Збереження сорту клейкого рису My Lung Ga Crow

Впровадження підпроекту 2 - проекту 3 Програми соціально -економічного розвитку етнічних меншин та гірських районів. Комуна Мі Лунг, округ Єнлап, продовжує реалізацію проекту з відновлення спеціального сорту клейкого рису Га Кроу, щоб забезпечити наявність стандартних генетичних ресурсів цього сорту та не допустити його деградації з метою розвитку місцевих цінних генетичних ресурсів.

Консервування та зберігання клейкого рису сорту My Lung Ga Crow

«Неп Гакоу» – це особливий сорт клейкого рису комуни Мі Лунг, який зберігається та вирощується людьми протягом багатьох поколінь. У приготованому вигляді рис стає клейким та ароматним, і вважається вищої якості, ніж інші види клейкого рису. Щороку комуна підтримує стабільне вирощування цього особливого сорту рису на площі 100 гектарів або більше; врожайність сягає понад 350 тонн на рік. Для збереження, консервації та розвитку цього особливого сорту клейкого рису «Гакоу» комуна Мі Лунг реалізує проект з об'єднання виробництва відповідно до ланцюжка створення вартості, розробляючи продукти в напрямку органічного виробництва на 24 гектарах. Це велике джерело доходу, яке допомагає людям вийти з бідності та розбагатіти; водночас, активно сприяє соціально-економічному розвитку та новому сільському будівництву в місцевості.

Липкі рисові поля Півні-ворони

Окрім виробництва клейкого рису, клейкий рис Ga goo також переробляється на багато високоякісних продуктів, таких як: клейке рисове вино Ga goo, трав'яний клейкий рис Ga goo бань чунг... Наразі клейкий рис Ga goo отримав 4-зірковий сертифікат OCOP, що доводить загальну кількість продуктів OCOP комуни My Lung до 5; комуна завершує процес отримання географічного зазначення для клейкого рису My Lung Ga goo.

Туї Ханг

Джерело: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm