Lang Giang Commune: Avantajlardan yararlanmak ve OCOP ürünleri geliştirmek

Birçok etkili model

OCOP programı, yerel ürünleri geliştirmek, değeri artırmak, marka oluşturmak ve tüketim pazarlarını genişletmek amacıyla 2020 yılından beri Lang Giang beldesinde uygulanmaktadır. Lang Giang beldesi, tarım ürünleri, gıda ve el sanatlarını temel yerel ürün grupları olarak belirlemiştir. Uzun yıllar süren uygulamanın ardından, OCOP programı olumlu bir etki yaratmış ve beldenin sosyo-ekonomik kalkınmasına katkıda bulunmuştur.

Lang Giang beldesinin 3 yıldızlı OCOP bal ürünü.

Şu anda Lang Giang beldesinde 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan 8 ürün bulunmaktadır: Tan Hung balı (Trung Phu Ngoai köyü), Quyet Thang karides ezmesi güveci (Nam Tien 2 köyü), Yen My balı (Yen Vinh köyü), Dong Thinh saman mantarı (Dong Thinh köyü), Huong Lac pirinç eriştesi (Ao De 1 köyü), yaprak mayasıyla yapılan sarı yapışkan pirinç şarabı (Chu Nguyen köyü), Han Dağı güneşte kurutulmuş sığır eti (Dong Le köyü) ve Thuy Thuong yaprak mayası şarabı (Chu Nguyen köyü). 3 yıldızlı olarak onaylandıktan sonra, tüm OCOP ürünlerinin etiketlerinde menşei, içerikleri, üretim süreci, QR kodu vb. bilgiler açıkça belirtilmektedir; böylece müşteriler kalite ve menşe hakkında bilgilere kolayca ulaşabilirler.

Dong Thinh köyünde yaşayan Bayan Quach Thi To'nun ailesine ait saman mantarı yetiştirme modeli, bölgenin parlayan bir noktası. Ailenin geniş bir bahçesi var ve her pirinç hasadından sonra bol miktarda saman kalıyor. Bu nedenle Bayan To, yaklaşık 7 yıl önce 200 m²'lik bir alanda, temiz saman substratı ve sterilizasyon kazanı sistemi kullanarak bir serada mantar yetiştirmeye yatırım yaptı. Doğru tekniklerin uygulanması sayesinde, mantarlar tutarlı bir kaliteye sahip, zararlı ve hastalıklara karşı daha dirençli ve müşteriler tarafından beğeniliyor. Bu yüzden ölçeği 500 m²'ye genişletti. 2022 yılında Dong Thinh saman mantarları, 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı için onaylandı. Bayan To, saman mantarı hasat zamanının her yıl yaklaşık 6 ay (her yıl Şubat'tan Temmuz'a kadar) olduğunu, aylık verimin 3,5-4 kuintal/ay'a ulaştığını ve hasat edildikten hemen sonra tüketildiğini söyledi. Mantarın kilogramı başına ortalama 85 bin VND satış fiyatıyla ayda 30-34 milyon VND kazanıyor ve 3-5 yerel işçiye istihdam sağlıyor.

Benzer şekilde, Trung Phu Ngoai köyündeki geniş meyve ağaçları alanından faydalanan 6 hane, uzun yıllardır gelirlerini artırmak için büyük ölçekte arıcılık yapmaya başladı. Bu haneler her zaman istikrarlı bir şekilde 300 yerli arı kolonisi bulunduruyor. Her yıl 1400 litre bal topluyorlar; ürün altın renginde, doğal aromalı ve tüketici zevklerine uygun. 2024 yılında Tan Hung balı, 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındı. Tan Hung balı, yerel olarak satılmasının yanı sıra, il dışındaki birçok OCOP tezgahında da tüketiliyor. Litre başına 200-250 bin VND satış fiyatıyla, 6 arıcılık hanesi her yıl toplamda milyarlarca VND gelir elde ediyor.

Bunlar, yüksek gelir sağlayan, iş imkanı yaratan ve halka istikrarlı gelir sağlayan, belediyenin birçok OCOP modelinden sadece ikisi. Belediyenin diğer OCOP ürünleri de kalitelerini kanıtlıyor, kolay tüketiliyor ve yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor. Örneğin, Nam Tien köyündeki Quyet Thang karides ezmesi modeli yılda yaklaşık 1,2 milyar VND gelir getirirken; Yen Vinh köyündeki Yen My balı yılda 200-300 milyon VND gelir getiriyor...

Ürün kalitesini iyileştirmeye yönelik destek

OCOP programının etkili bir şekilde uygulanması için, Lang Giang Belediyesi'nin son zamanlarda sadece OCOP standartlarını karşılamaları için destek olmakla kalmayıp, aynı zamanda kaliteyi koruma ve pazarı genişletme sürecinde de onlara eşlik ettiği bilinmektedir. Amaç, ürün için sürdürülebilir bir marka oluşturmak ve tüketim pazarını genişletmektir.

Lang Giang Komünü Ekonomi Dairesi Başkanı Bay Dong Phu Thuan, komünün, hane halklarına üretim süreçlerini yönetme konusunda rehberlik etmekten, teknik eğitim sağlamaya, ambalajlama ve ürün tanıtımına destek vermeye kadar birçok eş zamanlı çözüm uyguladığını belirtti. Aynı zamanda, işletmelerin üretim ve iş organizasyonunu desteklemeyi, etiketleri iyileştirmeyi, değer zincirine göre üretim bağlantı modellerini genişletmeyi ve ürün kalitesini artırmayı hedefliyor. Örneğin, Dong Thinh saman mantarı modeliyle komün, mantar yetiştirme evlerini genişletmeyi, işletmeleri kurutulmuş saman mantarı ve mantar tozu gibi yeni ürün hatları geliştirmeye teşvik ederek değeri artırmayı ve rekabet avantajı yaratmayı amaçlıyor. Komün, hane halklarına meyve bahçelerinde güvenli arıcılık alanları oluşturma konusunda destek veriyor. Komünün teknik personeli, insanlara arı bakımı günlüğü tutma, biyolojik ilaçlarla hastalıkları önleme ve toplanan balın standartlara ve OCOP kriterlerine uygun olmasını sağlama konusunda rehberlik ediyor.

"Lang Giang beldesi, hane halklarına üretim süreçlerini yönetme konusunda rehberlik etmekten, teknik eğitim sağlamaya, ambalajlama ve ürün tanıtımına destek olmaya kadar birçok eş zamanlı çözüm uygulamıştır. Aynı zamanda, kuruluşların üretim ve iş organizasyonunu desteklemeyi, etiketleri iyileştirmeyi, değer zincirlerine göre üretim bağlantı modellerini genişletmeyi ve ürün kalitesini artırmayı amaçlamaktadır." - Bay Dong Phu Thuan, Lang Giang beldesi Ekonomi Dairesi Başkanı.

Özellikle, belediye, hane halklarının OCOP ürünlerini tanıtım stantlarında sergilemelerini, fuar ve konferanslarda önemli ürünleri tanıtarak pazarı genişletmelerini kolaylaştırıyor. Yerel yönetim ayrıca, kuruluşların ürünleri e-ticaret platformlarına getirmelerini ve ürünleri tanıtmak için hayran sayfaları oluşturmalarını destekliyor. Bu çözümlerin yanı sıra, kooperatifler, kooperatif grupları ve üretim yapan hane halkları, ürün kalitesini korumaya, tanınmış ürünleri daha yüksek yıldız derecelendirmelerine yükseltmek için standartlaştırmaya her zaman özen gösteriyor.

Elde edilen sonuçlar ve özel gelişim yönelimiyle, Lang Giang'daki OCOP programı bölgeye yeni başarılar getirmeye devam edecektir. Önümüzdeki dönemde, belediye potansiyel modelleri incelemeye devam edecek, daha fazla 3 yıldızlı OCOP ürününün geliştirilmesine yön verecek; OCOP programına katılan üretim kuruluşlarını seçerek cesurca yatırım yapacak, ölçeği genişletecek, kalite ve tasarımı iyileştirecek ve pazar talebini karşılayacaktır.

Minh Linh

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg