55 років відносин між В'єтнамом та Шрі-Ланкою, позначених кулінарними кольорами

«Смак В'єтнаму» наближає шрі-ланкійських друзів до квінтесенції в'єтнамської кухні, тим самим розширюючи зв'язки між двома країнами у сфері туризму, торгівлі, міжособистісного обміну та багатьох інших сферах.

У розкішному просторі готелю Hilton Colombo посольство В'єтнаму в Шрі-Ланці нещодавно урочисто відкрило Тиждень в'єтнамської кухні під гаслом «В'єтнамські смаки».

Посол Чрінь Тхі Там, міністр торгівлі, бізнесу, продовольчої безпеки та кооперативного розвитку Васанта Самарасінгхе, заступник міністра закордонних справ та закордонної праці Арун Хемачандра та директор готелю Hilton Махеш Фернандо спільно перерізали стрічку, щоб відкрити Тиждень продовольства у В'єтнамі ввечері 21 серпня (за місцевим часом).

У заході взяли участь багато керівників міністерств та філій Шрі-Ланки, дипломатичного корпусу, представники в'єтнамської громади та репортери місцевої преси.

Виступаючи на церемонії, посол Чінь Тхі Там підтвердив, що це був перший Тиждень в'єтнамської кухні , проведений у Коломбо за багато років, і з повагою відзначив ентузіазм співпраці готелів Hilton Colombo та Hilton Da Nang у реалізації цієї ініціативи.

Посол висловив переконання, що «Смак В'єтнаму» наблизить шрі-ланкійських друзів до суті в'єтнамської кухні, тим самим розширюючи зв'язки між двома країнами у сфері туризму , торгівлі, міжособистісного обміну та багатьох інших сферах.

Міністр Васанта Самарасінгхе високо оцінив значення заходу, оскільки він відбувся з нагоди святкування 55-ї річниці встановлення дипломатичних відносин між двома країнами (1970-2025).

Він висловив сподівання, що В'єтнам та Шрі-Ланка продовжуватимуть організовувати більше подібних змістовних заходів, сприяючи зміцненню традиційної дружби, а також розвиваючи торгівлю та співпрацю в галузі продовольчої безпеки шляхом просування сільськогосподарської продукції та спеціалізованих товарів кожної країни.

Міністр торгівлі, бізнесу, продовольчої безпеки та кооперативного розвитку Шрі-Ланки Васанта Самарасінгхе виступає на церемонії відкриття В'єтнамського тижня продовольства. (Фото: VNA)

Гості насолоджувалися відомими в'єтнамськими стравами, такими як фо, спринг-роли, смажені спринг-роли, хліб, рибні котлети Ла Вонг, вермішель зі смаженою свининою, локшина Куанг, смажені яловичі рулетики в бетелевих листках, куряча вермішель...

Деякі страви також креативно адаптовані з місцевих інгредієнтів, як-от сендвіч з куркою каррі, що створює новий досвід, зберігаючи водночас в'єтнамську душу.

В'єтнамську кухню популяризують серед народу Шрі-Ланки. (Фото: VNA)

Директор готелю Hilton Colombo розповів, що лише в ніч відкриття було попередньо зареєстровано понад 200 страв за системою "шведський стіл".

На десерт відвідувачів неодмінно вразить різноманітність традиційних в'єтнамських десертів, напоїв та тістечок.

Зокрема, солона кава та яєчна кава, зварені безпосередньо в Chum Coffee, стали незабутніми родзинками: майже 200 чашок кави насолодилися шрі-ланкійськими та міжнародними друзями першого вечора, залишивши солодкий і теплий післясмак В'єтнаму, який є водночас знайомим і вишуканим.

Тиждень їжі, що триватиме до 30 серпня 2025 року, — це не лише можливість просувати унікальні страви, а й яскрава демонстрація культурного обміну між двома народами.

Барвиста в'єтнамська кухня, представлена ​​в самому серці Коломбо, сприятиме поглибленню дружби між В'єтнамом і Шрі-Ланкою, особливо в рік святкування 55-ї річниці встановлення дипломатичних відносин між двома країнами.

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-55-nam-quan-he-viet-nam-sri-lanka-qua-sac-mau-am-thuc-post1057372.vnp