Ефективність завдяки інноваціям у процесі виробництва чаю в Тхуонг Міні

У комуні Тхуонг Мінь, де понад 90% населення становлять етнічні меншини, чайні пагорби в центральному регіоні стають яскравим прикладом сільськогосподарського виробництва. Впроваджуючи Національну цільову програму соціально-економічного розвитку етнічних меншин та гірських районів на період 2021-2025 років, місцева влада сприяє виробництву чаю відповідно до нових процесів, беручи участь у замкнутих ланцюгах створення вартості, створюючи стійкі засоби до існування для людей.

Мешканці комуни Тхуонг Мінь збирають врожай чаю.

У рамках Національної цільової програми соціально -економічного розвитку етнічних меншин та гірських районів на період 2021-2025 років комуна Тхуонг Мінь інвестувала понад 1 мільярд донгів у покращення земель та посадку 20 гектарів нового чаю в центральному регіоні. Люди отримують підтримку у вигляді органічних добрив та беруть участь у навчальних курсах з методів догляду та збору врожаю, переробки та упаковки, створюючи основу для покращення якості продукції з самого початку виробництва.

Пан Хоанг Ван Хунг, голова чайного кооперативу Пак Чі, сказав: «Технічна підготовка та уніфіковані виробничі процеси допомогли чайній продукції кооперативу завоювати репутацію на ринку. Завдяки зв’язку зі споживанням, усі 12 домогосподарств-членів, включаючи бідні та майже бідні домогосподарства, мають стабільніше джерело доходу, що сприяє сталому скороченню бідності».

Економічна ефективність чітко проявляється у вартості продукту. Пані Дам Тхі Тот із села Хуой Кунг сказала: «Раніше сухий чай продавався лише за 80 тисяч донгів/кг, а зараз ціна зросла до 110 тисяч донгів/кг. Сімейні чайні плантації площею понад 1800 квадратних метрів, за умови догляду за ними відповідно до стандартних процесів, забезпечують стабільну якість та вищу продуктивність».

Як місцевість з традиціями виробництва чаю, Тхуонг Мінь має велику площу сировини, прохолодний клімат і поживний ґрунт, що створює особливий смак місцевих сортів чаю. Чайні дерева тісно пов'язані з економічним та культурним життям людей. В останні роки місцевість залучила багато інвестиційних ресурсів, ефективно реалізуючи проекти з покращення та підвищення якості чайних районів.

Члени чайного кооперативу Пак Чі (комуна Тхуонг Мінь) обмінюються робочою силою для збору врожаю чаю.

За словами пана Лі Сюань Трионга, заступника голови Народного комітету комуни Тхуонг Мінь, успіх програми полягає у зміні виробничого мислення. Люди перейшли від вирощування чаю, заснованого на досвіді, до вирощування товарів, пов'язаних з контролем якості. Наразі вся комуна має понад 460 гектарів чаю. Завдяки підтримці сортів, технік, обробки та брендингу, чай утверджує свою позицію як ключової культури, що приносить дедалі більшу економічну цінність.

Історія родини пані Дам Тхі Лінь із села Бан Лай є яскравим прикладом. На площі 2000 м² чаю Шань Туйєт та зеленого чаю родина щороку переробляє 200-300 кг сухого чаю. Цей дохід допомагає покращити їхнє життя, а також сприяє поширенню ефективних методів від моделі до громади, заохочуючи багато домогосподарств сміливо впроваджувати інновації в процеси догляду та обробки, щоб підвищити цінність чаю.

Чайні дерева не лише є джерелом доходу, але й сприяють збереженню культурних цінностей корінних народів, від методів ведення сільського господарства до способу життя гірського населення. Від дрібномасштабного, фрагментарного виробництва, Тхуонг Мінь поступово формує професійний чайний район, створюючи основу для сталого скорочення бідності та розвитку нових сільських районів у суттєвому та глибокому напрямку.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/