Секрет вирощування оленів для весняного врожаю, як це практикують фермери в Ха Тінь.

(Baohatinh.vn) - Сезон збору оленячих рогів у Хатінь зазвичай триває з січня по квітень за місячним календарем. У цей час люди зосереджують свої зусилля на догляді за оленями, щоб забезпечити високоякісний збір рогів.

Báo Hà Tĩnh•13/12/2025

Сьогодні в кооперативі з виробництва, торгівлі, послуг та туризму Сюйен Сон у комуні Кам Хунг понад 50 оленів віком, коли вони вже можуть виробляти роги, отримують особливу турботу. Окрім традиційних джерел корму, таких як трава, листя та зелені овочі, кооператив також інвестує в додаткові корми, багаті на крохмаль; для тих, хто готується виробляти роги, раціон корму збільшується, щоб допомогти рогам швидко розвиватися та досягати природної краси.

Виробничо-торговельний, сервісний та туристичний кооператив «Сюйен Сон» збільшує кількість корму, багатого на крохмаль, який дають оленям для сприяння росту рогів.

Пан Тран Дінь Нгок з кооперативу з виробництва, торгівлі, послуг та туризму «Сюйен Сон» сказав: «Період, коли олені готуються до вирощування рогів, вимагає дуже великої кількості поживних речовин. Додавання крохмалю та урізноманітниння раціону допомагає рогам швидко та рівномірно рости, збільшувати вагу та зберігати свою природну красу. Зокрема, споживання крохмалю збільшується на 60-80% порівняно з нормою, якщо зосередитися на меленій кукурудзі, зернах кукурудзи, сушених скибочках касави або рисових висівках…»

У багатьох оленів зараз проростають роги.

У комунах, відомих як «столиці» оленярства, таких як Хыонг Сон, Сон Зянг та Ту Мі, наразі налічується понад 48 000 оленів, з яких понад 22 000 вирощують роги. Місцеві жителі приділяють особливу увагу харчуванню та гігієні у своїх вольєрах. Фермери діляться тим, що один з ключових секретів полягає в застосуванні напівдикої моделі ведення сільського господарства: оленів вирощують у вольєрах, водночас надаючи їм місця для природного пересування.

За належного догляду протягом періоду росту рогів, середній плямистий олень може набрати близько 2-3 унцій ваги за сезон.

Пан Нгуєн Ван Тханг, директор оленячого кооперативу Нгок Лінь у комуні Сонзянг, поділився: «У нашому кооперативі оленів вирощують як у клітках, так і на природних місцях для вигулу. Це дозволяє їм тренуватися та покращувати своє здоров’я, що сприяє швидшому, рівномірнішому та якіснішому росту рогів порівняно з утриманням у тюрмі. Ця модель також допомагає рогам розвиватися найприроднішим чином».

Про стадо оленів оленячого кооперативу Нгок Лінь доглядають напівприродним способом, прагнучи дати оленям простір для пересування та «зняття стресу».

Крім того, залежно від того, коли олені збираються скинути роги та вирости оксамитовими, заводчики вводитимуть протипаразитарні щеплення для покращення їхнього здоров'я, допомагаючи оксамитовим тваринам рости швидше, важче та поживніше.

Оленячі роги є основним джерелом доходу для багатьох сімей. Економічна цінність кожної пари рогів може сягати десятків мільйонів донгів, що забезпечує значний дохід для заводчиків.

Пан Тран Дінь Хіеп з комуни Ха Лінь сказав: «Визнаючи великий потенціал прибутку від вирощування плямистих оленів, ми інвестували у ферму з понад 40 оленями. Минулого року, завдяки ретельному догляду, дохід від оленячих рогів досяг понад 300 мільйонів донгів. Наразі ми зосереджуємося на ретельному догляді за оленями, щоб забезпечити успішний урожай».

Додавання крохмалю повинно базуватися на індивідуальних потребах; слід уникати надмірного годування, оскільки це може спричинити проблеми з травленням.

Вартість корму для оленів низька, і можна використовувати побічні продукти сільськогосподарського виробництва. За оцінками, самці оленів починають виробляти роги у віці 3-4 років, а збір рогів відбувається приблизно кожні 7-8 місяців. Врожайність коливається від 1,2-1,5 кг на оленя на рік. В середньому дорослий олень споживає близько 5-7 кг трави та побічних продуктів рослинництва на день. Зазвичай оленям потрібно лише два прийоми їжі на день: рано вранці та пізно ввечері. У період збору рогів заводчики можуть збільшити годування до 3-4 разів на день, особливо вночі.

Багато плямистих оленів скинули роги, готуючись до нового сезону.

Поряд зі збереженням традиційних моделей розведення оленів, багато домогосподарств та підприємств сміливо інвестували в розширення масштабів свого виробництва, застосування наукових процесів догляду та переробку продуктів з оленячих рогів для підвищення ефективності виробництва та якості місцевих «спеціальних» продуктів.

Годування оленів можна збільшити з 2-3 разів на день до 3-4 разів на день.

Пан Нгуєн Труонг Зянг, голова Народного комітету комуни Сон Зянг, сказав: «Місцева влада визначила розведення оленів як основний вид економічної діяльності комуни. Найближчим часом місцева влада продовжуватиме зосереджуватися на розширенні моделей сталого розвитку; організації навчальних курсів та передачі фермерам методів догляду та профілактики захворювань. Сон Зянг сподівається продовжувати покращувати життя людей та створювати помітну ознаку місцевої економічної моделі».

Від свіжих рогів, сублімованих рогів, рогового вина, екстракту з рогів до продуктів охорони здоров'я… все це сприяло зростанню економічної цінності, просуваючи бренд оленячих рогів Ха Тінь далі на ринку. Завдяки ретельній підготовці, багаторічному досвіду та застосуванню нових наукових знань, жителі Ха Тінь сподіваються на рясний сезон збору рогів, що принесе стабільний та сталий дохід.