Ho Chi Minh Şehri, döngüsel organik tarım modeliyle çığır açtı.

Ho Chi Minh Şehri, sürdürülebilir bir üretim zinciri oluşturarak ve hem iç hem de dış pazarlar için tarım ürünlerinin değerini artırarak, döngüsel bir organik tarım modelini teşvik etmektedir.

Güçlü tarımsal temellerini hala koruyan bölgelerden biri olan Phuoc Thanh beldesi, Ho Chi Minh şehrinin döngüsel ekonomiyle bağlantılı organik tarım geliştirme stratejisinde öne çıkan bir nokta haline geliyor. Öncü işletme modellerinden çiftçilerin üretim zihniyetindeki değişime kadar, döngüsel tarım, bölgenin sürdürülebilir bir yöne doğru ilerlemesine, değer ve yaşam kalitesini artırmasına yardımcı oluyor.

Vinamit'in organik çiftliği, tarımsal yan ürünleri toprağı beslemek ve emisyonları azaltmak için kullanan döngüsel bir tarım süreci uyguluyor. Fotoğraf: Tuong Tu.

Phuoc Thanh beldesinde bulunan Vinamit Anonim Şirketi'nin çiftliği, organik tarım ve kapalı döngü işletiminde öncü modellerden biri olarak öne çıkıyor. Yaklaşık 150 hektarlık bir alana yayılan bu çiftlik, üretimden işleme ve tüketime kadar kapsamlı bir şekilde gelişen ilk sertifikalı organik çiftlik olup, aynı zamanda Vietnam organik tarım ürünleriyle Çin pazarını cesurca fetheden yerli bir işletmedir.

Yıllar boyunca Vinamit, yalnızca yüksek teknoloji üretimine yatırım yapmakla kalmamış, aynı zamanda Phuoc Thanh'deki yeni kırsal alanların gelişimine de önemli katkılarda bulunmuştur. Şirket, bağlantılar kurarak ve tarım ürünlerinin alımını garanti altına alarak birçok işçi için istikrarlı iş imkanları yaratmış ve bölgeye önemli miktarda gelir sağlamıştır. Şirket ile halk arasındaki bu bağ, uzmanlaşmış, temiz ve güvenli bir üretim alanının oluşmasına yardımcı olmuştur.

Phu Giao Çiftliği'nde üretimden sorumlu Müdür Yardımcısı Bayan Nong Thi Quy ile yaptığımız saha gezisi sırasında, öğlen güneşinin altında işçilerin hareketliliği, verimli bir şekilde çalışan organik bir çiftliğin canlılığını gösteriyordu. Dışarıda, jak meyvesi hasadı tüm hızıyla devam ederken, seraların içinde işçiler titizlikle yabani otları temizliyor ve genç sebze yataklarına bakıyorlardı – kimyasal böcek ilaçlarının kullanımını tamamen ortadan kaldırmak için organik üretimde olmazsa olmaz adımlar.

Çiftlikte şu anda her biri belirli bir tür yapraklı veya meyve veren sebze yetiştirmeye odaklanmış 25 sera bulunmaktadır; bu sayede zararlı ve hastalık kontrolü kolaylaştırılmaktadır. Üretim alanı, dış çevrenin etkisini en aza indirmek için 3-4 metre yüksekliğinde tuğla duvarla çevrili bir tampon bölgeyle kuşatılmıştır. Kullanılan tüm gübreler, solucan gübresi, inek gübresi, tavuk gübresi gibi ayrışmış organik kaynaklardan elde edilir ve mikrobiyal gübrelerle birleştirilir. Verimler geleneksel yöntemlere göre yaklaşık %20 daha düşük olsa da, ekonomik değeri 2 ila 3 kat daha yüksektir.

Phuoc Thanh beldesindeki bir çiftlikteki üretim alanı, emisyonları azaltan ve ekonomik verimliliği artıran döngüsel bir modelle çalışıyor. Fotoğraf: Tran Phi.

Phuoc Thanh'daki modelin en önemli özelliği, tamamen döngüsel bir ekonomiye sahip olmasıdır. Hayvancılık alanından elde edilen domuz gübresi, gübre olarak kullanılmak veya tohum ekim substratlarına karıştırılmak üzere işlenir. Sulama suyu Suoi Giai barajından temin edilir, bir rezervuarda depolanır ve her üretim alanına borularla dağıtılır. Vinamit'in işleme tesislerinden elde edilen jackfruit kabukları, şeker kamışı posası ve muz pekmezi gibi meyve yan ürünleri, toprağı iyileştirmek için organik gübre olarak kullanılmak üzere çiftliğe geri gönderilir. Sonuç olarak, neredeyse hiç atık atılmaz; her malzeme yeniden kullanılır, bu da emisyonların azaltılmasına ve çevre korumasına katkıda bulunur.

Çiftliğin ürünleri, uygulanan prosedürlere sıkı sıkıya bağlılık sayesinde USDA Organik (ABD) ve AB Organik (Avrupa) gibi en üst düzey küresel organik sertifikalarını almıştır. Ortalama olarak, işletme günlük yaklaşık 1,5 ton sebze ve meyveyi Coop Mart, Citi Mart süpermarketlerine ve birçok modern perakende kanalına tedarik etmektedir. Taze sebze ve meyvelere ek olarak, kurutulmuş jak meyvesi, kurutulmuş muz ve kurutulmuş ananas gibi kurutulmuş ürünler de işletmenin son yıllarda organik ürünlerden on milyarlarca VND gelir elde etmesine yardımcı olmuştur.

Vinamit Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Bay Nguyen Lam Vien'e göre, şirket sadece üretim yapmakla kalmıyor, aynı zamanda 20.000 hektarlık hammadde alanıyla 1.000'den fazla çiftçi ailesiyle yakın ilişkiler sürdürüyor. Bay Vien, "Vinamit, piyasa fiyatları düşse bile, çiftçilerin ürettiği her şeyi sözleşmeye göre satın alıyor. Bu taahhüt, çiftçilerin kendilerini güvende ve bağlı hissetmelerine yardımcı oluyor," dedi.

“Dairesel organik tarım modeli, bölgenin küçük ölçekli üretimden sürdürülebilir üretime güçlü bir geçiş yapmasına, girdi maliyetlerini düşürmesine, çevresel etkiyi sınırlamasına ve çiftçilerin gelirlerini artırmanın yollarını açmasına yardımcı oluyor. Bu aynı zamanda Phuoc Thanh beldesinin, Ho Chi Minh şehrinin yeni dönemde yeşil ve sürdürülebilir tarım geliştirme hedefine katkıda bulunması için önemli bir adımdır,” diye belirtti Phuoc Thanh beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Thanh Thong.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-but-pha-voi-mo-hinh-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d788814.html