Білки з таких джерел, як яйця, молоко, риба та м’ясо, відіграють вирішальну роль в організмі. Вони також сприяють утворенню багатьох важливих антитіл і гормонів.
Але за яким прийомом їжі найкраще їсти яйця та м'ясо? Ось що вчені дадуть відповідь на це питання.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в науковому журналі Cell Reports, виявило найкращий час для споживання яєць та м'яса.
Білок, що міститься в таких продуктах, як яйця, молоко, риба та м'ясо, відіграє дуже важливу роль в організмі.
Вживання яєць та м'яса на сніданок допомагає наростити більше м'язів.
Дослідники з Університету Васеда (Японія) щодня годували лабораторних мишей сніданком і вечерею, використовуючи дві різні суміші:
- Вищий вміст білка – еквівалентно 11,5% від загальної кількості калорій.
- Менше білка – еквівалентно 8,5% від загальної кількості калорій.
Результати показали, що миші, які снідали з високим вмістом білка, демонстрували більший ріст м'язів порівняно з мишами, які вечеряли з високим вмістом білка.
У дослідженні на людях дослідницька група під керівництвом професора Шігенобу Шібати з кафедри передових наук та інженерії Університету Васеда залучила 60 добровольців віком від 65 років.
Результати також показали, що люди, які їли більше білка, такого як м'ясо, риба та яйця, на сніданок, мали кращу м'язову функцію та кращу силу хвата.
За словами професора Шибати, вживання великої кількості білка, такого як яйця та м’ясо, на сніданок має вирішальне значення для підтримки здоров’я опорно-рухового апарату та збільшення м’язової маси й сили хвата, повідомляє веб-сайт новин про здоров’я Eating Well.
Кількість білка, необхідна кожній людині, дуже різна, і пам’ятайте, що надмірне вживання білка може спричинити дисбаланс і перевантажити інші важливі макронутрієнти, такі як корисні для серця жири та багаті на клітковину вуглеводи.
В ідеалі, слід рівномірно розподілити споживання білка протягом дня.
Вживання великої кількості білка, такого як яйця та м’ясо, на сніданок важливе для підтримки здоров’я опорно-рухового апарату та збільшення м’язової маси й сили хвата.
Однак, рівномірний розподіл білка протягом дня ідеально підходить для максимального отримання користі. Для загального здоров'я та збалансованого метаболізму рівномірний розподіл споживання білка між прийомами їжі може бути ефективним. Дослідження показують, що рівномірне споживання білка протягом дня, а не одним великим прийомом їжі, може допомогти кращому синтезу м'язів, повідомляє Times of India.
Деякі ідеальні джерела білка включають яйця або тофу вранці, квасолю або курку на обід та рибу або бобові на вечерю. Вживання молока ввечері також може бути корисним для відновлення тканин і м’язів і запобігання їх втраті.
Крім того, для спортсменів також дуже важливо вживати багато білка до та після тренування.
Джерело: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm
Коментар (0)