Geniş nilüfer tarlaları ve bitkinin her parçasının kâr amacıyla satılmasıyla Dong Thap eyaleti, pembe nilüferden yılda 1.900 milyar VND gelir elde ediyor.

Şu anda Dong Thap eyaletindeki lotus ekim alanı 1.108 hektarın üzerinde olup, Ekim 2024 sonu itibarıyla tahmini lotus tohumu üretimi 12.163 tondur. Lotus tohumunun ortalama üretim maliyeti 9.204 VND/kg, ortalama satış fiyatı 20.000 VND/kg ve ortalama karı 42 milyon VND/ha'nın üzerindedir.

Ortalama olarak, tohum üretimi için 1 hektar nilüfer ekimi 2,5 ay sonra hasat verir ve tahmini hasat süresi 2,5 aydır. Ortalama olarak, tohum üretimi için yetiştirilen her hektar nilüferden 6-8 ton/hektar verim elde edilir.

Dong Thap'ın lotus çiçeğinden üretilen gıda ve kozmetik ürünleri de dahil olmak üzere 100'den fazla ürünü bulunmaktadır; 56 lotus ürünü, Tek Belediye Tek Ürün (OCOP) programı kapsamında 3-4 yıldız standardına ulaşmış olup, bir lotus ürünü de 5 yıldızlı OCOP statüsüne ulaşmıştır.

Dong Thap eyaletindeki lotus endüstrisi yıllık 1.900 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor.

Lotus endüstrisi, Dong Thap eyaletindeki beş tarımsal yeniden yapılandırma sektöründen biridir.

Yeşil değerlere, yeşil büyümeye, yeşil çevreye ve yeşil kültüre odaklanarak, sürdürülebilir bir şekilde kültür ve turizmle birlikte lotus üretimini geliştirmek; aynı zamanda kültürle, tarihi kalıntılarla, geleneksel el sanatlarıyla ve yerel halkın yaşam tarzıyla ilgili geleneksel değerleri korumak.

Lotus bitkileri en yaygın olarak Dong Thap eyaletinin Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong ve Thanh Binh ilçelerinde yetiştirilmektedir.

Thap Muoi ilçesi, My Hoa beldesinde çiftçilik yapan Bay Nguyen Truong An, nilüfer tarlalarından başlayarak turizm sektörüne yöneldi.

Bay An, daha önce lotus tohumu için yetiştirmenin istikrarsız kârlar getirdiğini söyledi. 3 hektarlık lotus arazisini ekoturizme dönüştürdükten sonra, lotus tohumlarını, yapraklarını ve çiçeklerini işleyip turistlere taze lotus satmanın, tohum ve rizom satmaya kıyasla kârları artırdığını belirtti.

Dong Thap eyaletinin Thap Muoi ilçesine bağlı Lang Bien beldesindeki lotus yetiştirme alanı. Dong Thap eyaletindeki lotus endüstrisi yıllık 1.900 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor. Fotoğraf: Nguyen Van Tri - VNA

Thap Muoi bölgesinden Bayan Ho Thi Diem Thuy, hammaddelerin bol miktarda bulunduğunu fark ederek, işini geliştirmek amacıyla lotus tohumu sütü yapımını araştırdığını söyledi.

Şu anda günde yaklaşık 1.300 şişe taze lotus tohumu sütü üretiyor ve yılda yaklaşık 400 milyon VND kar elde ediyor. Bayan Thuy, üretimi genişletmeyi ve toz lotus tohumu sütü gibi işlenmiş ürünler üzerinde daha fazla araştırma yapmayı planlıyor.

Chau Thanh ilçesi, Hoa Tan beldesinde bulunan Nam Huy Dong Thap Co., Ltd. şirketinin müdürü Bay Huynh Van Hiep, şu anda OCOP 5 yıldızlı sertifikasına sahip kurutulmuş lotus tohumları üretmektedir. Bu ürünler Mekong Deltası illerinde, Ho Chi Minh şehrinde, Orta Vietnam'da, Hanoi'de yaygın olarak tüketilmekte olup, Güneydoğu Asya ülkelerinde, AB'de ve Güney Kore'de de bulunmaktadır.

Şu anda Dong Thap eyaletinde, lotus bitkisinin çeşitli kısımlarından (lotus yaprakları, lotus tohumları, lotus çiçekleri, lotus kökleri, lotus tohum kabukları, lotus sapları ve lotus rizomları gibi) çok çeşitli ürünler üreten 22 işletme ve kuruluş bulunmaktadır.

Dong Thap'tan gelen lotus ürünlerine, lotus kökü çayı, lotus süt tozu ve lotus yaprağı çayı olmak üzere dört lotus bazlı ürün için "Made in Dong Thap" sertifikasyon işaretini kullanma hakkı belgesi verildi. Bu, ürünlerin itibarını, prestijini ve kalitesini korumayı ve geliştirmeyi, ayrıca Dong Thap lotusunun imajını tanıtmayı amaçlamaktadır.

Dong Thap eyaleti, turizm amacıyla Thap Muoi bölgesinde 152 hektarlık bir alanda lotus yetiştirme alanı geliştirmiştir. My Hoa, Truong Xuan ve Tan Kieu olmak üzere 3 beldede lotus temalı 9 turistik mekan bulunmaktadır; bu lotus yetiştirme alanları deneyimsel turizm sunmaktadır.

Dong Thap eyaleti, 2025 yılına kadar 1.400 hektarlık bir alanda ve tahmini 1.148 ton üretimle lotus endüstrisini geliştirmeyi hedefliyor. Amaç, süs çiçekleri, tohum üretimi, rizom ve yaprak üretimi, yüksek kaliteli ürünler ve lotus özleri gibi çeşitli ihtiyaçlara hizmet edecek özel lotus çeşitlerinin üretimini genişletmektir.

Araştırmalara odaklanılmalı ve Thap Muoi bölgesindeki 100 hektarlık lotus yetiştirme alanındaki pilot proje hızlandırılarak doğal koşullara uygun lotus çeşitleri elde edilmeli ve üretim genişletilmelidir.

İl düzeyinde OCOP (Orijinal Olarak Tescilli Lotus Ürünleri) olarak sınıflandırılan en az 11 işlenmiş lotus ürünü daha geliştirerek, 2025 yılına kadar toplam 60 OCOP lotus ürününe ulaşılmasını hedefleyin; bu ürünlerden en az birinin lotustan elde edilen özüt içermesi gerekmektedir.

Kaynak: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm