Яку страву краще їсти: яйця чи м'ясо?

Білки, такі як яйця, молоко, риба, м'ясо... відіграють дуже важливу роль в організмі. Вони також допомагають утворювати багато важливих антитіл і гормонів.

Але яку страву краще їсти: яйця чи м'ясо? Тут вчені дадуть відповідь на це питання.

Нещодавнє дослідження, опубліковане в науковому журналі Cell Reports , виявило найкращий час для споживання яєць та м'яса.

Білок, такий як яйця, молоко, риба, м'ясо... відіграє дуже важливу роль для організму.

Вживання яєць та м'яса на сніданок допомагає наростити більше м'язів.

Дослідники з Університету Васеда (Японія) щодня годували лабораторних мишей сніданком та вечерею, використовуючи 2 формули:

• Вищий вміст білка – еквівалентно 11,5% від загальної кількості калорій.
• Менше білка – еквівалентно 8,5% від загальної кількості калорій.

Результати показали, що миші, які снідали з високим вмістом білка, мали більший ріст м'язів, ніж миші, які вечеряли з високим вмістом білка.

У дослідженні на людях автори під керівництвом професора Шігенобу Шібати з факультету передових наук та інженерії Університету Васеда залучили 60 добровольців віком від 65 років.

Результати також показали, що люди, які їли більше білка, такого як м'ясо, риба та яйця, на сніданок, мали кращу м'язову функцію та кращу силу хвата.

За словами професора Шибати, вживання великої кількості білка, такого як яйця та м’ясо, на сніданок дуже важливе для підтримки здоров’я опорно-рухового апарату та збільшення м’язової маси й сили хвата, повідомляє сайт новин про здоров’я Eating Well.

Кількість білка, необхідна кожній людині, дуже різна, і важливо пам'ятати, що вживання занадто великої кількості білка може вивести ваш організм з рівноваги та перевантажити інші важливі макронутрієнти, такі як корисні для серця жири та багаті на клітковину вуглеводи.

В ідеалі, розподіліть споживання білка рівномірно протягом дня.

Вживання великої кількості білка, такого як яйця та м'ясо, на сніданок важливо для підтримки здоров'я опорно-рухового апарату та збільшення м'язової маси та сили хвата.

Однак, для максимального отримання користі ідеально розподілити споживання білка протягом дня. Для загального здоров'я та збалансованого метаболізму рівномірний розподіл споживання білка між прийомами їжі може бути ефективним. Дослідження показують, що споживання білка протягом дня, а не одним великим прийомом їжі, може призвести до кращого синтезу м'язів, повідомляє Times Of India.

Деякі ідеальні джерела білка включають яйця або тофу вранці, квасолю або курку на обід та рибу, бобові на вечерю. Вживання молока ввечері також може бути корисним для відновлення тканин, м’язів та запобігання втраті м’язової маси.

Крім того, для людей, які займаються спортом , також дуже важливо вживати багато білка до та після тренування.

Джерело: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm