Можливості для сталої реструктуризації галузі кешью.

Реструктуризація галузі для поєднання сировинних районів з переробними заводами для забезпечення сталого розвитку

Очікування стабільного зростання

За даними В'єтнамської асоціації виробників кешью (Vinacas), середня експортна ціна на горіхи кешью за перші 7 місяців 2025 року оцінюється в 6805 доларів США/тонну, що на 21,4% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.

В умовах нестабільного світового ринку експортні ціни на горіхи кеш'ю різко зросли, що відкриває багатообіцяючий період перспектив для цього ключового сільськогосподарського продукту.

Це позитивний знак, який заохочує підприємства, окремих виробників та вирощувачів кешью зосередитися на підвищенні врожайності та якості, а також на реструктуризації галузі кешью вздовж сталого ланцюжка створення вартості. Родина пані Хоанг Тхі Дьєу в Гамлет 5, комуна Ку Джут, має 1,8 гектара землі, присвяченої вирощуванню кешью.

За словами пані Дьє, 20 років тому її родина купила землю та вирішила посадити дерева кешью, оскільки вважала ґрунт неродючим, а зрошення незручним. Земля, яку обробляє їхня родина, має крутий схил, близько 45%, і ґрунт досить безплідний, тому родина вирішила посадити дерева кешью.

На щастя, дерево все ще нормально росте, незважаючи на мінімальний догляд. Щороку вона 1-2 рази доглядає за садом кешью, вносячи такі заходи, як: підживлення, обрізання хворих гілок, прополювання.

Сад кешью давав їй досить високий дохід у вдалі роки, наприклад, у 2015-2017 роках вона зібрала майже 4 тонни за ціною продажу 32 мільйони донгів/тонна, заробивши майже 128 мільйонів донгів, а після вирахування витрат вона також отримала прибуток близько 40 мільйонів донгів/га.

Однак, за останні 5 років дерева кешью постраждали від погодних умов, через що вони цвітуть, але мають проблеми із зав'язуванням плодів. Шкідники, такі як смердючі клопи та стеблові мотильки, завдали значної шкоди, тому дохід знизився.

Однак її родина все ще пов'язана з садом кешью. Щороку вона знищує хворі та старі дерева та пересаджує деякі щеплені сорти кешью. У перші місяці 2025 року, коли ціна на горіхи кешью буде досить стабільною, вона сподівається мати можливість збільшити дохід та стабілізувати розвиток саду кешью.

Серед них найбільше вона хоче мати різноманітне насіння, придатне для нинішньої зміни клімату.

Нгуєн Тхань Нам з хутора Філат комуни Куанг Тан, який займається вирощуванням кешью вже понад 20 років, розповів, що колись його родина була досить заможною завдяки кешью.

Сімейний сад кешью площею 10 гектарів, колись монокультурний, давав рясні, високоякісні плоди, щороку приносячи сотні мільйонів донгів прибутку. Однак зараз площа скоротилася до трохи більше 2 гектарів. Він вважає, що для сталого розвитку вирощування кешью фермерам, особливо бідним домогосподарствам та громадам етнічних меншин у складних районах, потрібні своєчасні рекомендації щодо боротьби зі шкідниками та хворобами відповідно до сезонів.

Пан Нам наголосив, що, що ще важливіше, функціональний сектор та місцева влада повинні контролювати якість саджанців. Нові сорти кешью та щеплені кешью швидко ростуть, дають багато великих плодів та хороше насіння, але якщо насіння не гарантоване, а люди купують його з невідомих джерел, вони втратять і гроші, і здоров'я.

Реструктуризація вздовж ланцюжка створення вартості

Пані Нгуєн Тхі Мінь Нгуєт, директорка компанії Hong Duc Company Limited у комуні Кьєн Дык, яка багато років виробляє та експортує горіхи кеш'ю безпосередньо на китайський ринок, прокоментувала: 2025 рік продовжуватиме бути роком експорту кеш'ю зі зростанням вартості.

Це пов'язано з багатьма факторами, одним з яких є зростаюча тенденція до здорових перекусів у світі, що змушує споживачів звертати більше уваги на поживні та корисні для здоров'я горіхи. Пані Нгуєт вважає, що для сталої реструктуризації дерев кеш'ю нам потрібно спочатку подумати про фактори в ланцюжку створення вартості.

Зокрема, людям потрібно змінити своє сприйняття ролі дерев кешью. Це дерево, яке може приносити досить високий дохід за умови належного догляду. Фермерам потрібно змінити свою точку зору, від розглядання кешью як вторинної культури до основної, інвестуючи в добрива та ефективну боротьбу зі шкідниками. Поряд з цим, необхідно також реформувати збір врожаю. Це означає збір у потрібний час, щоб горіхи кешью досягли найкращої якості, що є основою для підвищення ціни продажу. Її переробний бізнес все ще має дуже великий попит на сировину.

У деяких думках також зазначалося, що провінційному сектору сільського господарства та навколишнього середовища необхідно провести комплексну переоцінку розвитку вирощування дерев кешью в масштабах провінції. Звідси правильно оцінити реальність, ретельно проаналізувати проблеми, спричинені об'єктивними факторами, такими як стихійні лиха, погода. Провінції необхідно спланувати конкретні та чіткі виробничі зони для кожної місцевості, придатні для кожного сорту кешью, як основу для розвитку концентрованої сировинної зони, інвестуючи в глибоку переробку відповідно до ланцюжка створення вартості...

Зрозуміло, що для того, щоб скористатися потенціалом індустрії кешью, функціональні департаменти, такі як сільське господарство, промисловість і торгівля, а також провінційні асоціації зміцнюють співпрацю та підтримку підприємств з переробки та торгівлі кешью для диверсифікації продукції, залучення до глибокої переробки для підвищення вартості та просування продуктів OCOP з горіхів кешью.

Провінція сприяє впровадженню електронної комерції, сприяє маркетингу та допомагає індустрії кешью Лам Донг легко отримати доступ до світового ринку.

Наразі в провінції налічується 49 200 гектарів дерев кешью, з яких 48 700 гектарів вирощуються. Збір врожаю кешью завершено, врожайність перевищує 35 800 тонн, що еквівалентно 85,5% від цільового показника на 2025 рік.

Джерело: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html