Риба-жаба, місцевий делікатес з непривабливою назвою, але чудовим смаком, успішно вирощується фермерами в провінції Анзянг і продається за 150 000 донгів за кг.

Нхонхой — прикордонний регіон, який досі стикається з багатьма труднощами, але завдяки перевагам своїх водних шляхів місцеві фермери сміливо розвивають садкове риборозведення на річці, забезпечуючи їм стабільні засоби до існування.

Пан Тран Ван Тхієу (мешкає в селі Бак Дай, який вирощує рибу-жабу в клітках на річці вже понад 10 років) сказав: «Риба-жаба — це вид риби з високою економічною цінністю, її легко вирощувати, і вона потребує менше зусиль для догляду порівняно з вирощуванням інших риб».

Однак інвестиції досить високі, а час вирощування тривалий, в середньому 18-24 місяці до продажу. З площею клітки близько 130 м³ щороку вирощується понад 8000 молодих рибок. Після одного року вирощування риба досягає ваги 1,2-1,5 кг/кожна, продається за ціною 160 000 донгів/кг, що призводить до прибутку понад 300 мільйонів донгів після вирахування витрат.

За словами пана Тьєу, для ефективного вирощування жаб-риб заводчики повинні розуміти характеристики риби, як за нею доглядати та яку відповідну кормову їжу використовувати на кожному етапі, щоб риба могла добре розвиватися.

Клітки для риб необхідно ретельно оглядати щодня. Якщо риби демонструють ознаки слабкості або їдять менше щодня, їх необхідно негайно лікувати. Водночас клітки необхідно регулярно чистити, щоб мінімізувати ризик захворювань.

Крім того, поживність кормів для аквакультури відіграє вирішальну роль у збільшенні прибутку від продажу риби. Тому, окрім використання легкодоступних кормів, він також доповнює їх виловленою у дикій природі рибою.

Рибні ферми, що вирощують сома та змієголову рибу, розташовані у верхній течії району Ан Фу провінції Анзянг . Серед спеціалізованих видів риб, які успішно вирощують фермери в Ан Фу, є модель вирощування жаби – смачного виду риби, що водиться в річці Меконг.

За словами пана Тьєу, годування риби дикорослою рибою призводить до швидшого росту, меншої кількості захворювань та нижчих витрат порівняно з промисловими кормами. В середньому, одна жаба вагою 1 кг потребує щонайменше 6 кг кормової риби протягом процесу вирощування.

Нхон Хой — одне з населених пунктів, яке ефективно використало свій потенціал та переваги водних ресурсів для впровадження різних моделей прісноводного рибництва.

У комуні Нхон Хой, район Ан Фу (провінція Ан Зянг), є 30 домогосподарств, які вирощують жаб, сомів та змеєголовів, та 2 домогосподарства, які вирощують рибу у ставках площею 1,3 гектара.

У місцевості також створено кооператив з садкового рибництва, який налічує 8 членів. Окрім вирощування жаб, цей кооператив також розробив моделі вирощування інших видів риб, таких як товстолобик, карась, сом та червонохвостий сом.

Завдяки розширеному трансферу технологій рибництва, зв'язкам з місцевими фермерами у сфері дистрибуції продукції для постачання якісної риби клієнтам та забезпеченню стабільного ринку, компанія щорічно експортує понад 40 тонн різноманітної спеціалізованої риби, отримуючи дохід у розмірі 3,9 мільярда донгів, з прибутком у розмірі 1,2 мільярда донгів після вирахування витрат.

Крім того, модель садкового вирощування риби у вище за течією також допомагає створити робочі місця для 30 місцевих працівників, забезпечуючи їм стабільний дохід у розмірі 4,5-5 мільйонів донгів на місяць…

Оцінюючи ефективність моделі садкового рибництва в цій місцевості, Нгуєн Тхе Луонг, голова Асоціації фермерів комуни Нхон Хой (район Ан Фу, провінція Ан Жанг), сказав: «Наразі модель вирощування жаб у садках розробляється багатьма фермерами. Завдяки відносно стабільному об'єму виробництва та цінам вище 150 000 донгів/кг, це приносить фермерам хороший дохід».

Для розвитку садкового рибництва на річці та максимального використання його потенційних переваг, окрім сприяння та заохочення вирощування високоцінних видів риб, Асоціація фермерів комуни запровадила комплексну політику підтримки фермерів та кооперативів з метою розширення масштабів та розвитку галузі садкового рибництва. Це сприяє збільшенню доходів людей та покращенню їхнього життя.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів району Ан Фу (провінція Анзянг), з початку року дотепер обсяг вилову водної продукції в районі досяг 10 195 тонн (10 004 тонни з аквакультури та 191 тонна з рибальства), що становить 46,34% від річного плану, що на 120 тонн більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Поряд із посиленням інспекцій для захисту водних ресурсів, район планує розвиток аквакультурних зон та заохочує людей вирощувати високоцінні водні види, забезпечуючи безпечне середовище для ведення сільського господарства та спрямовуючи їх на пошук ринків збуту їхньої продукції.

Джерело: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm