Проактивно розвивати сировинні зони для продукції OCOP

Впроваджуючи програму «Одна комуна – один продукт» (OCOP), останнім часом структури OCOP Ханоя зосередилися на розвитку районів високоякісної сільськогосподарської сировини з регіональними особливостями. Звідти, проактивно забезпечуючи сировиною виробництво продукції OCOP, відкриваючи можливості для активного просування ланцюгових зв'язків для сталого економічного розвитку.

Пакування гідропонних овочів у комуні Да Тон (район Гіа Лам). Фото: До Там

Посилання для створення області сировини

Комуна Да Тон (район Гіа Лам) має традицію вирощування зелених овочів. Директор Кооперативу загального обслуговування Да Тон Дуонг Тхі Тхуан сказав: «Щоб збільшити вартість продукції, з 2018 року я мобілізував 12 членів для створення кооперативу, будівництва сітчастих будинків для вирощування гідропонних овочів, спецій та органічних овочів. На площі 1 гектар кооператив облаштував 8 сітчастих будинків, зону переробки та магазин для представлення продукції. До 2022 року кооператив має понад 10 видів овочів, які були оцінені містом та класифіковані як 4-зірковий OCOP». Хоча кооператив інвестував у високі технології вирощування овочів, маючи обмежену площу, Кооператив загального обслуговування Да Тон не може постачати на ринок бажану кількість овочів. Більше того, за словами пані Дуонг Тхі Тхуан, через урбанізацію сільськогосподарські угіддя в Да Тон дедалі більше скорочуються. Крім того, оскільки це включено до планування, внутрішні транспортні та іригаційні системи комуни не інвестуються, що дуже ускладнює виробництво. Зіткнувшись із цим викликом, на початку 2023 року Кооператив загального обслуговування Да Тон вирушив до Мок Чау (провінція Сон Ла), щоб співпрацювати з місцевими фермерами для вирощування 3 гектарів овочів. Наразі щодня з об'єднаної площі вирощування до кооперативу доставляють 1,8 тонни зелених овочів, що забезпечує відповідність критеріям процесу вирощування, як у Да Тон. Усі овочі попередньо обробляються та упаковуються в кооперативі перед споживанням у супермаркетах та магазинах чистих продуктів. Також завдяки ефективній зоні об'єднання 12 членів кооперативу мають роботу та стабільний дохід близько 6,5 мільйонів донгів на людину на місяць. Не тільки з Кооперативом загального обслуговування Да Тон, для забезпечення якості продукції, особливо продукції OCOP, організації та населені пункти розрахували на створення стабільних зон сировини, розширення масштабів виробництва та задоволення зростаючого попиту ринку. Зокрема, зосереджуючись на розвитку зон сировини, пов'язаних з високоякісною продукцією з характеристиками та перевагами кожного регіону, з критеріями походження та сталого розвитку. За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, у місті підтримується 159 ланцюгів від виробництва до споживання сільськогосподарської, лісової та рибної продукції; з них 53 ланцюги продуктів тваринного походження та 106 ланцюгів продуктів рослинного походження. Крім того, за даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, у період 2020-2024 років, в рамках реалізації Програми координації між Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів та Народним комітетом Ханоя, Департаментом сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя та 43 провінціями та містами по всій країні було створено та розвинено понад 1000 ланцюгів постачання безпечних харчових продуктів (збільшення на 22 провінції та міста та 211 ланцюгів порівняно з періодом 2015-2020 років).

Створюйте безпечні, унікальні продукти

Ханой прагне збільшити кількість продуктів OCOP до 5 зірок найближчим часом. Водночас, місто зосереджується на побудові ланцюжка створення вартості в напрямку циркулярної економіки, зеленого OCOP, пов'язаного зі стабільними сировинними районами. Для того, щоб OCOP міг сильно розвиватися на внутрішньому ринку та на експорт, йому потрібні продукти, які відповідають критеріям безпеки та гігієни харчових продуктів. Згідно зі звітом Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, наразі 100% мереж Ханоя сертифіковані як кваліфіковані підприємства з безпеки харчових продуктів, з яких 40% ланцюгів постачання продукції для Ханоя мають принаймні один етап сертифікації виробництва відповідно до одного з наступних стандартів: VietGAP, HACCP, ISO 22000, органічний. На сьогоднішній день у Ханої сформувалося багато концентрованих виробничих зон, таких як райони вирощування рису, овочів, фруктів та тваринництва. Місто також створило багато ланцюгів, пов'язаних з провінціями та містами по всій країні. Наразі Ханой є місцевістю з багатьма спеціалізованими сортами рослин, такими як: Королівський водяний шпинат села Лінь Ч'єу (комуна Сен Фуонг, район Фук Тхо); Абрикос Хыонг Тіх (комуна Хыонг Сон, район Мі Дук); мандарин Тіх Зіанг (район Фук Тхо) ... з великим потенціалом для розвитку продукції OCOP, але з огляду на поточну ситуацію деградації, важко розширюватися в напрямку товарів. Тому захист та розвиток спеціалізованих сортів, створення стабільних зон сировини допоможуть місту сприяти реструктуризації сільськогосподарського сектору, створенню високоцінної продукції, сприянню розвитку сільськогосподарських ланцюгів створення вартості та розробці продукції OCOP. Завдяки цим потенційним сильним сторонам та активному просуванню інновацій, науки і технологій, очікується, що сільськогосподарська продукція Ханоя буде сильно розвиватися найближчим часом. Зокрема, активна підтримка місцевої влади, усіх рівнів і секторів, є важливою основою для заохочення суб'єктів OCOP до інвестування в розвиток стабільних зон сировини, пов'язаних з переробкою, поєднання ринків споживання продукції відповідно до ланцюга створення вартості, сприяння розвитку програми OCOP зокрема та сільської економіки загалом. Джерело: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html