Коли ананасові рослини дають більше, ніж просто плоди
Під час сезону збору врожаю на ананасових пагорбах комуни Нгок Лієн провінції Тхань Хоа залишається довге колюче листя. Роками раніше це ананасове листя викидали. Але тепер, у невеликій майстерні кооперативу сільськогосподарської служби та насіння Донг Там (кооператив Донг Там), це, здавалося б, нікчемне ананасове листя прядуть у мерехтливі шовкові нитки – зелену сировину для швейної промисловості.
За словами пана До Донг Тама, перетворення листя пандану на шовкові нитки для текстильної промисловості є перспективним напрямком. Фото: Чунг Куан.
Серед ритмічного гудіння шовкороздільної машини пан До Донг Там, директор кооперативу, обережно підносив кожну свіжопрядену шовкову нитку до сонячного світла. Тонкі, кольору слонової кістки, міцні та м’які нитки були чітко видно на його засмаглій долоні. Те, як він говорив про листя пандану, ніжно погладжуючи кожну нитку, давало слухачеві відчуття, що він цінує щось неймовірно цінне. Щоб отримати ці білі шовкові нитки, він та члени кооперативу витратили багато років на експерименти, зазнавши численних невдач.
«Коли ми вперше почали виробляти шовк з листя пандану, кооператив зазнавав постійних збитків, оскільки обладнання, яке ми використовували, було невідповідним, нам бракувало досвіду у відборі листя з високим вмістом волокна, і ми не знали, як його обробляти, щоб видалити волокно... Але, думаючи про те, наскільки успішним буде цей перспективний напрямок у майбутньому, що збільшить дохід і водночас захистить довкілля, ми заохочували один одного продовжувати спроби», – сказав пан Там з лагідною посмішкою.
Він поділився інформацією, що в комуні Нгок Лієн зараз близько 1200 гектарів ананасових плантацій. Після кожного збору врожаю на полях залишаються тисячі тонн ананасового листя. Люди часто подрібнюють його, закопують у землю як добриво, спалюють або обприскують хімікатами, щоб уникнути зусиль з прибирання та підготувати землю до наступного врожаю. Ці методи ненавмисно спричиняють утворення диму та пилу, забруднюють навколишнє середовище та поширюють хвороби на наступний урожай.
«Були дні, коли я їхав трасою через райони вирощування ананасів, мені здавалося, що я не можу дихати через густий дим від палаючого листя. Тоді я дивувався, чому ми не можемо використовувати листя ананаса або належним чином переробити його, щоб перетворити на корисні продукти, таким чином уникаючи відходів та захищаючи довкілля», – поділився Там.
Щороку після збору врожаю утворюються десятки тисяч тонн побічних продуктів переробки листя ананаса, але більшість із них залишається невикористаною. Фото: Чунг Цюань.
Маючи цю ідею на увазі, пан Там ретельно досліджував ефективні моделі переробки листя пандану. У 2024 році, пройшовши місцевий курс навчання фермерів, він дізнався про модель виробництва шовкової пряжі з листя пандану для текстильної промисловості та переробки відходів листя пандану на органічні добрива, яку впровадив Інститут кооперативного економічного розвитку (В'єтнамський кооперативний альянс).
Після відвідування навчальних занять він «підсів» на технологію вилучення шовкових волокон з листя пандану. За підтримки експертів він швидко опанував техніку та сміливо інвестував у прядильну машину, щоб створити першу модель у своєму рідному місті.
Щоб забезпечити надійне постачання сировини для переробки шовкового волокна, кооператив закуповує листя пандану у місцевих жителів за ціною 600-800 донгів/кг. Одночасно вони створили виробничу ділянку для сорту пандану MD2 на майже 5 гектарах. Цей новий сорт пандану може похвалитися як високоякісними плодами, так і довгим, товстим листям, що робить його ідеальним для виробництва шовкового волокна. Важливо, що кооператив застосовує екологічний виробничий процес, уникаючи хімічних добрив та пестицидів для створення справді екологічно чистої продукції.
За словами пана Тама, виготовлення шовку з листя пандану вимагає терпіння та ретельності. Щоб виготовити 1 кг сухого шовку, потрібні десятки кілограмів свіжого листя. Листя пандану дуже тверде та містить багато води. Видобуток тонких волокон всередині вимагає багатьох етапів: видалення тканини листя, миття, сушіння, а потім повторна обробка для досягнення натурального білого кольору. У всьому процесі майже не використовуються хімікати, майже повністю використовується вода та механічні методи, тому навіть невелика помилка може призвести до знебарвлення або псування шовку.
Переробка листя пандану на шовкові нитки забезпечує фермерам додатковий дохід. Фото: Чунг Куан.
Готові шовкові волокна зараз закуповуються афілійованими текстильними підприємствами як сировина для екологічно чистих лінійок продукції за стабільно вигідними цінами, від 160 000 до 190 000 донгів/кг. Однак найбільше пан Там пишається тим, що шлях листя пандану не закінчується лише шовковими волокнами; майже нічого не пропадає. Після відділення волокон, залишки м’якоті листя пандану використовуються далі, компостуються з пробіотиками для створення органічного добрива для таких культур, як ананаси, лонган та джекфрут.
«Хоча масштаби нашої діяльності ще невеликі, це, безумовно, буде дуже перспективним напрямком у майбутньому. На певній оброблюваній площі, окрім доходу від плодів, люди можуть отримувати додатковий дохід від листя пандану, не забруднюючи навколишнє середовище та не поширюючи хвороби. Що ще важливіше, ринок дедалі більше віддає перевагу натуральним, екологічно чистим волокнам, тому ця лінійка продуктів має досить стабільний ринок», – сказав пан Там.
Відкриття зелених шляхів для великомасштабного виробництва сировини.
Наразі в Тханьхоа вирощують майже 4000 гектарів ананасів, що робить його одним з найбільших регіонів вирощування ананасів у Північно-Центральному В'єтнамі. Щороку після збору врожаю утворюються десятки тисяч тонн побічних продуктів переробки ананасового листя, але більшість з них залишається невикористаною.
Тим часом, волокна з листя ананаса використовуються багатьма країнами для виробництва біотканин, сумок, взуття, матеріалів для інтер'єру тощо. Це розглядається як тенденція в індустрії сталого розвитку моди, поступово замінюючи забруднюючі синтетичні волокна.
Використання волокна, виготовленого з листя пандану, вважається трендом у сфері сталого розвитку моди. Фото: Трунг Куан.
Примітно, що ця модель не вимагає розширення площі посадок. Вартість створюється безпосередньо з побічних продуктів, які в іншому випадку були б викинуті. Ананас тепер не тільки дає плоди, але й забезпечує сировину для текстилю та органічних добрив. Крім того, модель відкриває засоби для існування для сільських працівників. Процеси збору, транспортування, розділення волокон та попередньої обробки вимагають робочої сили. Для гірських регіонів, де бракує робочих місць, це може бути значним способом збільшення доходів.
«Коли люди усвідомлять, що їм не потрібно просто вирощувати дерева для продажу фруктів, а почнуть думати про те, як використовувати повну цінність врожаю, тоді всі труднощі можна буде подолати. Завдяки додатковій політиці підтримки щодо капіталу, технологій та ринкових зв’язків, ананасова промисловість Тхань Хоа може повністю сформувати новий ланцюжок створення вартості з побічних продуктів», – оцінив пан Там.
Пан Там вважає, що в багатьох сільських районах найскладніше не те, які культури вирощувати, а як повною мірою використати цінність цих культур. І іноді новий напрямок починається з дуже дрібниць. Однак, щоб просунутися далі, шлях виробництва волокна з листя пандану все ще стикається з багатьма перешкодами. Найбільшою складністю наразі є інвестиційний капітал для обладнання, технології переробки та створення стабільного регіону постачання сировини. Виробництво все ще переважно невелике та має експериментальний характер. Багато кооперативів та домогосподарств хочуть долучитися, але вагаються через високі початкові інвестиційні витрати.
Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-la-dua-thanh-tien-d811392.html
Коментар (0)