dong Thap lotusunun itibarını, prestijini, ürün kalitesini korumak ve geliştirmek ve ayrıca imajını tanıtmaya katkıda bulunmak amacıyla verildi.

Dong Thap ayrıca Thap Muoi bölgesinde 152 hektarlık bir alanı turizm alanı olarak değerlendirerek, My Hoa, Truong Xuan ve Tan Kieu olmak üzere 3 belediyede 9 lotus turizm noktası ile deneyimsel turizme yönelik lotus yetiştirme alanları geliştiriyor.

Dong Thap eyaleti, 2025 yılına kadar 1.400 hektarlık bir alanda lotus endüstrisini geliştirmeyi ve tahmini üretim miktarının 1.148 ton olmasını hedefliyor. Dekoratif çiçekler, tohumlar, filizler, yapraklar, yüksek kaliteli ürünler ve lotus özleri gibi farklı ihtiyaçları karşılamak için özel lotus çeşitlerinin üretimini genişletiyor.

Araştırmalara odaklanın ve Thap Muoi bölgesinde 100 hektarlık lotus yetiştirme alanında doğal koşullara uygun lotus çeşitleri elde etmek ve üretimi genişletmek için pilot projeyi hızlandırın.

2025 yılına kadar il düzeyinde OCOP olarak derecelendirilen en az 11 adet lotus işlenmiş ürün geliştirilerek 60 adet OCOP lotus ürününe ulaşılması; bu ürünlerin arasında en az 1 adet lotus özütü ürünü bulunması.

Kaynak: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm