5 простих способів приготувати гарячий горщик, смачний, як у ресторані, підійде для зими

Зима – ідеальний час для домогосподарок, щоб продемонструвати свої навички приготування страв у гарячому горщику, щоб пригостити всю родину, від тайського гарячого горщика, гарячого горщика з качкою та карамболою до гарячого горщика з куркою з листям перилли, гарячого горщика з осетром, гарячого горщика з крабом та яловичиною.

VietNamNet•05/12/2025

Швидкий перегляд:

Як приготувати хот-пот з крабом та яловичиною зі стандартним смаком вдома
Як приготувати смачний, гострий та кислий хот-пот з осетрини вдома
Як приготувати смачну курячу тушковану страву з листям перилли вдома
Як приготувати смачну та просту тушковану качину тушковану з карамболою вдома
Як приготувати смачний тайський хот-пот, як у ресторані

Як приготувати хот-пот з крабом та яловичиною зі стандартним смаком вдома

Тушковане м'ясо з крабом та яловичиною – одна з улюблених страв багатьох в'єтнамських сімей, особливо в холодну пору року.

Ця страва має м’який, кислий смак від оцту, характерний аромат крабового супу, поєднаний із солодкою, м’якою, злегка хрусткою яловичиною.

Гарячий горщик з крабом Транг Ле.png — Тушкована яловичина з крабом – це знайома страва, яку багато в'єтнамців люблять взимку. Фото: Транг Ле

Крім того, ви можете приготувати інші гарніри, щоб зробити крабову запечену страву більш привабливою та поживною, такі як хрящові реберця, жовтий тофу, зелені овочі, гриби, рулетики з равликів...

Дивіться зараз : Як приготувати хот-пот з крабом та яловичиною зі стандартним смаком вдома

Як приготувати смачний, гострий та кислий хот-пот з осетрини вдома

Тушкована осетрина – це також страва, яку люблять багато відвідувачів і яку насолоджуються взимку.

Не потрібно їхати до Са Па, ви також можете приготувати тушковану страву з осетрини з тим самим смаком, що й у ресторані, якщо застосувати правильний рецепт.

Осетрова тушка ngoc tran.png — Гостра та кисла тушкована страва з осетрини не лише має привабливий смак, але й проста у приготуванні, що підходить для всієї родини. Фото: Нгок Тран

Ця страва в гарячому горщику має злегка кислий, солодкий та гострий бульйон, змішаний з жирним, жувальним рибним м’ясом, поєднаним із зеленими овочами, такими як китайська капуста, капуста, крес-салат... що робить її ще привабливішою.

Дивіться зараз : Як приготувати смачну, гостру та кислу тушковану страву з осетрини вдома

Як приготувати смачну курячу тушковану страву з листям перилли вдома

Курячий тушений горщик з листям базиліка – це фірмова страва старої провінції Фу Єн , яка потім поширилася в багатьох місцях, особливо в Далаті.

Курячий тушковане філе з листям перили.png — Курячий хот-пот з листям перили досить простий у приготуванні, але смак такий же чудовий, як і будь-яка інша страва з хот-поту. Фото: Чау Нгок

Ця страва з гарячого горщика навіть з'являється в меню багатьох в'єтнамських сімей у холодну пору року, приваблива завдяки м'якому, солодкому курячому м'ясу в поєднанні з листям базиліка, яке має пряний, насичений та дуже ароматний смак.

Бульйон цієї гарячої страви також містить свіжі, кислі та хрусткі пагони бамбука й солодкі гриби, а для посилення гострого смаку додають зелений перець чилі.

Дивіться зараз : Як приготувати смачну, справжню курячу тушковану страву з листям перилли вдома

Як приготувати смачну та просту тушковану качину запечену з карамболою вдома

Тушкована качка в хот-поті з карамболою не тільки проста у приготуванні з простих, легкодоступних інгредієнтів, але й популярна, оскільки її легко їсти, і вона особливо підходить для холодних днів.

Бульйон цієї страви має натуральну солодкість від кокосової води, змішану з легкою кислинкою карамболи. Качине м’ясо м’яке, пухке та насичене смаком.

Качин хот-пот з карамболою.png — Тушкована качка з карамболою чудово смакує з гарячим рисом, вермішеллю або локшиною. Фото: Чау Нгок

Дивіться зараз : Як приготувати смачну, просту тушковану качину тушковану з карамболою вдома

Як приготувати смачний тайський хот-пот, як у ресторані

Тайський хот-пот – це смачна страва, яку люблять багато в'єтнамців, і яку найкраще їсти з морепродуктами, такими як кальмари, риба, креветки, молюски...

Гарячий бульйон має кислий та пряний смак, аромат спецій, таких як галангал, лемонграс, листя лимона... та вирізняється своїм привабливим оранжево-червоним кольором.