Знімаю капелюха перед талантом кухарів

Протягом 3 днів (з 21 по 23 березня 2025 року) спека фестивалю Ocean BBQ & Brew Festival 2025 не вщухала, залучивши 52 000 місцевих та міжнародних відвідувачів.

Родина Цао Трі, яка живе лише за кілька кроків від Sake Village – Ocean Grill Village – місця проведення заходу, приїжджає сюди рано-вранці щодня. «Уся моя родина – фанатки гастрономічних турів. Хоча ми досліджували багато кулінарних регіонів, у нас ніколи не було можливості послухати всесвітньо відомих шеф-кухарів, які готують і обслуговують нас так», – поділилася Трі.

Оушен-Сіті A1.JPG
Село саке вітає 52 000 відвідувачів на фестивалі Ocean BBQ & Brew Festival 2025

На фестивалі Ocean BBQ & Brew Festival 2025 візьмуть участь багато талановитих шеф-кухарів з Кореї, Китаю, Японії, Монголії, Німеччини, Італії, Франції, Бразилії та Мексики. Примітно, що вперше у В'єтнамі 5 відомих шеф-кухарів з Асоціації барбекю та Worldchefs безпосередньо увійдуть на кухню, щоб приготувати фірмові страви для гостей.

«Це правда, що завдяки вмілим «золотим» рукам прості інгредієнти не лише переробляються на страви, а й стають витворами мистецтва. Навіть не кладучи їх до рота, один лише погляд на них викликає бажання їх спробувати», – сказала туристка пані Тху Нгок.

Оушен-Сіті A2.jpg
Шеф-кухар Дон Девід — віце-президент Всесвітньої асоціації барбекю, безпосередньо обслуговує відвідувачів на кухні.

Зі 150 фірмовими стравами, зібраними на 64 гриль-кіосках, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 пропонує найрізноманітніше меню делікатесів за всю історію. Це оригінальні європейські страви, такі як італійська піца, французька яловичина, німецька ковбаса; азійські страви з насиченим смаком з Китаю, Кореї, Японії... Зокрема, на Ocean BBQ & Brew Festival 2025 відвідувачі вперше зможуть насолодитися «національною душею, національною квінтесенцією» Центральної Азії, якою є страва «Шишлик з баранини» з Азербайджану – країни вогню, яка досі вважається колискою світового барбекю.

Оушен-Сіті A3.jpg
150 смаків грилю від 50 всесвітньо відомих брендів збираються в Sake Village у перший фестивальний сезон

Фестиваль Ocean BBQ & Brew Festival 2025 вітає не лише жителів В'єтнаму та туристів, але й багатьох гостей з десятків країн... Ці міжнародні заклади харчування були підкорені квінтесенцією північно-західної кухні, такою як смажена свиня під пахвою з листям мак-мат, смажена курка з мак-кхен, смажений бамбуковий рис або ціла смажена телятина.

«Бренди Lagoon та Fresh BBQ також мають дуже різні смаки, які я ніколи більше ніде не куштував», – прокоментував іноземний турист на фестивалі Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Оушен-Сіті A4.jpg
Вишукані страви міжнародної кухні підкорюють як місцевих, так і іноземних відвідувачів

Родзинкою фестивалю Ocean BBQ & Brew Festival 2025 є представлення 120 сортів преміального пива. Дистриб'ютор і виробник C-Brewmaster представить 50 сортів пива з Бельгії, Німеччини, Нідерландів та 53 вітчизняних крафтових сортів пива. BK Beer – в'єтнамський бренд – представляє 6 сортів «замовного» пива; 1689 Beckent Bauer представляє 11 імпортних крафтових сортів пива...

«Крафтове пиво та страви на грилі – ідеальна пара. Я замовив десятки видів, які мені пасують, щоб вживати їх поступово», – сказав Хоанг Тунг, мешканець Оушен-Сіті.

Оушен-Сіті A5.jpg
Знамениту сцену Октоберфесту в Німеччині відтворено в Sake Village зі 120 сортами преміального пива

Село саке - нова кулінарна столиця на півночі

Фестиваль Ocean BBQ & Brew Festival 2025 – це справжнє свято для всіх почуттів, оскільки відвідувачі також можуть взяти участь у захопливих міні-іграх, таких як змагання з пиття пива, змагання з мукбангу з пивом та барбекю, які триватимуть щодня з 19:30 до 22:00.

Зокрема, найбільше вражає відвідувачів можливість зіграти роль шеф-кухарів у змаганнях з барбекю для напівпрофесійних та вуличних кухарів на тему «Вогонь та пристрасть». Переможець отримає приз до 10 мільйонів донгів та сертифікат від міжнародних суддів та шеф-кухарів.

На вихідних мешканці та відвідувачі можуть насолодитися повноцінним відпочинком на фестивалі Ocean BBQ & Brew Festival 2025. Протягом дня атмосферу Sake Village піднімають яскраві DJ-шоу та вуличні паради, кулінарні хіп-хоп танцювальні виступи, акробатика, клоуни, що крутять повітряні кульки, фокусники, фотографування з роботами...

Оушен-Сіті A6.jpg
Видовищні виступи розпалили фестиваль Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Фестиваль барбекю та пива Ocean BBQ & Brew Festival – це типове враження від яскравого життя та різноманітних вражень фестивального раю Оушен-Сіті загалом та Саке-Вілледж зокрема. Маючи понад 100 кіосків, де подають тисячі страв на грилі з усього світу, у поєднанні з унікальним культурним простором, Саке-Вілледж пропонує безпрецедентно різноманітне меню для відвідувачів. Відчуття яскравої кухні 365 днів на рік завдяки таким «блокбастерним» заходам, як Ocean BBQ & Brew Festival, вважається рушійною силою перетворення Саке-Вілледж на нову кулінарну столицю Півночі.

Оушен-Сіті A7.jpg
Мешканці та відвідувачі насолоджуються яскравою фестивальною атмосферою протягом усіх чотирьох пір року в Оушен-Сіті.

Активно втілюючи квінтесенцію 5 континентів у блокбастерні фестивалі, Оушен-Сіті створив багато нових конкурентоспроможних продуктів, залучивши понад 12 мільйонів відвідувачів минулого року. З вражаючим новим районом Саке-Вілледж Оушен-Сіті продовжить утверджувати свою позицію найкращого міського району світу, і водночас стане «магнітом», який допоможе туристичній галузі Ханоя та Хунг'єна зробити прорив у 2025 році та в наступний період.

Дінь