Пізнє вживання їжі вночі – на перший погляд нешкідлива звичка, яка непомітно порушує травлення, сон і рівень цукру в крові – Фото: FREEPIK
Ізраїльське новинне видання Ynet , посилаючись на добірку нещодавніх медичних досліджень, повідомляє, що звички нічного харчування можуть непомітно спричинити низку проблем зі здоров'ям. Зокрема, пізнє вживання їжі не лише порушує травлення, але й впливає на гормональний баланс, який контролює голод і ситість, погіршує якість сну та збільшує ризик збільшення ваги, порушень рівня цукру в крові та проблем з обміном речовин.
За словами експертів з харчування, травна система людини працює відповідно до природного біологічного ритму та має тенденцію «сповільнюватися» вночі. У цей час рівень шлункової кислоти знижується, моторика кишечника послаблюється, а секреція ферментів підшлункової залози та жовчі менш ефективна. Споживання їжі, коли організму потрібен відпочинок, призводить до того, що їжа довше залишається в шлунку та кишечнику, що легко призводить до здуття живота, нетравлення шлунка та відчуття тяжкості.
Люди з чутливою травною системою або такими захворюваннями, як синдром подразненого кишечника, гастрит, запальні захворювання кишечника або гастроезофагеальний рефлюкс, часто відчувають більший вплив.
Деякі лікарі припускають, що організм може «інтерпретувати» пізнє вживання їжі як форму фізіологічного стресу, що призводить до погіршення симптомів травлення наступного ранку.
Пізнє вживання їжі також порушує активність гормонів, які регулюють голод і ситість. Вночі рівень лептину — гормону, який створює відчуття ситості — зазвичай підвищується, тоді як пізнє вживання їжі може сильніше стимулювати вироблення греліну — гормону голоду. Цей дисбаланс призводить до того, що багато людей наступного дня відчувають сильніший голод.
Крім того, здатність організму контролювати рівень цукру в крові вночі також слабшає через зниження чутливості до інсуліну. Тому пізні прийоми їжі легко призводять до підвищення рівня цукру в крові вище норми, що збільшує ризик розвитку інсулінорезистентності в довгостроковій перспективі.
Якість сну також суттєво погіршується, особливо коли пізні прийоми їжі містять багато жиру, цукру або кофеїну. Численні дослідження показують, що пізній прийом їжі пов'язаний з коротшою тривалістю сну, неспокійним сном і постійною втомою наступного дня.
Тому експерти рекомендують завершувати прийом їжі щонайменше за 2,5-3 години до сну, дотримуватися регулярних харчових звичок протягом дня, а якщо пізнього вживання їжі не уникнути, надавати перевагу легкій їжі, щоб мінімізувати негативний вплив на здоров'я.
Джерело: https://tuoitre.vn/an-khuya-cho-do-doi-nhung-sao-sang-day-met-va-them-an-hon-20251214093121415.htm
Коментар (0)