Міністерство охорони здоров'я вимагає відстеження харчових продуктів після того, як багато людей потрапили до лікарні після вживання хліба в Куангнгай.

Департамент безпеки харчових продуктів (Міністерство охорони здоров'я) звернувся до Департаменту охорони здоров'я Куангнгай з проханням розслідувати та відстежити походження продуктів харчування, пов'язаних з інцидентом, коли десятки людей підозрюються в харчовому отруєнні після вживання хліба; а також зібрати зразки продуктів харчування та біологічні зразки для тестування з метою визначення причини.

Виконувач обов'язків директора Департаменту безпеки харчових продуктів ( Міністерство охорони здоров'я ) доктор Чу Куок Тхінь підписав документ, надісланий до Департаменту охорони здоров'я провінції Куангнгай, щодо розслідування та дій у зв'язку з підозрою на харчове отруєння.

Відповідно, Департамент безпеки харчових продуктів отримав звіт № 609/BC-ATTP від ​​14 грудня 2025 року від Підрозділу безпеки харчових продуктів провінції Куангнгай щодо випадків підозри на харчове отруєння, що вимагали госпіталізації, у кількох хлібних магазинах Хонг Ван у цьому районі. Після їжі багато людей відчували такі симптоми, як біль у животі та нудота, і згодом були доставлені до лікарні для лікування.

З огляду на ситуацію, Департамент безпеки харчових продуктів звертається до Департаменту охорони здоров'я провінції Куангнгай з проханням терміново доручити лікарням, де лікуються пацієнти, зосередити ресурси на активному лікуванні пацієнтів з харчовим отруєнням, щоб запобігти будь-якому впливу на їхнє здоров'я та життя.

Департамент безпеки харчових продуктів (Міністерство охорони здоров'я) звернувся до Департаменту охорони здоров'я Куангнгай з проханням розслідувати та відстежити походження продуктів харчування, пов'язаних з інцидентом, коли десятки людей підозрюються в харчовому отруєнні після вживання хліба...

Органи влади повинні розслідувати та відстежувати походження харчових продуктів, щоб чітко визначити джерело сировини та харчових продуктів, що підозрюються у спричиненні отруєння; збирати харчові та біологічні зразки для тестування з метою визначення причини; розслідувати та суворо вживати заходів щодо будь-яких порушень правил безпеки харчових продуктів (якщо такі є), а також публічно оприлюднювати результати, щоб оперативно попередити громаду.

Посилити комунікацію та керівництво для закладів громадського харчування з метою забезпечення умов безпеки харчових продуктів, суворого контролю походження та джерела харчових інгредієнтів, забезпечення гігієни протягом усього процесу приготування, обробки та транспортування їжі, впровадження триетапної перевірки харчових продуктів та зберігання зразків їжі. Навчати громадськість щодо вибору закладів громадського харчування та закладів громадського харчування, що обслуговують великі зібрання.

Суворо виконувати зміст Директиви Прем'єр-міністра № 38/CT-TTg від 11 жовтня 2024 року про посилення профілактики харчових отруєнь; офіційного листа Міністерства охорони здоров'я № 2633/BYT-ATPP від ​​30 квітня 2025 року про посилення забезпечення безпеки харчових продуктів, запобігання контрафактним продуктам харчування та харчовим отруєнням; та офіційного листа Міністерства охорони здоров'я № 7598/BYT-ATTP від ​​3 листопада 2025 року про посилення забезпечення безпеки харчових продуктів у школах та колективних кухнях.

Як повідомляє видання Health and Life, одразу після отримання повідомлень про підозру на харчове отруєння в кількох хлібопекарнях мережі Hong Van у цьому районі, Департамент охорони здоров'я Куангнгай 13 грудня доручив відділу безпеки харчових продуктів координувати дії з Центром контролю захворювань, Центром охорони здоров'я та народними комітетами районів для розслідування та з'ясування причини отруєння. Команда працювала з паном Нгуєном Х. (власником хлібопекарні), закладом на вулиці Нгуєн Нгієм (район Кам Тхань) та хлібопекарнями в районі Нгіа Ло.

Пан Г. визнав, що кіоски належать його закладу, за винятком того, що знаходиться за адресою Куанг Чунг-стріт, 1156, і який був франчайзинговим. Пан Г. постачав на кіоски різні види ковбас, пельменів, масло, соус чилі, овочі та хліб.

Народний комітет району Кам Тхань опечатав усі зразки продуктів харчування, що залишилися на кіосках та на вулиці Нгуєн Нгієм, і звернувся до хлібних кіосків Хонг Ван з проханням тимчасово припинити роботу до завершення розслідування влади...

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-yeu-cau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-khien-nhieu-nguoi-nhap-vien-sau-an-banh-mi-o-quang-ngai-169251214235425984.htm