Коли солодкі фрукти розповідають історію батьківщини

БАКНІНЬ – Сьогодні, 5 грудня, на центральній площі району Чу, «столиці» фруктових дерев провінції, відбулася церемонія відкриття Фруктового фестивалю Бакнінь 2025. Це не лише можливість просувати особливі фрукти, типові сільськогосподарські продукти та місцеву культуру, фестиваль також є свідченням зусиль провінції Бакнінь у сфері органічного, чистого сільського господарства від ферми до столу.

Фруктовий фестиваль Бакнінь – це місце, де кожен солодкий фрукт розповідає історію про походження, дух наполегливої ​​праці та гордість фермерів. Це міст між традиціями та сучасністю, між душею в'єтнамської сільської місцевості та потоком глобальної інтеграції.

Фермери та садівники запрошують туристів відвідати їх та розділити радість збору врожаю солодких фруктів.

Окрім фруктових стендів на фестивалі, які свідчать про різноманітність та багатство місцевих продуктів, таких як грейпфрути, апельсини, продукти переробки лічі... до унікальних сільськогосподарських продуктів, типових для комун та районів провінції, також є простір для демонстрації фруктів та сільськогосподарської продукції типових провінцій та міст: Ханой, Хайфон, Кантхо, Сонла, Хунг Єн, Ланг Сон... Завдяки численним насиченим заходам, що поєднують просування торгівлі та культурний туризм, це не лише сприяє вшануванню цінності сільськогосподарської продукції, просуванню іміджу регіонів вирощування, але й значною мірою сприяє просуванню сільськогосподарського екотуризму та підвищенню впізнаваності місцевого бренду. Фруктовий фестиваль Бакнінь 2025 року знайомить споживачів, туристів та ділових партнерів з потенціалом, перевагами та ключовими сільськогосподарськими продуктами Бакнінь у процесі міжнародної економічної інтеграції, динамічного та сталого розвитку.

Наразі у всій провінції вирощується близько 8 200 гектарів апельсинів та грейпфрутів; понад 29 700 гектарів лічі; тисячі гектарів лонганів, яблук сорту «кастард», гуави... Середній обсяг виробництва апельсинів та грейпфрутів становить 65-75 тисяч тонн на рік; лічі — понад 210 тисяч тонн на рік, не лише для внутрішнього споживання, але й для експорту на вимогливі ринки, такі як Японія, США, Австралія, Китай... Багато продуктів мають QR-коди, представлені на платформах електронної комерції, а їхня вартість зросла на 20-30% порівняно з попереднім періодом. Бакнінь поступово утверджує своє становище на карті сільського господарства В'єтнаму. Однак сфера високотехнологічного сільськогосподарського виробництва та екологічного сільського господарства все ще стикається з багатьма викликами, такими як: масштаби великих ферм невеликі, технології післязбирального зберігання все ще обмежені, продукти глибокої переробки не різноманітні, а ринок споживання нестабільний. Зокрема, все ще бракує ланцюгів холодної логістики та переробних центрів, які відповідають експортним стандартам; Коди вирощуваних регіонів та відстеження не стандартизовані єдиним чином… Це «вузькі місця», які ускладнюють становлення сільськогосподарської продукції сильними брендами та не дозволяють повною мірою використовувати свій експортний потенціал на ринки високого класу.

Кожен солодкий плід розповідає історію про культурне походження, трудовий дух та гордість фермерів.

За участю «чотирьох будинків», у яких держава керує та вдосконалює механізм; вчені впроваджують нові процеси та технології зберігання та переробки; підприємства лідирують на ринку; фермери зберігають якість та ідентичність, вузькі місця сільського господарства Бакнінь поступово усуваються. Таким чином, фестиваль фруктів Бакнінь 2025 року — це не лише місце для вшанування солодкого сезону, але й платформа для зв’язку вирощувальних районів із закупівельними підприємствами, зв’язку споживання, сприяння відстеженню, впровадження глибоко перероблених продуктів, що відкриває можливості для побудови чистого ланцюга створення вартості від ферми до столу.

Особливою відзнакою цього року є те, що Провінційний народний комітет організував безкоштовні автобусні маршрути, щоб забрати людей з центру районів Бакзянг, Вунінь та міста Ханой для відвідування фестивалю. Це новий спосіб створення унікальних туристичних та культурних продуктів, поширення іміджу дружнього, відкритого та багатого на ідентичність Бакніня. Солодкі плоди цих поїздок не лише розповідають історію батьківщини, але й прокладають шлях до сучасного, екологічного та інтегрованого сільського господарства.

Дао Кхоа

Джерело: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg