Забезпечення якості товарів на ринку OCOP та в ресторані Thanh Cuisine

Завдяки проведенню інспекційних та контрольних робіт, влада заявила, що вся продукція, представлена ​​на ринку для демонстрації, представлення та просування продуктів OCOP та кухні Тхань у 2024 році, має гарантовану якість, гігієну та безпеку харчових продуктів.

Служба управління ринком перевіряє етикетки продуктів OCOP.

У 2024 році на ринку, що налічує понад 100 стендів, будуть представлені, представлені та просуватимуть продукти OCOP та кухню Тхань, а також будуть розподілені на підзони, що відповідають характеру діяльності, включаючи стенди, де будуть представлені, представлені та продадуться продукти OCOP провінції, а також інші продукти та товари, вироблені в провінції, що відповідають характеру ринку; зона для просування та представлення туризму Тхань Хоа.

Співробітники групи управління ринком №2 Сем Сон перевіряють кислу ковбасу Тхіен Ан (Тхіеу Хоа).

Поряд з цим, якість товарів на ринку, де демонструються, впроваджуються та просуваються продукти OCOP та кухня Тхань у 2024 році, викликає особливий інтерес у Організаційного комітету, оскільки це не лише подія для стимулювання внутрішнього споживання, розширення ринку збуту продуктів OCOP, але й «родзинка» для створення впевненості людей у ​​покупках.

Покупці приходять і купують вироби з тістечка Бі - традиційну страву села Чієнг, комуна Єн Нінь (Єн Дінь).

Пан Ле Хунг Сау, власник підприємства «Hoan Sau» (комуна Вінь Тьєн, Вінь Лок), зазначив: «Завдяки увазі та підтримці Організаційного комітету, заклад демонструє та продає продукти з касавового крохмалю «Hoan Sau», які у 2022 році визнані 3-зірковими продуктами OCOP на провінційному рівні. Для контролю якості касавового крохмалю заклад виробляє його органічним способом, суворо дотримуючись правил гігієни та безпеки харчових продуктів. Що стосується форми, продукт упакований у коробки по 1 кг з чіткими клеймами відстеження».

Не лише продукція підприємств Hoan Sau, а й усі підприємства, кооперативи та бізнес-домогосподарства, зареєстровані для участі в ринку з метою демонстрації, представлення та просування продуктів OCOP та кухні Thanh у 2024 році, зобов'язані дотримуватися правил якості продукції, гігієни та безпеки харчових продуктів.

Клієнти відвідують та дізнаються про продукцію NanoX з соку ноні від акціонерної компанії Nano Food Technology (місто Тхань Хоа ).

Крім того, продукти, в які інвестується для розробки продуктів OCOP, також різноманітні за типами, і тема зосереджена на факторі якості. Пан Фам Тхань Дат, директор акціонерної компанії Nano Food Technology (місто Тханьхоа), сказав: «За підтримки провінції наша компанія представила цього року на ринку OCOP сік ноні NanoX. Це можливість для підприємств просувати свою продукцію та шукати можливості для інвестиційної співпраці, спільних підприємств та партнерства з метою покращення виробництва та бізнес-потужності».

Кіоски у фудкорті розташовані таким чином, щоб забезпечити гігієну та безпеку харчових продуктів.

У фуд-корті, загалом, кіоски відповідають нормам безпеки харчових продуктів, таким як: публічне розміщення ліцензії на експлуатацію та гігієни та безпеки харчових продуктів; їжа для продажу ретельно накрита, щоб уникнути пилу та бруду; висота вітрини з їжею знаходиться далеко від землі; персонал, який безпосередньо обробляє їжу, оснащений засобами охорони праці.

Співробітники групи управління ринком №2 міста Сем Сон перевіряють та контролюють товари на ринку OCOP.

За словами представника Команди управління ринком №2 міста Сем Сон Сіті, під час днів ринку OCOP та кулінарних днів Тхань, група управління ринком координувала свою діяльність з відповідними секторами для регулярного контролю виконання зобов'язань щодо якості продукції підприємствами та закладами, які беруть участь у демонстрації та продажу продукції. Під час перевірки стендів не було виявлено жодної контрафактної продукції, підробленої продукції або продукції, що не забезпечує гігієну та безпеку харчових продуктів. Поряд з перевіркою, група зосередилася на нагадуванні суб'єктам про необхідність суворого дотримання правил розміщення цін, маркування, інформації про продукт на упаковці та зберігання продукції протягом періоду демонстрації.

Маяк

Джерело: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm