Кислий рибний суп – це дуже підходяща та поживна страва для щоденних сімейних обідів, особливо в спекотну погоду. Ви можете подавати кислий рибний суп з різними свіжими овочами та рисовою локшиною, щоб зробити страву ще привабливішою.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати освіжаючий кислий рибний суп лише за 30 хвилин
Риба, тушкована з галангалом та лемонграсом, – це страва, яка часто з'являється у щоденному раціоні багатьох в'єтнамських сімей, особливо взимку.
Ця рибна страва не тільки смачна, але й поживна. Після тушкування риба має запашний аромат галангалу та лемонграсу і більше не має рибного запаху. М'ясо риби пружне, солодке та ідеально приправлене. Свиняче черево жирне, ніжне та тане в роті.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати смачну та ароматну тушковану рибу з галангалом.
Гарна страва з тушкованого коропа з маринованими овочами повинна мати привабливу кольорову палітру: червону від помідорів, жовту від ананаса та зелену від цибулі та кропу. Страва повинна мати приємний аромат, характерний для кропу, змішаного з рибою, освіжаючу кислинку маринованих овочів та насичений жирний смак риби.
Тушкованого коропа з маринованою гірчицею найкраще смакувати гарячим у гарячому горщику, і він дуже смачний, якщо подавати його з вермішеллю або рисом.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати смачного та ароматного тушкованого коропа з маринованими овочами – ідеальне доповнення до рису для всієї родини.
Кислий суп з голови лосося – смачна та поживна страва, яка підходить як для дорослих, так і для дітей.
Кислий суп з голови лосося слід подавати гарячим, вмочивши в рибний соус з невеликою кількістю подрібненого перцю чилі для найкращого смаку. Солоний та гострий смак рибного соусу чилі ідеально доповнює солодкість лосося.
 |  |
Готовий продукт має бути ніжним та ароматним лососем, без будь-якого рибного запаху, з щільним, не сухим, злегка кислим, освіжаючим ананасовим смаком та ароматом різних трав і спецій.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати смачний та справжній суп з лосося
Тушкована риба з перцем також є однією з рибних страв, яка не надто складна у приготуванні, але має неймовірно привабливий смак.
Риби-бички досить маленькі, тому їхнє м'ясо зазвичай швидко готується; тому немає потреби часто помішувати їх або використовувати багато води під час гасіння.
Рибу слід замаринувати заздалегідь протягом півгодини-години, щоб спеції рівномірно проникли, що призведе до насиченішого смаку та більш твердої риби в тушкованій страві.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати смачну та справжню тушковану рибу бичка з перцем.
За словами професійних кухарів, деякі види риби, які дуже смачні на пару в соєвому соусі, включають: морського окуня, скумбрію, луціана, коропа, морського окуня та луціана.
Однак, залежно від уподобань кожної родини, ви можете вибрати вид риби для приготування цієї страви на свій смак.
Риба, приготована на пару з соєвим соусом, ароматна та солодка, а також має чудовий смак, якщо її їсти з рисовим папером, вермішеллю або білим рисом.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати поживну рибу на пару з соєвим соусом вдома
Завдяки своєму насиченому та вишуканому смаку, тушкована риба в глиняному горщику не лише збагачує сімейні трапези, але й демонструє майстерність приготування простої, але смачної страви.
Цю рибну страву тушкують приблизно 40-60 хвилин, поки риба не стане золотисто-коричневого кольору, соус не загусне, а риба ретельно не покриється, потім вимкніть вогонь.
На цьому етапі риба ввібрала приправу, а м’якоть ніжна, але все ще тверда. Ви можете посипати зверху трохи подрібненої зеленої цибулі, щоб зробити страву ще ароматнішою та привабливішою.
Дізнайтеся зараз : Як приготувати неймовірно смачну тушковану рибу в глиняному горщику.
Джерело: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html
Коментар (0)