Kahve her zaman iyidir, ama şimdi!

Kahve, dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biri olup, çoğunlukla uyanıklığı artırmak ve iş performansını iyileştirmek için kullanılır.

Ancak PsyPost adlı bilimsel dergide yayımlanan yeni bir araştırma, kahve tutkunlarını kahvelerini ne zaman içtiklerine daha fazla dikkat etmeleri konusunda uyardı.

Montreal Üniversitesi'nden (Kanada) bilim insanları, 20-58 yaşları arasında 40 sağlıklı ve kahve tutkunu yetişkinle bir anket gerçekleştirdi. Her katılımcı bir uyku kliniğinde iki gün geçirdi. Bir gün öğleden sonra 200 mg kafein (yaklaşık 2 fincan kahveye eşdeğer) tükettiler; diğer gün ise plasebo içtiler. Deney nesnel olacak şekilde tasarlanmıştı: Hiç kimse hangi gece kahve içtiğini ve hangi gece plaseboyu içtiğini bilmiyordu.

Kahve, dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biridir.

Fotoğraf: AI

Uyku sırasında beyin aktivitesi, beyinden gelen elektrik sinyallerinin kaydedilip analiz edilmesine olanak sağlayan bir elektroensefalogram (EEG) kullanılarak izlenir.

Bilimsel dergi New Atlas'a göre, öğleden sonra içilen kahvenin, orta dozda bile olsa, uyku sırasında, özellikle de fiziksel ve zihinsel iyileşme için önemli bir evre olan REM dışı uyku sırasında beyin aktivitesini olumsuz etkileyebileceği ortaya çıktı.

Öğleden sonra verilen kahve molası uykuyu tamamen engellemese de, uyku sırasında beynin aktivitesini değiştirerek fizyolojik iyileşmeyi, doku yenilenmesini, bağışıklık düzenlemesini ve hafıza işlemeyi etkileyebilir.

Daha uzun yaşamanın sırrı her sabah sade kahve içmektir

EEG'ler daha yüksek elektriksel aktivite seviyeleri kaydetti, beyin sinyalleri daha az stabil olma eğilimindeydi ve uyku derinliği azaldı. Bazı sinyaller, uyurken bile neredeyse "uyanık" bir beyin aktivitesi durumunu yansıtıyordu.

Çalışmanın başyazarı Profesör Philipp Thölke'ye göre, kafein uyku sürecini yavaşlatıyor ancak tamamen ortadan kaldırmıyor. Kafeinin etkisiyle uyku hafifliyor ve beyin dinlenmesi gerekirken bilgi işlemeye devam ediyor.

Yaşa bağlı etkiler

New Atlas'a göre, araştırmalar ayrıca 20-27 yaş aralığındaki genç yetişkinlerin REM uykusu sırasında orta yaşlı yetişkinlere göre kafeinden daha fazla etkilendiğini gösteriyor.

Bu durum, kafeinin beyindeki ana hedefi olan adenozin reseptörlerinin yoğunluğundaki farklılıklardan kaynaklanıyor olabilir. Yaşlı yetişkinlerde bu reseptörlerin sayısı daha azdır ve bu da kafeinin REM uykusu sırasında daha az etkili olmasına neden olur. Ancak, REM dışı uyku sırasında kafeinin etkileri tüm yaşlarda benzerdir.

Araştırmacılar, öğleden sonra içilen kahvenin, düşük dozda bile olsa, uyku sırasında beyin aktivitesini yeniden yapılandırabileceğini ve iyileşme ve nörolojik sağlık için önemli bir aşama olan REM dışı uykunun kalitesini bozabileceğini sonucuna vardılar.

Bu araştırma, özellikle uyku problemi yaşayan kişiler için kahve zamanlamasının önemini vurguluyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-quan-trong-uong-ca-phe-luc-nao-cung-tot-tru-gio-nay-185250724223351872.htm