Унікальний досвід "цифрового фо", приготованого роботами на фестивалі харчової культури Ханоя

На фестивалі харчової культури Ханоя 2024 року гості матимуть можливість скуштувати традиційні страви Ханоя фо та «цифровий фо», приготований розумними роботами.

На прес-конференції Ханойського фестивалю харчової культури 2024 року, що відбулася сьогодні вдень, 25 листопада, пан До Дінь Хонг, директор Департаменту культури та спорту міста Ханой, повідомив, що захід під гаслом «Ханой об'єднує п'ять континентів» триватиме 3 дні, з 29 листопада по 1 грудня, у парку Тонг Нят (район Хай Ба Чунг) і матиме понад 80 стендів.

Пан До Дінь Хонг, директор Департаменту культури та спорту Ханоя .

Фестиваль вшановуватиме, зберігатиме та просуватиме традиційні культурні та кулінарні цінності столиці Ханой, створюватиме ресурси для розвитку, будуватиме та ефективно використовуватиме культурний та кулінарний бренд шляхом розвитку різноманітної, квінтесенційної, унікальної та якісної культури та кухні, тим самим стверджуючи позицію Ханоя як привабливого кулінарного місця для місцевих, регіональних та міжнародних друзів.

Директор Департаменту культури та спорту Ханоя наголосив, що фестиваль також має важливе значення для збереження та просування кулінарних цінностей, особливо продукції традиційних ремісничих сіл, для поширення, збереження та передачі кулінарних цінностей та особливих продуктів кожного регіону та місцевості.

Водночас, це створює умови для зустрічей, обміну, демонстрації та просування продукції посольств країн, населених пунктів, підприємств, організацій та окремих осіб, щоб вони могли обговорювати, підписувати угоди про ділову співпрацю, розширювати ринки, розвивати туризм для покращення бренду, покращення репутації та сприяти економічному розвитку столиці.

Звідти розширювати зв'язки та співпрацю з іноземними населеними пунктами, організаціями та окремими особами, міжнародними організаціями, залучати джерела інвестицій, сприяти торгівлі, туризму, культурній індустрії, робити внесок у соціально-економічний розвиток, а також засвоювати квінтесенцію людської культури, збагачувати та поглиблювати традиційні культурні цінності Ханоя.

Гості мають можливість скуштувати традиційні страви Ханоя фо та «цифровий фо», приготований розумними роботами.

Зокрема, програма «Фо Со Ха Тхань» організована в рамках Ханойського фестивалю кулінарної культури 2024 року, щоб вшанувати «традиційне ханойське Фо» та познайомити людей з зовсім іншим поглядом на застосування технологій та цифрову трансформацію у в'єтнамській кулінарній індустрії.

Відповідно, гості мають можливість скуштувати традиційні страви Ханоя фо та «Фо со» завдяки розумним роботам, які точно готують кожну миску фо, від етапу варіння бульйону до подачі на стіл.

Розумні роботи замінять людей у ​​виробництві та сфері послуг, створюючи кулінарний досвід «Фо», який можна буде впровадити та поширити ширше в усіх регіонах.

Окрім основних заходів, Ханойський фестиваль харчової культури 2024 року також передбачає заходи для представлення, просування, обговорення та демонстрації традиційної кухні та спадщини, такі як: зона фотовиставки, де представлені твори мистецтва, що пропагують культуру, туризм та типову вітчизняну та міжнародну кухню.

Також буде представлена ​​мобільна книжкова виставка, на якій будуть представлені книги, що пропагують типову вітчизняну та міжнародну культуру, мистецтво, туризм, кухню чи дружню співпрацю між країнами; народні ігри, традиційні та сучасні мистецькі вистави; художні вистави; семінари з покращення якості людських ресурсів, розвитку кулінарної культури в Ханої...

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-trai-nghiem-pho-so-do-robot-nau-o-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-192241125174808245.htm