Відчуйте кулінарні шедеври Ханоя на пішохідній вулиці Чінь Конг Сон.

VHO – Велика кількість місцевих жителів та туристів приїхала, щоб відчути культуру та кулінарну сутність Ханоя до творчого культурного простору Тай Хо (пішохідна вулиця Чінь Конг Сон, Ханой), де проходить «Ханойське традиційне ремісниче село та фестиваль вуличної їжі та туризму 2025».

Численні місцеві жителі та туристи приїхали, щоб відчути культуру та кулінарні принади Ханоя до творчого культурного простору Тай Хо.

Фестиваль, що проходитиме з 11 по 14 грудня, не лише пропагує суть традиційних ремісничих сіл та вулиць, але й створює місток між культурною спадщиною та сучасним туристичним досвідом.

Це також можливість для ремісників та підприємств зустрітися, представити свою продукцію та розширити регіональні та міжнародні зв'язки.

Виставкова площа фестивалю, що займає майже 5000 м², та приблизно 100 стендів, що демонструють стиль старих вулиць та старовинних будинків Ханоя , поділена на три основні зони, що відтворюють глибину матеріальної та нематеріальної культури столиці.

Зона «Традиційні ремісничі села, що розповідають історії минулого та сьогодення» об’єднує типові ремісничі села, такі як гончарні вироби Бат Транг, шовк Ван Фук, лаковані вироби Ха Тай, ткацтво з ротанга та бамбука Фу Вінь, вишивка Кват Донг, інкрустація та лаковані вироби Чуйен Мі, гребінці з рогу Тхуй Унг тощо.

Цей район, що демонструє кулінарну майстерність, приваблює багатьох відвідувачів як з країни, так і з-за кордону.

Туристичний простір ремісничих сіл демонструє унікальні продукти ремісничих сіл, поєднуючи туризм з двома ціннісними групами: традиційним та сучасним дизайном, демонструючи зв'язок минулого із сьогоденням у процесі розвитку ремісничих сіл.

Ці вироби демонструють оновлену життєву силу традиційних ремісничих сіл Ханоя в сучасному житті.

Окрім відомих страв, таких як фо та бан ча, кулінарний простір також демонструє «Знання кулінарії свята Бат Транг» – національну нематеріальну культурну спадщину.

Страви з керамічного бенкету Бат Транг ретельно готуються та подаються в стилі традиційної ханойської кухні.

Простір вуличного туризму, присвячений ремеслам, відтворює історію вулиці Ханг Ма під час Тет (місячного Нового року) за допомогою товарів Тет, іграшок Свята середини осені, глиняних фігурок тощо.

Відвідувачі цього простору можуть безпосередньо відчути гончарство, шовкоткацтво, виготовлення капелюхів, плетіння з ротанга, виготовлення паперових віял тощо.

Кулінарний простір Ханоя – «Смаки минулого живуть далі» – пропонує гастрономічний досвід, просякнутий унікальним характером Ханоя.

Окрім насолоди їжею, місцеві жителі та туристи також можуть дізнатися про культуру та кулінарну сутність Ханоя.

Продукція, представлена ​​на фестивалі, – це кулінарні шедеври Ханоя, представлені місцевим та іноземним туристам.

Традиційні страви, такі як чай з лотоса Західного озера, пластівці клейкого рису Ланг Вонг, клейкий рис Фу Тхуонг, рисові рулетики Тхань Трі, свиняча ковбаса Уок Ле, клейкий рисовий пиріг Тхач Са, клейкий рисовий пиріг Хоанг Май… представлені разом із знайомими стравами, такими як фо, бун ча, кава з яйцем та креветкові котлети.

Крім того, у Ханойському просторі подарунків представлені бабки з бабок, картини з тканини, віяла Vac, конічні капелюхи села Чуонг… подарунки, що зберігають суть традиційних ремісничих вулиць.

Вишукані вироби ручної роботи з традиційних сіл Ханоя представлені місцевим жителям та туристам.

На фестивалі місцеві жителі та туристи можуть спробувати, як виготовляти традиційні вироби ручної роботи.

Простір для просування туристичного напрямку – «Прогулянка Ханоєм» – пропонує подорож відкриттів Ханоєм за допомогою серії мініатюрних моделей Імператорської цитаделі Тханг Лонг, Храму літератури, Пагоди на одній колоні, мосту Лонг Б'єн, Вежі Черепах тощо.

У цьому районі також представлені тури, програми просування туризму та ваучери на знижки від туристичних агентств та закладів розміщення.

Продукція, у виробництві якої не використовуються хімікати, привернула багато уваги на фестивалі.

Поряд із цим, тут є виставка туристичної фотографії та куточок реєстрації «Куточок Ханоя» з традиційними костюмами, що пропонує цікавий досвід для юних туристів.

За словами організаторів, заходи в рамках Фестивалю, такі як покази продукції, демонстрації ремесел, знайомство з визначними місцями, обмін між ремісниками та підприємствами тощо, спрямовані на активне просування іміджу столиці та розвиток туристичних продуктів, пов'язаних з традиційними ремісничими селами та вулицями.

Фестиваль також надає можливість ремісникам та підприємствам зустрітися, продемонструвати свою продукцію та розширити регіональні та міжнародні зв'язки.

Це не лише підкреслює цінність спадщини, але й створює імпульс для місцевих жителів та бізнесу продовжувати впроваджувати інновації в розробці продуктів.

Фестиваль пропонує публіці яскравий культурний та туристичний простір, глибоко вкорінений в ідентичності Ханоя, сприяючи просуванню столиці серед місцевих та міжнародних друзів.

Фестиваль є родзинкою серії заходів з просування туризму в Ханої наприкінці року.

Цей захід організовано Ханойським народним комітетом Департаментом туризму у співпраці з багатьма департаментами, місцевими органами влади, асоціаціями, ремісниками, туристичними та кулінарними підприємствами столиці.

Фестиваль, тема якого — «Сто вишуканих ремесел, тисяча смаків», є визначною подією в серії заходів з просування туризму наприкінці року, а також сприяє шануванню традиційних цінностей та покращенню іміджу Ханоя — місця, яке є «безпечним, дружнім, якісним та привабливим».

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-tinh-hoa-am-thuc-ha-thanh-tai-pho-di-bo-trinh-cong-son-187902.html