Vietnam kültürü ve mutfağı Hindistan'ın başkentinin kalbinde "hüküm sürüyor"

11 Ekim öğleden sonra, Güneydoğu Asya Ülkeleri Birliği (ASEAN) Yeni Delhi Komitesi'nin (ANDC) dönem başkanı Malezya'nın ev sahipliğinde, Hindistan'ın başkenti Yeni Delhi'de ASEAN Kültür ve Mutfak Fuarı 2025 (ASEAN Bazaar 2025) gerçekleştirildi.

Yeni Delhi'deki VNA muhabirine göre, bu yıllık etkinlik, Güneydoğu Asya ülkelerinin kültür, mutfak ve gelenek çeşitliliğini onurlandırmak ve tanıtmak, aynı zamanda halklar arası değişimleri teşvik etmek, bölgedeki üye ülkeler arasındaki dayanışmayı ve dostluğu güçlendirmek için özel bir fırsat.

ASEAN diplomatik misyonlarının liderleri fuarın açılış kurdelesini kesti. (Fotoğraf: Ngoc Thuy/VNA)

Fuara, Büyükelçiler, ASEAN Maslahatgüzarları ve Hindistan'daki Doğu Timor diplomatik misyonlarının yanı sıra tüm yetkililer, eşleri, aile üyeleri ve binlerce yerel ve uluslararası ziyaretçi katıldı. Tüm ASEAN üye ülkelerinin, kendi kültürel izlerini taşıyan renkli stantlarla katılım sağladığı dikkat çekiciydi.

Malezya Hindistan Yüksek Komiseri Dato' Muzafar Şah Mustafa açılış konuşmasında, ASEAN Fuarı'nın yalnızca kültürel ve mutfaksal bir değişim etkinliği olmadığını, aynı zamanda ASEAN toplumunun kimliğini oluşturan temel değerler olan birlik, dayanışma ve iş birliği ruhunun canlı bir sembolü olduğunu vurguladı.

Ayrıca, Hindistan'daki ASEAN Büyükelçilikleri arasındaki yakın koordinasyon ruhunu takdir ederek, etkinliğin ortaklaşa düzenlenmesi, halka özel sanat performansları ve benzersiz kültürel ve mutfak ürünlerinin sunulmasının üye ülkeler arasındaki dayanışma ve dostluk ruhunu açıkça gösterdiğini belirtti.

Sıcak ve samimi bir ortamda ülkelerin geleneksel lezzetleri, el sanatları ürünleri ve ulusal kimliklerini yansıtan sanat gösterileri tanıtıldı.

Vietnam standı, pho, kızarmış börek, karides cipsi ve kahve gibi ünlü yemekleriyle çok sayıda ziyaretçiyi cezbederek, Vietnam mutfağının zengin ve sofistike lezzetlerini tanıttı.

Yeni Delhi sakini Deepali, "Pho, sigara böreği, karides cipsi ve Vietnam kahvesi denedim; hepsi çok lezzetliydi. Özellikle sigara böreğini çok beğendim, tadı harikaydı!" dedi.

Almanya'dan Maurice, derin izlenimlerini şöyle dile getirdi: "Hayatımda şimdiye kadar beş kez Vietnam usulü kızarmış börek yedim ve her seferinde harika buldum. Vietnam mutfağı beni gerçekten büyülüyor. Deneyen herkesin hemen bayılacağına inanıyorum!"

Fuar alanında ayrıca Vietnamlı kadın görevliler ve eşleri, tatlı ve derin keman sesleri eşliğinde "Yüzen Su Eğreltiotu" adlı halk şarkısını seslendirerek zarif Ao Dai performansları sergilediler ve fuar alanını sıcak ve Vietnam karakteriyle dolu hale getirdiler.

Vietnam heyetinin Ao Dai performansı. (Fotoğraf: Ngoc Thuy/VNA)

“Merhaba Vietnam” şarkısının melodisi eşliğinde, zarif hareketlerle zarif bir şekilde yürüyen Vietnam Ao Dai modelleri, en titiz konukları bile büyüleyerek, Vietnam kültürünün canlı bir köşesini oluştururken, uluslararası dostlara Vietnam'ın inceliği, zengin kimliği ve misafirperverliği hakkında bir mesaj verdi.

Fuarda ziyaretçiler özellikle etkinlik alanında kurulan büyük ekranda canlı bir şekilde gösterilen Ağustos Devrimi'nin 80. yıl dönümü ve Vietnam Sosyalist Cumhuriyeti Ulusal Günü'nü kutlayan belgesel filmden oldukça etkilendiler.

Tarihi görüntüler ve devrimci şarkıların tanıdık melodileri, ciddi ve gururlu bir atmosfer yaratırken, uluslararası dostların Vietnam halkının bağımsızlık ve kalkınma mücadelesinin yolculuğunu daha iyi anlamalarına yardımcı oldu.

Yoğun katılım ve dayanışma ruhuyla ASEAN Kültür ve Mutfak Fuarı 2025, Güneydoğu Asya'nın renklerinin ve lezzetlerinin Yeni Delhi'nin kalbinde buluştuğu bir yer olmasının yanı sıra, yeni dönemde dostluğun, işbirliğinin ve bölgesel uyumun canlı bir sembolü olacak.

Yorum (0)