Триває підготовка до фестивалю кулінарної культури та смачних страв Saigontourist Group 2023.

« Фестиваль кулінарної культури та смачних страв Saigontourist Group 2023», організований Saigontourist Group, триватиме протягом чотирьох днів, з 20 по 23 квітня 2023 року, у туристичній зоні Ван Тхань міста Хошимін. Минулого року наприкінці серпня 2022 року Фестиваль кулінарної культури та смачних страв Saigontourist Group 2022 відвідали понад 30 000 відвідувачів.

Фестиваль кулінарної культури Saigontourist Group, на якому представлені вишукані страви, є найпривабливішою культурною та кулінарною подією в Хошиміні та В'єтнамі.

Пан Фам Хью Бінь, голова Saigontourist Group та керівник оргкомітету програми, поділився: «Для нас велика честь, що кулінарний фестиваль Saigontourist Group 2022 року був обраний World Culinary Awards як «Найкращий кулінарний фестиваль Азії 2022 року». Спираючись на успіх фестивалю 2022 року, фестиваль 2023 року повернеться у більшому та вражаючому масштабі, як за змістом, так і за презентацією. Це один з ключових заходів Saigontourist Group, спрямований на просування привабливості та унікальності різноманітної та багатої кухні В'єтнаму для місцевих туристів, а також друзів з усього світу. Завдяки цьому заходу ми також сподіваємося просувати Хошимін як місце, яке об'єднує багато привабливих елементів, включаючи кухню та кулінарні культурні заходи».

Фестиваль кулінарної культури 2022 року, організований Saigontourist Group, був обраний World Culinary Awards як «Найкращий кулінарний фестиваль Азії 2022 року».

Фестиваль кулінарної культури Saigontourist Group 2023 року буде розділений на три зони: Північну, Центральну та Південну, де буде представлено 40 продуктових кіосків від 40 закладів, що належать Saigontourist Group по всій країні, що більше, ніж 10 кіосків минулого року. Фестиваль гарантовано зможе одночасно відвідати понад 6000 осіб. Крім того, організатори також встановили мобільні кіоски з їжею, що є новою особливістю цьогорічного фестивалю.

Фестиваль кулінарної культури Saigontourist Group 2023 продовжує залишатися місцем зустрічі кулінарної сутності всіх трьох регіонів В'єтнаму. Членські підрозділи, що представляють 4-5-зіркові готелі, курорти та ресторани Saigontourist Group у Хошиміні та інших населених пунктах, представлять на фестивалі понад 350 регіональних страв та напоїв, представлених досвідченими шеф-кухарями, а також найкращі традиційні ремесла, пов'язані з кухнею. Гості матимуть можливість насолодитися стравами, приготованими шеф-кухарями 5-зіркових готелів, таких як Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon та Grand Saigon. Розкішні готелі, такі як Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village…, або висококласні готелі та курорти Saigontourist Group у провінціях і містах, таких як Saigon - Ha Long resort, Majestic Mong Cai, Saigon - Phu Tho, Saigon - Kim Lien, Saigon - Quang Binh, Сайгон - Донг Ха, Сайгонтуран, Сайгон - Фу Куок, Сайгон - Рач Гіа, Сайгон - Вінь Лонг, Сайгон - Далат, Сайгон - Муй Не, Сайгон - Морін, Сайгон - Нінь Чу, Сайгон - Фу Єн, Сайгон - Бан Ме, Сайгон - Кон Дао…

Захід поєднує кухню, традиційні ремесла та традиційні мистецтва, щоб представити та популяризувати традиційну в'єтнамську їжу та культуру.

Окрім понад 40 підрозділів, що належать Saigontourist Group по всій країні, у цьогорічному фестивалі також візьмуть участь представники провінцій Бен Тре, Тай Нінь та Vietnam Airlines. Представники Тай Нінь представлять унікальні вегетаріанські страви зі своєї місцевості. Бен Тре привезе на фестиваль смачні делікатеси з кокосового регіону. Vietnam Airlines запропонує унікальні страви для пасажирів далекомагістральних рейсів.

Цьогорічний фестиваль також пропонує ретельно розроблену та вдосконалену візуальну презентацію для кожної зони. Північний регіон представлений сільською брамою, прикрашеною традиційними конічними капелюхами. Центральний регіон вражає брамою-ліхтарем у стилі Хойана. Південний регіон представлений скупченням скульптур рисових стебел, що нагадують родючу дельту Меконгу, відому як головна рисова житниця В'єтнаму. Примітно, що в Південному регіоні буде представлено простір, де будуть представлені 20 старих сайгонських будинків, а також традиційний в'єтнамський кіоск з фільтрованою кавою, що відображає унікальний стиль вживання кави старого Сайгону.

Представляючи публіці, відвідувачам та відвідувачам фестивалю, організатори цього року продовжують досліджувати та відбирати страви, що втілюють самобутні, автентичні смаки кожного регіону, страви, що викликають ностальгічні спогади, та страви, що є «їжею для комфорту». Ті, хто бажає збагатити свій кулінарний досвід, також можуть знайти на фестивалі унікальні та смачні страви, які можна знайти лише в певному регіоні чи місцевості, додаючи привабливих родзинок до загальної «в'єтнамської кулінарної карти» — багатої, різноманітної за смаком, ароматом та кольором. На цьогорічному фестивалі буде представлений вегетаріанський кіоск, який пропонуватиме різноманітні спеціальні вегетаріанські страви для любителів вегетаріанської їжі. Окрім насолоди їжею та напоями на місці, гості також зможуть взяти їх додому для особистого споживання або як подарунки для родини та друзів.

Цьогорічний фестиваль кулінарної культури 2023 року, організований Saigontourist Group, представить понад 350 унікальних та смачних страв з різних регіонів.

Хоча основна увага приділяється кухні, фестиваль також включає багато унікальних заходів, таких як мистецькі вистави, культурні обміни, народні ігри та реконструкції традиційних ремісничих сіл, з якими можуть насолодитися відвідувачі. Виступи народного співу Куан Хо, народного співу Хюе, Кай Лионг (традиційна південнов'єтнамська опера), танець мавп, виступи кхмерських ремісників на барабанах Чхай Дам та співи з північно-західного регіону зроблять фестивальний простір ще яскравішим та різноманітнішим, демонструючи культурні нюанси різних регіонів.

Святкову атмосферу доповнюють традиційні народні ігри, що пробуджують спогади дитинства. Гості з сім'ями та маленькими дітьми неодмінно будуть у захваті від таких ігор, як розбивання свині із зав'язаними очима, копання риби, зав'язування кокосового листя, кидання м'яча, метання м'яча, метання дротиків, підкидання кільця для пляшки та підкидання монети. Дорослі можуть взяти участь у бінго, китайських шахах, шахах та іграх у кості.

Цьогорічний фестиваль представить 10 традиційних ремісничих сіл, зокрема такі типові приклади, як виготовлення рượу (рисового вина), тофу, вермішелі, рисових коржів, цукерок, народних тістечок, плетіння з бамбука, конічних капелюхів, плетіння килимків з осоки та гончарство.

Фестиваль кулінарної культури 2023 року, організований Saigontourist Group, триватиме щодня з 16:00 до 22:00 протягом чотирьох днів поспіль: 20, 21, 22 та 23 квітня 2023 року. 22 та 23 квітня (субота та неділя) буде додатковий обід з 10:00 до 14:00. Для участі у фестивалі відвідувачам необхідно придбати вхідний квиток із купоном на послуги за ціною пакету 200 000 донгів з дорослого. Діти зростом до 1,4 метра – безкоштовно. Організатори пропонують привабливі знижки для тих, хто купує квитки заздалегідь.

Джерело: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/chuan-bi-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-20230306135741175.htm