Індонезія встановила рекорд з виробництва найбільшого у світі торта «секубал»

«Секубал» – традиційна страва, типова для регіону Лампунг; готується з основних інгредієнтів – клейкого рису та кокосового молока, потім загортається в бананове листя та готується на пару.

27 липня уряд міста Бандарлампунг, столиці провінції Лампунг в Індонезії, отримав рекордний сертифікат від Музею світових рекордів Індонезії (MURI) за найбільший у світі торт «секубал».

За словами репортера VNA в Індонезії, захід відбувся в рамках «Фестивалю традиційної їжі та вуличних закусок Лампунг», що проводиться в місті Бандарлампунг.

Свідоцтво про рекорд було передано безпосередньо меру Бандарлампунга, пані Єві Двіані, виконавчим директором MURI, паном Юсуфом Нгадрі.

Рекордний торт «секубал» має 25 метрів завдовжки та 25 см у діаметрі. Він є результатом спільних зусиль уряду, відповідних сторін та великої кількості місцевих жителів, включаючи мікро-, малі та середні підприємства.

Виступаючи після отримання нагороди, мер Єва Двіана наголосила: «Це важливий подарунок для мешканців та міста Бандарлампунг».

Пані Єва Двіана сказала, що ця нагорода є не лише джерелом гордості, а й свідченням наполегливої ​​праці та солідарності громади.

Захід з виготовлення гігантського торта «секубал» відбувся на честь 343-ї річниці заснування міста Бандарлампунг.

Цей захід не лише спрямований на встановлення рекорду, а й має глибший сенс, символізуючи дух співпраці «готунг ройонг» (взаємодопомоги) та зусилля щодо збереження культурних цінностей корінних народів.

Мер Єва Двіана висловила сподівання, що просування традиційних культурних цінностей та проведення таких рекордних подій сприятимуть розвитку місцевої економіки , а також просуванню іміджу міста Бандарлампунг у світі.

«Сподіваюся, що цей захід принесе багато благословень. Я сподіваюся отримати підтримку та бажаю всім міським програмам успішного проведення», – сказала Єва Двіана.

У заході взяли участь представники Регіонального форуму координації лідерства (Forkopimda) міста Бандарлампунг, підрозділи, що брали участь у фестивалі їжі , та тисячі людей, які прийшли подивитися та підтримати подяку.

«Секубал» – це традиційна страва, типова для регіону Лампунг. Її готують з клейкого рису та кокосового молока, потім загортають у бананове листя та готують на пару.

«Секубал» має жувальну текстуру, насичений смак і часто вважається особливою стравою, незамінною під час великих свят, особливо мусульманського Ід аль-Фітр (Лібаран).

Цей пиріг можна подавати з пікантними стравами, такими як каррі, ренданг (тушкована яловичина), або їсти як десерт з кетаном (ферментованим клейким рисом).

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp