7 «суперпродуктів», які надзвичайно добре очищають печінку, їх удосталь можна знайти на в'єтнамських ринках, але про які мало хто знає

Печінка є одним з найважливіших органів організму, який діє як «фабрика» детоксикації. Здорова печінка є ключем до загального здоров’я. Хоча печінка має здатність до самовідновлення, додавання продуктів, які природним чином детоксифікують печінку, допоможе ефективніше підтримувати цей процес.

Часник – це суперпродукт, корисний для печінки.

Часник є «суперїжею» для печінки завдяки вмісту аліцину та селену. Ці сполуки допомагають активувати ферменти детоксикації в печінці, виводячи токсини з організму. Часник також має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості.

Щоб отримати максимальну користь від аліцину, подрібніть або роздавіть часник і дайте йому настоятися 5-10 хвилин, перш ніж готувати або вживати його сирим. Ви можете додавати свіжий часник до смажених страв, соусів, салатів або просто з'їдати зубчик сирого часнику щодня (якщо ваш шлунок дозволяє).

Грейпфрут багатий на вітамін С, корисний для печінки.

Грейпфрут багатий на вітамін С та антиоксиданти. Вітамін С сприяє виробленню ферментів детоксикації печінки, тоді як нарингенін та нарингін (два флавоноїди, що містяться в грейпфруті) допомагають захистити печінку від пошкодження та посилити детоксикацію.

Існує багато продуктів, які надзвичайно корисні для детоксикації печінки, але мало хто знає, як ними скористатися.

Їжте свіжий грейпфрут щодня або готуйте чистий грейпфрутовий сік (без доданого цукру), щоб отримати максимальну користь. Зверніть увагу, що грейпфрут може взаємодіяти з деякими ліками, особливо зі статинами, тому проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте ліки.

Хрестоцвіті овочі (броколі, капуста, капуста)

Хрестоцвіті овочі, такі як броколі, капуста та капуста, містять високий рівень глюкозинолатів. Ці сполуки допомагають печінці виробляти важливі детоксикуючі ферменти, які допомагають виводити токсини та канцерогени з організму. Додавайте хрестоцвіті овочі до кожного прийому їжі, готуючи салати, зелені смузі, смажуючи, готуючи на пару або варячи супи. Обов’язково ретельно мийте овочі перед приготуванням.

Зелений чай

Зелений чай відомий своїм багатим вмістом катехінів – потужного антиоксиданту. Доведено, що катехіни захищають печінку від пошкодження, зменшують накопичення жиру в печінці та покращують її функцію. Пийте 2-3 склянки чистого несолодкого зеленого чаю на день, щоб забезпечити користь для здоров’я. Уникайте вживання занадто великої кількості чаю ввечері, щоб не вплинути на сон.

Авокадо

Авокадо — це не лише смачний фрукт, але й чудове джерело поживних речовин для печінки. Це один з небагатьох продуктів, що містять значну кількість глутатіону — трипептиду, відомого як «головний антиоксидант», який організм синтезує сам.

Глутатіон відіграє центральну роль у процесі детоксикації печінки другої фази, зв'язуючи та виводячи важкі метали, токсичні хімічні речовини та канцерогени. Крім того, авокадо містить корисні мононенасичені жири, які допомагають знизити рівень поганого холестерину та захищають серце, опосередковано зменшуючи навантаження печінки на переробку жирів.

Куркума

Куркума містить куркумін, сполуку з потужними протизапальними та антиоксидантними властивостями. Куркумін вивчали на предмет його здатності захищати печінку від пошкодження, зменшувати запалення та підтримувати її функцію.

Додавайте куркуму до каррі, супів, смажених страв або змішуйте порошок куркуми з теплим молоком, щоб приготувати куркумне молоко. Для тих, хто хоче приймати більшу дозу, доступні добавки з куркуміном, але проконсультуйтеся з лікарем, щоб забезпечити правильне дозування та уникнути лікарської взаємодії.

Лимон і лимонний сік

Лимони є багатим джерелом вітаміну С, який допомагає стимулювати вироблення глутатіону в печінці. Початок дня зі склянки теплої води з лимоном може допомогти стимулювати травний тракт і підтримати природний процес детоксикації організму. Почніть свій день зі склянки теплої води з соком половини лимона. Ви також можете вичавити лимон у салати, соуси або інші напої.

vov.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/7-super-foods-that-do-good-for-liver-detox-and-many-in-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html