За легендарною пивною пляшкою стоїть цікава історія, пов'язана з ресторанами стандарту Мішлен.

Не випадково, що пиво Saigon Special Beer поступово стало вибором багатьох кулінарних ентузіастів, які насолоджуються стравами стандарту Мішлен. За «особливим» смаком пива криються цікаві подібності з міжнародними кулінарними сертифікатами.

На нещодавній церемонії вручення нагород Гідом Мішлен у Данангу пиво Saigon Special Beer втретє поспіль супроводжувало престижну міжнародну нагороду, ставши свідком того моменту, коли в'єтнамська кухня підкорила суворі стандарти та була відзначена на світовій кулінарній мапі. Але мало хто знає, що це товариство не обмежується лише роллю спонсора, а й бере свій початок з несподіваної гармонії між пивом Saigon Special Beer та кухнею Мішлен.

Вибрані інгредієнти мають вирішальне значення

Одним із важливих факторів, що формують якість страв стандарту Мішлен, є ретельно відібрані інгредієнти. Тим часом інгредієнти також є одним із факторів, яким Saigon Special Beer приділяє особливу увагу. Saigon Special Beer використовує хміль Yakima, імпортований зі США, де ідеальний клімат і сотні років методів вирощування створили особливий, збалансований смак з освіжаючим післясмаком.

Саме схожість у суворому відборі інгредієнтів допомагає пиву Saigon Special Beer «добре» поєднуватися з кухнею Мішлен. Пан Куок Тоан (33 роки) був здивований : «Однією з головних переваг пива Saigon Special Beer є його легкий смак, який підходить до багатьох різних страв. Тому, коли його вживають зі стравами, відзначеними зірками Мішлен, воно не впливає на основну страву, але все одно має необхідний освіжаючий ефект».

Технології відіграють велику роль!

Не лише інгредієнти, якість кухні Мішлен визначається технологіями обробки, які використовує виробник. Це також повністю схоже на пиво Saigon Special Beer. Окрім якісних інгредієнтів, Saigon Special Beer також використовує передові технології пивоваріння. Зокрема, Saigon Special Beer застосовує технологію сухого охмелення (додавання ще одного хмелю під час процесу пивоваріння) для створення унікального аромату.

Від найкращих інгредієнтів до витончених технологій пивоваріння, кожна пляшка пива Saigon Special Beer несе в собі дух ретельності – що також є елементом, що становить кулінарний бренд Michelin. Окрім того, що Saigon Special Beer супроводжує церемонію вручення нагород у Гіді Мішлен протягом 3 років поспіль, воно також демонструє свої зусилля щодо шанування та поширення кулінарних цінностей, пронизаних в'єтнамською ідентичністю.

Джерело: https://thanhnien.vn/dang-sau-chai-bia-huyen-thoai-la-chuyen-thu-vi-gan-lien-nhung-nha-hang-chuan-michelin-185250707191426345.htm