Можливості для сталої реструктуризації галузі кешью.

Реструктуризація галузі шляхом поєднання джерел сировини з переробними підприємствами забезпечує сталий розвиток.

Очікування стабільного зростання

За даними В'єтнамської асоціації виробників кешью (Vinacas), середня експортна ціна горіхів кешью за перші сім місяців 2025 року оцінюється в 6805 доларів США за тонну, що на 21,4% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.

На тлі нестабільного світового ринку експортні ціни на кешью різко зросли, відкриваючи багатообіцяючий період для цього ключового сільськогосподарського продукту.

Це позитивний знак, який заохочує підприємства, окремих виробників та вирощувачів кешью зосередитися на підвищенні врожайності та якості, а також на реструктуризації галузі кешью вздовж сталого ланцюжка створення вартості. Родина пані Хоанг Тхі Дьєу в Гамлет 5, комуна Ку Джут, має 1,8 гектара землі, присвяченої вирощуванню кешью.

За словами пані Дьє, 20 років тому її родина купила землю та вирішила посадити дерева кешью, оскільки вважала ґрунт неродючим, а зрошення незручним. Земля, яку обробляє їхня родина, має крутий схил, близько 45%, і ґрунт досить безплідний, тому родина вирішила посадити дерева кешью.

На щастя, попри незначний догляд, дерева кеш'ю все ще ростуть нормально. Щороку вона доглядає за садом кеш'ю 1-2 рази, вносячи такі заходи, як підживлення, обрізка хворих гілок та прополювання.

Сад кешью раніше забезпечував їй досить високий дохід у роки з гарним врожаєм. Наприклад, з 2015 по 2017 рік вона зібрала майже 4 тонни, продавши їх по 32 мільйони донгів за тонну, заробивши майже 128 мільйонів донгів. Після вирахування витрат вона все одно отримала прибуток близько 40 мільйонів донгів з гектара.

Однак, протягом останніх 5 років дерева кешью сильно постраждали від погодних умов, через що вони цвітуть, але мають труднощі з зав'язуванням плодів. Вони також схильні до шкідників і хвороб, таких як комарі та стеблові мотильки, що призводить до зниження доходу.

Однак її родина залишається відданою саду кешью. Щороку вона видаляє хворі або старі дерева та пересаджує їх щепленими сортами кешью. На початку 2025 року, коли ціни на ядра кешью були відносно стабільними, вона сподівалася на можливість збільшити свій дохід та стабілізувати розвиток свого саду кешью.

З усіх своїх прагнень вона сподівається мати набір сортів рослин, придатних для нинішньої зміни клімату.

Нгуєн Тхань Нам з хутора Філат комуни Куанг Тан, який займається вирощуванням кешью вже понад 20 років, розповів, що колись його родина була досить заможною завдяки кешью.

Сімейний сад кешью площею 10 гектарів, колись монокультурний, давав рясні, високоякісні плоди, щороку приносячи сотні мільйонів донгів прибутку. Однак зараз площа скоротилася до трохи більше 2 гектарів. Він вважає, що для сталого розвитку вирощування кешью фермерам, особливо бідним домогосподарствам та громадам етнічних меншин у складних районах, потрібні своєчасні рекомендації щодо боротьби зі шкідниками та хворобами відповідно до сезонів.

Пан Нам наголосив, що, що ще важливіше, відповідні органи влади та місцеві органи влади тепер повинні контролювати якість саджанців кешью. Нові сорти кешью та щеплені кешью швидко ростуть, дають рясні та великі плоди, а також мають високу якість зерна, але якщо якість саджанців не гарантована, а фермери купують їх у ненадійних джерел, вони втратять гроші та зазнають наслідків.

Реструктуризація ланцюга створення вартості

Як компанія, яка вже багато років виробляє та експортує горіхи кеш'ю безпосередньо на китайський ринок, пані Нгуєн Тхі Мінь Нгуєт - директор Hong Duc Co., Ltd., комуна Кьєн Дык, прогнозує, що 2025 рік продовжить бути роком процвітання експорту кеш'ю у вартісному вираженні.

Це пов'язано з кількома факторами, одним з яких є зростаюча світова тенденція до здорових перекусів, що спонукає споживачів більше зосереджуватися на поживних та корисних горіхах. Пані Нгуєт вважає, що для сталої реструктуризації індустрії кешью, перше, що слід враховувати, – це фактори в ланцюжку створення вартості.

Зокрема, людям потрібно змінити своє сприйняття ролі дерев кешью. Це дерево, яке може приносити досить високий дохід за умови належного догляду. Фермерам потрібно змінити свою точку зору, від розглядання кешью як вторинної культури до основної, інвестуючи в добрива та ефективну боротьбу зі шкідниками. Поряд з цим, необхідно також реформувати збір врожаю. Це означає збір у потрібний час, щоб горіхи кешью досягли найкращої якості, що є основою для підвищення ціни продажу. Її переробний бізнес все ще має дуже великий попит на сировину.

Деякі думки також свідчать про те, що сільськогосподарський та екологічний сектор провінції потребує комплексної переоцінки розвитку вирощування дерев кешью в масштабах усієї провінції. Це дозволить точно оцінити поточну ситуацію та ретельно проаналізувати об'єктивні проблеми, такі як стихійні лиха та погодні умови. Провінції необхідно спланувати конкретні та чіткі виробничі зони для кожної місцевості, адаптовані до кожного окремого сорту кешью, як основу для розвитку концентрованих районів сировини та інвестування в глибоку переробку вздовж усього ланцюжка створення вартості.

Зрозуміло, що для того, щоб скористатися потенціалом індустрії кешью, функціональні департаменти, такі як сільське господарство, промисловість і торгівля, а також провінційні асоціації зміцнюють співпрацю та підтримку підприємств з переробки та торгівлі кешью для диверсифікації продукції, залучення до глибокої переробки для підвищення вартості та просування продуктів OCOP з горіхів кешью.

Провінція сприяє впровадженню електронної комерції, сприяє маркетингу та допомагає індустрії кешью Лам Донг легко отримати доступ до світового ринку.

Наразі в провінції налічується 49 200 гектарів дерев кешью, з яких 48 700 гектарів вирощуються. Збір врожаю кешью завершено, врожайність перевищує 35 800 тонн, що еквівалентно 85,5% від цільового показника на 2025 рік.

Джерело: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html